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[cooking & food & drink] カテゴリの記事

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  プチ忘年会ランチ

  昨日の昼には親友が遊びに来ることになってて、軽く飲むつもりでもいたらしいし、プチ忘年会ランチになったまずは午前中に仕入れておいたスパークリングワインで乾杯夕方ペットシッターさんも来る予定だしと、フルは避けて珍しくハーフをピザでも取ってもよかったんだけど、節約も兼ねてパスタを作ったソーセージもベーコンもあったからちょっと迷ったけど、冷凍のシーフードミックスをたっぷり使っちゃうことに他の具は玉ねぎ、ピーマン、しめじ一緒に食べるのは辛がりのＴじゃなく辛いの平気なUcchyだから、にんにくの他に迷いもなく唐辛子のタネもそのまま一緒に炒めて、中々スパイシーなトマトパスタに仕上がったまだ濃厚チョコケーキが残ってたからデザートにはこれとコーヒー冷蔵庫で冷やしてあったから、作り立ての時より、身がずっしりで、生クリームにも混ざらず今回はキレイに飲み食いしつつ色々ゆっくり話せて、治療のこともこれまで詳しくは話してなかったけど大体の流れも話せて、次回移植する予定の胚盤胞の写真の裏面に、お願いして寄せ書き？もしてもらったけっこういい気分にもなってきてたし、久しぶりにカラオケ行きたいねぇ～なんて話になってきて、「そう言えば久米川のすぐ駅前にカラオケＢＯＸつい最近出来たんだよ」なんて私が言ったことから、行ってみようかってことに実はいつかひとカラでも行っちゃおうかな～なんて思った矢先だったから、ちょうどよかった夕方はペットシッターさんとの亮太との顔合わせ兼打ち合わせ予定があったけど、その間は雑誌でも読んでもらって待っててもらうことにペットシッターさんの服などに色んなワンニャンちゃんの匂いがついてたらしく、亮太は自分からくんくん近付いてたし、警戒して隠れちゃったりしないかな～の懸念は無用だったトイレとゴハンのお世話と、いてくれる間（１日夕方と、２日昼くらいの各１時間程度ずつ）はヒーターと加湿器をつけておいてくれるようにお願いして、後はちょろちょろ遊んだりもしてもらう感じってことで、鍵を預けて打ち合わせは２０分程度で終了ペットシッターさんを送り出すやいなや、UcchyとカラオケＢＯＸへ２時間程度で帰るつもりだったけど、最初の段階で３時間パックの方がお得ってことで選んだら・・・結果・・・案の定、３時間みっちり歌うことにそしてこんな日に限ってＴの帰りがヤケに早かったりする・・・（そうでなきゃ延長してたかもな～）カレーを作って今日は楽をするつもりで鶏肉も解凍しておいたから、野菜を切っておいてくれるように頼んでおいて、帰ってから急いでカレーを作ったさてさて・・・今年も残すところついに半日。早いなぁ。。。これが今年最後の記事になりそうだから・・・みなさん、良いお年をところで、今日中に３０万アクセス突破しそうな気がするせっかくの大きいキリ番だから、アクセス記録を見届けたいところだけど、出来るといいな・・・↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.12.31

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  濃厚チョコケーキ♪

  濃厚なチョコケーキを食べたくってレシピ検索して作ってみたちょうどジャパンミートでリーズナブルな割れチョコも買ってあったし 簡単☆濃厚　チョコケーキ by ゆきっち９２４それにしても『簡単』って言葉はホントに主観的なモンだなぁと実感させられた・・・。（『の』の字が書けるくらいまで卵と砂糖を泡立てる工程は、けっこう時間かかったし腕が疲れた・・・^^;）焼き時間は『表面が乾いてる感じ』になるまで延長延長して、２０分ちょいだったかな？いつもお菓子系は初めて作る時からお砂糖少し控えめにするけど、今回も１０ｇ少なめにして正解アーモンドもまだあるから、少し刻んで混ぜた一応、どっかでがめて貰ってきた生クリームをタラ～ッとしてみたけど、ケーキの破片が一緒に落ちちゃって、イマイチお洒落ではないけど・・・それにしても上部分がサクッ、下はしっとり濃厚で、大満足コーヒーとの相性抜群割れチョコもまだあるし、多分、いやきっと、また作るな～さて・・・。今日はジム年内最終営業日。今日こそ、行くぞ～↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.12.29

