たった10分カレー☆
先月、友人宅で学んだたった10分のカレーを我が家でもようやく作ってみましたまずは元々あったスパイスに足りないのを買い足してココナッツミルクも用意して完璧レシピは簡単にまとめると1.油にニンニクスライス、レモングラスを入れ、香りを油に移す2. 一口サイズに切ったジャガイモ(具はお好み)を入れ、炒める3.塩胡椒をしておいたお肉を入れ、さらに炒める4.ケチャップ(トマト缶でもOK)を入れて混ぜる5.お好みのスパイスを入れる(今回は、カルダモン、ターメリック、コリアンダー、ガラムマサラ、クミンシードの5種)6.ココナッツミルクとローリエを入れて少し煮込む7.味見をして、足りないスパイスを足して完成初めてのわりにはとっても美味しく出来ましたまさにカレー専門店の味ですこんなに簡単に出来るなんて、もっと早くに習いたかった