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Jun 23, 2008
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テーマ:簡単レシピ(2837)

先月、友人宅で学んだたった10分のカレーを我が家でも

ようやく作ってみました

まずは元々あったスパイスに足りないのを買い足して

ココナッツミルクも用意して完璧グッド

80623-spice.jpg

レシピは簡単にまとめると

1.油にニンニクスライス、レモングラスを入れ、香りを油に移す

2. 一口サイズに切ったジャガイモ(具はお好み)を入れ、炒める

3.塩胡椒をしておいたお肉を入れ、さらに炒める

4.ケチャップ(トマト缶でもOK)を入れて混ぜる

5.お好みのスパイスを入れる(今回は、カルダモン、

ターメリック、コリアンダー、ガラムマサラ、クミンシードの5種)

6.ココナッツミルクとローリエを入れて少し煮込む

7.味見をして、足りないスパイスを足して完成ハート(手書き)

80623-recipe.jpg

初めてのわりにはとっても美味しく出来ましたきらきら

まさにカレー専門店の味です目がハート

80623-carry.jpg

こんなに簡単に出来るなんて、もっと早くに習いたかった雫スマイル







Last updated  Jun 24, 2008 08:57:57 AM
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