江戸寿司

　送別会で、知人宅へ。 そこに江戸寿司職人を呼んでの寿司パーティー。 私、生まれて初めて江戸寿司を食べたような気がします。 生の寿司ネタは無く、そして、全てのネタの上に、ソース（醤油に色々混ぜたもの）がついているので、醤油皿は要らない。 　新鮮なネタが手に入らない知恵なのでしょうが、ちょっと新鮮でした。 　とっても美味しかったです。この方、ロンドンで活躍されている出張専門の方で、７，８割がイギリス人のパーティーに出張しているとか。 　 　一人￡２０～で出張可。おすすめです。これから、家でホームパーティーを考えておられる方、または、会社のパーティー等々いかがですか？