2016の1面クリア～。常備菜作り。
昨日は、常備菜と言うよりは、メインのおかずの作り置きといった感じで、ガッツリ作りました。鰯の生姜煮(節分用👹)鶏鳥羽元と卵のさっぱり煮マグロ醤油漬け茹でスナップエンドウ茹でオクラ大根とホタテのマヨサラダエリンギと椎茸とベーコン炒め人参シリシリ(人参とタラコ炒め)もつ煮込み鶏鳥羽元も、鰯も、煮るときに入れている梅は、夏に梅シロップを作って出た甘酸っぱい梅です。(梅ジャムとして食べる方もいるみたいですね。)これがいい仕事をしてくれて、何とも言えず、口当たりのいい控えめな甘さを出してくれます。圧力鍋3回転！回転率良し！私が使ってるのは、ちょっと持ち手の形が違うから、恐らくこれの前のモデルかな？そして、この常備菜を作りつつ、日曜の昼に食べたのが、こちら。 バナナではない方です。単に、麺がいかに太いか‼‼ってのを示したくて、比較対象として置いたバナナですが、不思議とバナナの方に目が行きますね(^_^;)で「川幅うどん」ですが、埼玉県を流れる荒川が、鴻巣市を通る辺りで川幅2,537mにもなり、川幅日本一なんだそうで、それにちなんだ幅の太いうどんらしいです。義父が昨年、お土産でくれたものなんですが、、、「作るの大変そう。。。料理をしない男の人ってこれだから。。。┐('～`;)┌」とパントリーの奥深くに沈ませてました。それを急に思い出して(単に他に食べるものがなくて(^_^;))作ってみました♪お店みたいにはいかず、綺麗な形のままの一枚ではなかったですが、「うどん」という概念をもって口に入れると、相当な違和感がありました。味はまぁ普通にうどんなので、子ども達も文句も言わず食べました。(かといって特別称賛もされず。)お腹は満たされたし、パントリー整理もできたので良かったです(о´∀`о)楽天では、「幅広ひも川うどん」なるものがありました。川幅うどんほどではないですが、結構な太さですね！年始、「今年は丁寧に暮らそう！」と目標を立てました。(ザックリした目標じゃないとダメなタイプ(^_^;))常備菜作りも続いているし、とりあえず2016の1面はクリアかな(^-^)vお料理上手な方の美味しそうな常備菜の数々！参考になるので、必見です。常備菜常備菜や作りおき楽天roomでも、私が買って気に入っている物や、欲しい物の紹介しています➡fumimiの部屋↓ｸﾘｯｸして頂けたら、とっても励みなります。 (人´3｀*)ｵﾈｶﾞｲｼﾏｽにほんブログ村良かったらこちらもﾎﾟﾁっとお願いします。私以外の40代の方々は、羨ましい程にｼｯｸでhigh societyなﾌｧｯｼｮﾝをされてます。
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