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  チャーハンとピリ辛トマトスープ、そして白い食器シリーズ注文♪

  昨日のランチセロリの葉を使い切っちゃいたかったから、まずは圧力鍋使用でスープをウインナーを炒める時に今回は赤唐辛子をタネを抜かずに一緒に炒めたから、私好みのピリ辛に仕上がった他の具は玉ねぎ、じゃがいも、人参、セロリの葉少なめによそったからお替りしてたら、「かれぇ～(>o<)」なんて言ってたＴも自分でお替りしてたから、辛そうな反応だったけど美味しかったのかな？チャーハンにもセロリの葉使用その他の具はシンプルに豚小間肉少しと、しめじ。あ、もちろん最初に溶き卵にご飯を混ぜ混ぜしてから炒めた味付けは韓国みそ２種類と鶏がらスープ、オイスターソース、塩コショウ。にんにくと生姜もけっこうたっぷり仕上げにゴマ油をたら～りで、白すりゴマと青ネギをトッピングこの前の一応クリスマスっぽいディナーを作った時に、ホントはカニ爪フライと唐揚げをワンプレートにどーんと盛りたかったのに《そう言えばでっかいプレートってないから欲しいなぁ・・・》と、昨日の朝検索してたら、ちょうどタイムセール開始時間目前だったから、今あるプレートのサイズと比較したりしばし吟味して、注文白い食器　27cmがうれしいディナーにぴったりプレート　ホワイトレベル2→3変更【超アウトレット商品】ついでに色々見てたら、イマイチ気に入ってないスタック式スープカップと、小さめだから殆ど使ってないグラタン皿も入れ替えちゃうつもりで一緒に注文白い食器　たっぷりスープカップ　ホワイトレベル5　【今回の目玉】白い食器　重なるラザニア＆ドリアオーバルボウル　ホワイトレベル6【超アウトレット商品】年末年始が挟まっちゃうから、届くのは年が明けてしばらくしてからだけど、楽しみ起き出してきちゃったＴＶっこが相変わらず観ても観なくてもいいようなＴＶをつけてる。しかも音デカいんだってばパソコンのある和室とリビングとではふすまで仕切られてるだけだからほぼ直に聞こえちゃって、あー、耳障り自分専用の鍵付きのパソコン部屋でも欲しいとこだよ・・・憧れ。。。またｉＰｏｄでも持ってきて聴いてようかなぁ・・・さてさて、今夜は一本槍で家族忘年会大勢だとあれこれ頼めてたくさんの種類を食べられるから、楽しみだな↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.12.27

