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2021.06.06
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カテゴリ:料理編
​​​​先日、釣った、スズキ、レンコダイ、アマダイの料理です。
久々にブログに載せてみました。


​アマダイの塩焼き(コンブ締め)​



​アマダイの煮つけ​


​​スズキとモンゴイカのにぎりずし​


​スズキのいりこ味噌焼き


​スズキのピカタ


​鯛めし​


​鯛の澄まし汁


​スズキのフライ


​スズキの南蛮漬け


スズキのあんかけ


​スズキの刺身


​スズキのなめろう​


​スズキのホイル焼き​


​スズキフライチーズバーガー​​​​​​​​
元画像​ ← ここをクリック

いや~、アマダイの煮つけ、コンブ締め塩焼きは美味しかった。
レンコの鯛めしも最近は鉄板で、
アラからとった出汁は良い味を出してます。
そして、今回のスズキを使ったどの料理も絶妙に旨かった。

それから明日のボート釣りやっぱり止めときます、
何か気が乗りませんわ・・・。
* 下手の考え休むに似たり・・・、ってか。  ​

​​​






最終更新日  2021.06.08 23:01:53
コメント(6) | コメントを書く
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■コメント

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Re:妻の料理編(06/06)   monsan さん
こんばんは

久しぶりに奥さんの料理が出て来ましたね!。
以前寿司が出てきたのを鮮明に覚えています、緑色の飾り物もあってまるで料亭で出てくる料理みたいですね!。

エギ丸さんは美味しい料理を食べられて超幸せ者です
羨ましいです^^。 (2021.06.07 19:35:46)

Re:妻の料理編(06/06)   たこ入道1986 さん
いやあ~うらやましい
実は、僕んちは、妻は魚嫌い
息子もあまり好きじゃあ無い
娘は好きなんだけどアキっぽくて、イカもブリもマスも食べ飽きたんだそうです
料理を作ってくれるどころか、僕は魚のもらい手を探すという不幸な釣り師なんです (2021.06.07 19:55:03)

Re[1]:妻の料理編(06/06)   エギ丸 さん
monsanさんへ

今回はあくまでブログ用ですから!(^^;
ま、それでもいつもと違う料理で美味しかったです。

これでまた次回釣りに行きやすくなりました。(^^)/ (2021.06.08 08:09:14)

Re[1]:妻の料理編(06/06)   エギ丸 さん
たこ入道1986さんへ

私の娘も魚はあまり好きでないようで、鯛系が嫌いなんでレンコは殆ど食べません。
ま、私がそればかり釣ってくるからかも・・・?(^^;
それでもブリの照り焼きは好きなようです。
沢山ブリが釣れたら分けて下さい!(^^)/ (2021.06.08 08:27:17)

Re:妻の料理編(06/06)   でこ旦那 さん
どれもこれも美味しそうですね。
食いしん坊&魚好きの自分には目の毒です。
レパートリーがすごいんですが、奥さん元シェフですか?(笑

レンコの鯛めしは思いつきませんでした。
確かに干すよりいいかもしれませんね。
パクらせてもらいます。

たこ入道さんの鱒、いつでも貰い受けますよ!
(2021.06.08 16:27:42)

Re[1]:妻の料理編(06/06)   エギ丸 さん
でこ旦那さんへ

スズキって焼くか刺身が多かったのですが、
大きいので色々なな食材が出来ますね、
今回はいつもと変わった感じで美味しかったですよ。
でも、内臓はほかすのでもったいないのかな。(^^;
(2021.06.09 07:53:35)

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