Ｗｅｉｅｒ＊Ｈｏｍｅ

最近、定着していること。
毎朝、パンを焼くこと。

なぜなら、以前のダイアリーを読んでいただいた
方はわかりますが
新しく「ビストロ」（スチームオーブンレンジ）を
購入したことにもあります。

でも、
楽しい♪

大変だけど、楽しい。
っで、
いつも忙しいというか時間短縮で
「湯種パン」を作っているのですが
今日は
「冷蔵庫発酵パン」に挑戦！

これも、ＧＯＯＤ☆
なんてたって、手間がかからない。
パン焼き器がない私には
ますます
続けられそうな手法。

mizukiさんから、大事な酵母菌作り器をお借りしているにも
かかわらず、
なかなかその機械に手がでない。
（一日かかりで酵母菌を作るから、週末にやろうっと思っていると
逃したりしてしまって。。。。。。mizukiさん、ごめんなさい）
でも、
きっとこの酵母にはまったら恐ろしいことになりそうで。。。。
（だって、おいしさ格別なのは知っているから）

ううーーーーーん、
まだまだパンの世界は拡がりそうです。

こういう自分が今いるのに感謝。
こういう自分にさせてくれたコーチングに感謝。

まだまだ私の発展は続きそうです♪