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  一応クリスマスっぽく・・・

  昨夜は、一応クリスマスイブっぽいディナーを用意スープは、この前実家に行った時、お歳暮のお裾分けでもらってた『帝国ホテル』の人参スープにパセリをトッピングしただけベビーリーフを敷き詰めてシーザードレッシングをかけて、生協で買ってあったスモークサーモンとモッツァレラチーズとミディトマトを並べてコショウとパセリをふり、オリーブオイルを垂らしたサラダこれまた生協で買ってあったカニ爪アーモンドフライを揚げ・・・ついでにこの前カレーで使った残りの鶏もも肉を、シーズニングスパイスと小麦粉をまぶして揚げた唐揚げも揚げもの、かなり久しぶりにやった揚げものする自体はけっこう好きなんだけど、後片付けと、どんなに換気しても残る油の匂いがねぇ・・・(⌒_⌒;買い物に行く前に通ったコンビニの前でチラッと見たら、小さいノエル風のがあったから《帰りにあれでも買って帰るか・・・》なんて思ってたのに、不二家の前まで足を延ばしたらいつの間にか店内の列に並んでいた私。。。(笑)とにかく一番小さいサイズのをと思ってミニケーキを買ったんだけど、これすっごく美味しかったクリームの甘さもそんなに甘過ぎず、間に挟んであるクリームにはちょこちょこっとだけどオレンジも入ってたりして中々のモンだった小さめサイズだからＴには最初から３分の１くらい切り分けて、私は６分の１程度と控えめに切り分けたのに結局お替りしちゃって、同じくらいの量食べてしまった・・・（そして残りは、今日のおやつに独り占め）買い物する前に、《まあ気持ち程度のモンだけど、Ｔにも軽くプレゼントでも・・・》と、いつも覗いてる激安洋品店を見て、今着てるスウェット上下がだいぶくたびれてるしと思い、トレーナーとスウェットを購入。上下セットだと無地で薄手の味気ないのしかなかったから、別に上下お揃いである必要はないし、そこそこ色合いを合わせたような感じ激安洋品店だから、上下合わせても１５００円程度ちなみに私の分は、「先取りでお財布ってことでいいからね」と散々念を押してはあった（いつぞやの誕生日のように、好みでないのを買ってこられて後から代金きっちり請求されたらたまらない）けど、ホントに素直に手ぶらで帰ってきたなぁ・・・まあいいけど、小さな花束くらいねぇ。。。行動開始が遅かったし、激安洋品店にも寄ってあれこれ見たりした後、不二家で並んだ時間もあり、買い物して帰ったのはけっこう遅くなっちゃって、さらに追い打ちをかけるようにＴの帰りがかなり早めだったから、なんかバタバタしちゃってちょっとイラッとしちゃった気忙しかったけど、Ｔは「豪華じゃ～ん」と喜んでくれてたし、ま、よかったってことで・・・今日、ようやくジムへ行けたでも行きたかったプログラムの時間ちょい前に眠くなっちゃって横になってたらタイミングを逃し、結局行けなかったのは残念。。。参加してた『ダイエット選手権』も、ちょうど行けなかった期間とかなり重なって、すごく残念しかも今日でシールもらえるのは最終日だったから、ついでに計測もしてきた。まぐれで減ってやしないかな～とありもしない期待も抱きつつ計測したら、体重は変わらないのに体脂肪率がまたもや１％もアップしてた・・・せっかくこの機会にわずかでも体脂肪率減らすつもりでいた気合いは、はかなく消えた。。。（まあとっくに消えてたか・・・^^;）どんだけ厚くなってるんだ、私の脂肪のコートは・・・なんか微妙に悔しいから、年内行ける残りの来週月・火は必ず行ってなるべく身体動かしてくるぞ～↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.12.25

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  チーザ風クラッカーリベンジ☆

  前回作った時は、マーガリンを室温に戻しておくのを怠ったから混ぜづらかったから、今度はちゃんとレンジでチンしてそれなりに柔らかくしてから混ぜ混ぜしたらあと、今回は薄力粉ではなく強力粉を使ってみたブラックペッパーもそこそこ入れて大人の味目指したけど、もっとたっぷり入れてもいいかな相変わらず、焼いてる途中くらいからふわーっとチーズの香りが漂ってくるのが香ばしくってなんとも幸せ気分焼き上がった後は、前回オーブン内に放置しちゃってほろ苦くなっちゃったからこれまた、すぐにオーブンから取り出して冷ましたら、今回はほろ苦みもなく、リベンジ成功で大満足今度はシーズニングスパイスでも混ぜてまた作ってみようかなしばらくハマりそう・・・比較的近くで駅へ行くには必ず通る場所にあったコンビニが閉店しちゃったと思ったら、あっと言う間に１００均が開店した。今日開店だったから、チラシで見てたインスタラントラーメン、あるかな～と思って、病院に行く前に店頭を覗いたらまだ３種類ともあったから、当初は『塩』だけ買おうと思ってたのに結局全種類買ってしまった病院は採血だけだし待ち時間も短かったから、往復して約１時間後にはまた地元に帰って来られたから通りがてら１００均の店頭を覗いてみたら、もうインスタントラーメンはなかった。《かさばって荷物にはなっちゃったけど、行きがけに買っておいてよかった》なんて思いつつ帰って、袋を開けていざ商品を検めて見たら・・・『サッポロ』って文字から勝手にサッポロ一番さんのだと思ってたんだけど・・・全く聞いたことのないメーカーの商品だった・・・軽くショーックま、まあよくよく考えてみたら、サッポロ一番さんのが１００円だったら、開店そうそう長蛇の列でもできて、１時間もしない内に売り切れてただろうから、当然と言えば当然か・・・なんてヤケに納得。最近はマイナーなメーカーでもいかにもまずいって程のはない（と思いたい）だろうから、１食分２０円と思えばやっぱりかなりのお買い得ではあるし、味がイマイチだったら自分なりに適当に調整すればいい（どのみちおひとりさま平日ランチ用で自分専用だから）し、、、ま、、、いっかさて・・・採血の結果は、今夜９時に、本院の方に電話確認してくださいとのこと。あと、２時間半。。。その結果次第で、今後どうするかも指示なり説明？があるハズだそうで。どうなることやら・・・。いい方の結果であることを祈るばかりだ・・・↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.12.22

