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身軽に暮らす毎日が好き

ローストビーフ レシピ

+++簡単ローストビーフ++++

フライパンと電子レンジで出来ちゃうよ(*^_^*)

ローストビーフ ローストビーフ

                                    ↑
                                下味調味料に漬け込み中(*^_^*)

 

 


材料

牛モモブロック 350g
塩 小さじ1ぐらい
粗引きコショウ にんにく 適量
オリーブオイル適量

下味調味料(酒大さじ3 みりん 醤油 各大さじ2)



作り方

1・・・牛肉に塩コショウして にんにくをすりこむ 10分ぐらいそのままにしておきます
2・・・フライパンにオリーブオイルを入れ熱し  1を入れ表面に焼き色をつけます
3・・・耐熱容器に 下味調味料を入れて 焼き色をつけたお肉をつけておきましょう
4・・・耐熱容器に軽くラップをかけて電子レンジ600Wで5分加熱 
   途中お肉のむきを入れ替えると下味調味料によくからんでいいですよ
5・・・熱いうちに アルミホイルにお肉を包んで 保温すると ローストビーフになります

食べる時はお好みで お醤油とかつけるのがkumikoはスキかなぁ~(*^_^*)




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