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  レッドロブスターでお誕生日ランチ

  昨日のランチは、バースデー特典を利用してYokoのお誕生祝いをするってことで、ついでに私とＴも誘われて、実家近くで拾ってもらって、レッドロブスターへ。迷った挙句、Yossy以外はハーバーコースを注文私は前菜はスモークサーモンの、メインプレートは『シュリンプのサウスウエストコーンパスタ』、そしてデザートには『ダブルチーズケーキ』を選んだ後で運転する役のYossy以外で、赤ワインで乾杯食べたり飲んだりおしゃべりしたりで、特に食事の画像はなしデザート食べる頃にはまったりしてきてたから撮影ボリューム控えめで多すぎず、ちょうどよかった『バースデー特典』のスペシャルデザート少しずつ取り分けたけど、主に主役のYokoが平らげたキャラメルソースがかかったアイスだったけど、店員さんが運んで来た時は、中央部分に青い炎がゆらめいてて、中々いい雰囲気だった来週末は、私とＴ行きつけですでに何回か家族でも行ってる、一本槍で今度は家族忘年会の予定いよいよ年末も押し迫ってきたなぁ・・・。今週中には、せっかく裏面まで印刷が済んでるのにそのままの年賀状、宛名印刷しなくっちゃそろそろ、出す枚数を減らしていきたいところ。（ただ年賀状だけのつきあいのまんま２０年以上の人とか・・・）いよいよ明日は採血。でも結果が判るのは木曜日だって～・・・モヤモヤ・・・↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.12.21

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  明太子クリームパスタとシーフードトマトスープ＆いただきもの手作りお菓子たっぷり♪

  昨日の夕方届いた、ふみちゃんさんからの嬉しい頂き物手作りお菓子たっぷりシュトーレン、柿のパウンド、りんごのホイップケーキ、コーンフレークとキャラメルチョコのクッキー、焼きチョコと塩バニラチョコとにかくこんなにたくさんの手作りお菓子を前にして幸せ気分全体を撮影した直後、チョコ２種類とクッキーを早速つまんだのは、どこのどいつだ～い？「・・・アタシだよ」（←もう古い？）クッキーも美味しかったけど、焼きチョコサクッとほろにがで美味しかった～１つずつで止まらなかったのは言うまでもない・・・後は明日のお楽しみ～と思ってたつもりが、どうしてもシュトーレンなるものに誘惑され、ついにカットして、パクッドライフルーツとくるみたっぷりで美味し～いこの一切れで留まらずに、結局端の部分と・・・な～んて言い訳？しつつ、夕飯前なのに結局半分近く食べちゃったのは、どこのどいつだ～い？「・・・アタシだよ^^;」別に意図したワケではなく、たまたま昨日、レンコン明太マヨを作るために明太子を買って使った残り半分で、またまた今回も週末パスタは明太子クリームソース飽きもせず茹で卵添えスープを作り始めたのをキッカケに、結局キッチンに立った流れで全部私がやることになるのよね・・・ま、その方が早いし、いいんだけどさ。。。家事休みくれ～（明日のランチは外食予定だし）相変わらず圧力鍋使用で、トマト缶たっぷり入りのスープ具はブロッコリーの茎、じゃがいも、玉ねぎ、人参、キャベツ。今回ウインナーを切らしてたし、まあ野菜だけでいいか・・・と思ってたけど、急遽冷凍のシーフードミックスを最後に加えてシーフードトマトスープにそしてお待ちかね、デザートりんごのホイップケーキと柿のパウンド「これこれ、キミのじゃないからね～(⌒_⌒;」りんごのホイップケーキはりんごしっとり優しい甘さで、柿のパウンドもしっとりしてて美味しかった～ふみちゃんさん、幸せのお裾分けありがとうご馳走さまでした～（です～後は私が独り占めしてもうちょっとゆっくりじっくりいただきます～(笑)）↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.12.19

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  チーザ風クラッカー☆

  サクほろココアクッキーを作る前に検索してた時、同じ人のレシピで同様にビニール袋ひとつで出来るクラッカーを見つけてやってみようと思ってのを、早速作ってみた ★超簡単！粉チーズでチーザ風クラッカー★ by machyperちょうど、パルメザンチーズのストックが溜まってたから消費したかったこともあり実はこのチーザって言うスナックを知らなかったんだけど、けっこう有名なのかな？（こうして画像見ると茶色っぽい・・・）焼いてる途中くらいからチーズの香りが漂って、出来あがりもサクサク美味しかったただ、マーガリンを室温に戻しておくってのをしないまま混ぜ混ぜしたから混ぜづらかったのと、焼き上がってからすぐにはオーブンから出さずに余熱でいいか・・・としばらく放置したせいか、焼き時間が長くなっちゃったようで、レシピにも注意書きとして書いてあった、『焼き色がつき過ぎると苦くなってしまうので注意！』に多分該当する、ほんのり苦みがあったのは残念またその内リベンジするぞ結局今日は、遅めの朝ご飯？早めのランチ？を食べたら眠くなっちゃって、ジム行くまでほんのちょっと横になる・・・つもりが、《あ～っ・・・こりゃダメだ・・・眠いからこのまま寝ちゃえ～・・・》ってことで気持ちよく昼寝してしまった^^;昨夜も私にしてはかなり早寝したんだけどな～。。。まあ、身体がそうしたいって望んでるんだろうから、逆らわないことにして午後もノンビリ。来週、判定が出るまでは身体の要求に無理には逆らわず、大人しくしてることにしよう・・・。↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.12.18

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  サクほろココアクッキー♪

  前々から焼き菓子作りたいな～と思ってて、ココアも買ってあったしなんとなく検索してたら、とっても簡単そうなのを発見 ★袋１つでココアのサクほろ石畳クッキー★ by machyperお菓子作りと言えば、使った後のいくつかのボウルやら木じゃくしなんかを洗うのが面倒くさかったりするけど、ビニール袋で混ぜるこれなら、そんな煩わしさ要らずもちろん麺棒はウチにはないけど、ラップの芯利用で十分（使い終わった後一周分巻き取れば）とりあえず天板１枚分にすべく分量はレシピの半分にして、アーモンドがあったから少し刻んで投入レシピに書いてある通り、焼き立ては触ろうとするとホロッと崩れちゃう感じちょっと冷めてきてから、寄せ集めてみたＴに夜出してみたら、「なんか歯にくっつく感じで柔らかいなぁ～」なんて言ってて、「確かにね。。。あー、何に似てるかと思ったら、ちんすこうみたいな食感だよね」「ウン、そうだなぁ」私はランチの後２～３切れくらいずつ食べて、Ｔは夜のデザートにって感じで食べてたら、昨日の時点でもうなくなっちゃった。簡単だし気に入ったから、またその内作ろうっと今度はほんの少し甘さ控えめにしてもいいな・・・今日も相変わらずお腹が張ってて、起き抜けには差し込むようにキュ～ッと痛みが走ったりした今はちょっと落ち着いてる感じ今日は天気よさそうだし、ただじーっとしてるより少しは気も紛れるかもしれないから、軽くウォーキングにでも出かけようかな。。。↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.12.17

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  明太子クリームパスタとトマトスープ

  一昨日のランチ明太子がそこそこあったし、生クリームのストックもあったから、明太子クリームパスタ他の具は玉ねぎ、ピーマン、しめじ相変わらず圧力鍋を使って、トマト缶たっぷり入りのスープも具はウインナー、セロリの茎＆葉、玉ねぎ、じゃがいも、人参。食べる前にパルメザンチーズもパラパラトッピング画像撮ってたらＴが「オレも撮りたい」って言い出したから全体像（撮影byＴ）パスタの盛りが違うのは、遠近法のせいのみならず、大抵５：３の割合だから昨日の夕方から腰が痛くなり、お腹も張ったような感じで重くて、下腹部が時々ズキッと痛かったりしたから、《夕飯食べすぎたかなぁ・・・それにしても・・・まさか昨日の今日ではがれちゃってるなんてことないよね・・・》と不安になっちゃってたから、今朝病院に電話して胚盤胞成長の様子を聞いた時に、ついでに聞いてみたら、さすがに昨日の今日ではがれちゃうってことはないとキッパリ否定されてとりあえずホッ。「採卵の時と違って穿刺するわけではないですが、やはり子宮にチューブ入れたりしたわけですから、多少の違和感などはあるかもしれませんので・・・しばらく様子をみて下さい」とのこと。結局、卵は、今日１つ胚盤胞になっただけで、他は成長が止まっちゃったそう。その１つを凍結処理してくれたようだけど・・・３つくらいはストックできると思ってたからちょっとガッカリまぁ・・・、１つでも凍結保存できたことを、よしとするしかないか・・・↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.12.14

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  ぶり大根あん仕上げ

  金曜、夕方病院に行く前に、ぶり大根を煮込んで仕上げておいた相変わらず煮物に使う大根は乱切り、そしてごま油で炒めてから使うのがお気に入りそしてここ最近プラスしてマイブームなのが、最後に片栗粉でとろみをつけてあん仕上げにすること寒くなってからは、それをするとしないとでは、食べてる間に冷めてくる度合いが明らかに違う無事、午前中に移植が終わった案内されたのは採卵の時のオペ室だったから最初はちょっと身構えちゃったけど、経験者の方に聞いてたように、ホントにあっと言う間に痛みもなく終わったし、その後安静にしてる時間は１時間程度で済んだから、久々に西武百貨店のレストラン街に行って、ゆっくりランチして来た（これまた久しぶりに外食でハンバーグなんぞ食べてしまった）移植した分以外の胚盤胞も３～４つくらいは出来そうで、凍結保存しておけそう後は、移植した分が着床してくれることを祈るばかりだ・・・

  2009.12.13

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  久々の回転寿司ランチ＆ブロッコリーのアボカド和え

  昨日のランチは結局、hiroさんとYokoも都合が合って、３人が車で来て、私を拾ってもらって久々、デカねた（正式名称はととやみち）へランチタイムだったからおみそ汁お替り自由だった（昨日はもずくのみそ汁）けど、「美味しい～あーっ美味しくって幸せ～」とYossyは異様なくらいの喜びぶりだった(⌒_⌒;確かに魚の出汁が効いてたし、もずくもよくスーパーで買うようなにゅるっとしたのじゃなくてしゃきしゃきしてて美味しかったから、みんなと同じくお替りはしたでもおみそ汁のお椀は家にあるのより一回り大きいサイズだったし、お替りしたことによってかなりお腹も一杯になっちゃった・・・お寿司はネタも新鮮らしくいつもながら美味しかったけど、私はここんとこお腹ゴロゴロしちゃってたくさん食べられない状態で、思う存分には食べられなかったのが残念Yossyに至っては「忘年会ここがいいな～」とまで言い出す始末だったデザートには黒糖ゼリーまで堪能して、その後は近くに用事があるhiroさんを降ろして、女３人でジャパンミートへアボカドが（小さめだけど）１個４９円だったから、２つ買って来たちょっと前に試してみた、ブロッコリーのアボカド和え、また近い内に作ろうっと ブロッコリーのアボカド和え by FELLOWアボカドと言えばただ切ってわさび醤油で食べるくらいしかやったことなかったから、新鮮この前作ってみた時は、アボカド１個しかなかったからツナとマヨを入れてその分をカバー（画像、暗いな・・・）画像撮った後で、微妙に残ってた松の実をトッピング（実は山椒醤油も海苔も忘れて、本来のレシピとはちょっと違う味だったかも・・・でも美味しかったしＴにも好評でパクパク食べてたから）さ・・・。今日もジム行きは見送ってのんびり。お腹は、ちょっと重いかな・・・くらいの感じになってきたけど、外はしとしと雨だからなるべく外には出たくないなぁ。。。でも、夕方診察受けに行かなくっちゃ。（この前の採卵後に予約済み。と言っても結局待たされるんだろう・・・）卵、どうなってるかなぁ。。。↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.12.11

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  今年のお歳暮、手配完了

  まずはいきなり注文しちゃう前に、お試しセットなるものを注文して試食してみた胡麻豆腐 お試し三色セット 【NS02送料無料】レビュー書けば１品ってのは、くるみに決定で、ポチッ☆対応も迅速で丁寧な感じだったし、和紙包装紙のサンプルまでついてきたし美味しかった（自家用としては贅沢だけど）から、これに決定ホントにちびっとずつだから負担にはならないだろうし、中々自分では買わないと思うから、まあそれなりには喜んでもらえる・・・といいんだけど胡麻豆腐ギフト　彩　【楽ギフ_包装】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【NS02送料無料】午前中の内に病院に電話したら、採卵日は来週火曜日に決定・・・。《火曜・・・か・・・。》９時ピッタリくらいから開始できたとして、何時くらいに帰れるか聞いてみたら、「２時くらいになりますかねぇ・・・。」「２時・・・ですか・・・」陶芸教室は２時開始。もしそれくらいにホントに終わったとしても、所沢から移動して帰って来たらどうしたって２時半くらいにはなっちゃう。。。やっぱり今回の陶芸教室は諦めかなぁ・・・ハァ・・・楽しみにしてただけにガッカリ。。。後、採卵前の注射とやらは何十時間前ってのが決まってて、明日の夜ナント２２時に、しかもいつも行くクリニックではなく所沢から乗り換えて奥の方の病院まで行かないといけない。うー、、、それも気が重し。。。でも幸い、親友が住んでる最寄駅だから、もしタイミングが合えば拾ってもらえるかも。。。あ～あ・・・それにしてもせっかくの楽しみを奪われちゃうかもしれないと思うと、しょぼ～～～ん・・・↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.12.05

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  ふるさと便

  ここ最近、お米の消費頻度を上げたから、いつもより早めにお米がなくなっちゃって、（ぎりぎりに）毎度ながら長野にそば茶に柿、りんご、銀杏まで（画像撮る時入れ忘れたけど、海苔５０枚も）いつも「無くなったら言ってね」とは言っていただいてたし、実際たくさん新潟から送られてくる時があるらしく、お裾分け的な時もたまにあったものの、それ以外は《その度にわざわざ買ってるんでは・・・》とは前々から思ってたけど、やっぱりそうだと判明(⌒_⌒;それでもやっぱり、「また無くなったら言ってね」とお義母さんは言ってくださってることだし・・・特に最近は懐がさみしいし・・・ここは素直にお言葉に、甘えちゃうことに、しよ。。。

  2009.12.01

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  昨日のお弁当～と、今日は焼き肉ランチ

  昨日の、Ｔお弁当おかずは、ウインナーとパプリカの炒め物、ほうれん草ゴマ和え、長ネギ入りだし巻き卵焼き、煮物この、シリコンカップを洗ったのを置きっ放しにしてたら、夜中の内に亮太が一部かじって飲みこんでたらしく、今朝になって戻してた。。。あー・・・ホント、なんでも片付けさせ大使だわぁ。。。^^;今日は午後から焼き肉ランチの予定に急遽なっちゃって、午後行くつもりだった病院に、午前中の内にＴも「一緒に行く」って言うから、「エッ・・・だって、そこそこ待って、後は処置室で注射打ってもらって会計するだけだよ」って言ったけど、「付き添いで行く」ってあくまでも言うから一緒に行ってもらったけど、帰りには久々に西武百貨店なんかも覗いたりして、悪くはなかった。。。一人でも全然平気って思ってたけど、「一緒にやってくんだよ」って気持ちも伝わってきたりで、すごく救われた気分。明日は病院は休診日だから、臨時の人が来るとのことで時間指定があって、９時～９時半までって・・・。短かっ！とうやら明日も一緒に行ってくれるつもりらしい。また、帰りにウインドーショッピングしてくるかね。。。この注射は残りあと２日とりあえず割り切って行くしか、ない。帰りはひと駅手前で降りて、途中イトーヨーカドーに寄ってペットボトルのドリンクを買って、喉を潤して図書館にも寄ってから、安楽亭に向かった。hiroさんもYossyも、エジプト旅行は満喫して帰って来たみたいで、みんなでワイワイ焼き肉・ご飯もの・デザートまで楽しんで、すっかり満腹満腹hiroさんは今回もご機嫌で、頼みたいと私とYokoが言うと「はいはい、どんどん頼んじゃって^^」両親が元気そうなのを見るのは、本当に幸せだと実感するこの頃・・・。あれっ？静かだと思ったら・・・どうやらＴは気持ちよくお夕寝中みたい・・・(笑)私の中の、もやもやしてたのも、なんだかずいぶん小さくなったような、気がする。。。さ・・・注射はとりあえずは、あと残り２日だ！↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.11.28

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  プチ贅沢

  病院の帰りに、もし小腹が減ってたらまた１００円マック・・・と思ってたけど、無性に甘い物を食べたくて、久しぶりにドトールに入った。そう言えばよく昔、ミルクレープを食べたよなぁ・・・と思いつつ、いざショーケースの中を覗いたら、モンブランの方に惹かれちゃって、結局モンブランを注文アメリカンコーヒーと、モンブランたまにはこんなプチ贅沢も、いいよね。。。よくやってるよ。いつもお疲れさま。やっぱり、５日連続の病院通いは、ただ事務的に注射を打ってもらうだけとは言えストレスになってるみたい。。。ちょっとだけ、なんだか心細くて泣きたい気分になってしまった。。。《大丈夫だよ・・・》

  2009.11.27

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  何年ぶり？のチャーハンと、エコ簡易ゴミ箱＆アロマ加湿器

  昨日のランチチャーハン作ったのは何年ぶりだろう。。。（節約のため、お米消費作戦、続行中・・・）具はツナ缶１缶を贅沢に使い、後はあらかじめご飯と混ぜちゃう卵、ピーマン、しめじ、生姜のみじん切り、長ネギ味付けは最初に韓国みやげでもらった豆板醤っぽいヤツを入れて、後は鶏がらだしと塩コショウで、最後にゴマ油ツナ缶を丸ごと入れちゃったから、パラパラには仕上がらなかったけど、まあパラッとって感じで美味しかったスープも作ったチャーハンがピリ辛だから、あっさりめの優しい味に一昨日ジムで、いつものようにジョーバに乗りつつ雑誌を読んでたら、新聞紙を使ってエコ簡易ゴミ箱ってのを目にして、《よさげじゃん・・・やってみよう》と、ひとしきり作り方を目に焼き付けておいて、帰って来てから作ってみた。でもその後、ネットで検索してみたら、更によさげなのを発見したから、ランチを作る前に作っておいて使ってみたら・・・すっごい楽チンだし便利→チラシ、新聞紙など使って簡易ゴミ箱なんせそれまでは、調理の時に三角コーナーがすぐ一杯になるのがイヤで、蓋が閉まるタイプのゴミ箱の所に行ってフットペダルを踏みつつ野菜の皮を剥く、なんてことをやってたもんだから、いちいち面倒くさいなぁとはずっと思ってた。【本日ポイント10倍】kcud （クード） S　ダストボックス ブラウン ゴミ箱/ごみ箱/雑貨/北欧それが、簡易ゴミ箱をまな板の向こう側に置いて、ポイポイ入れられて、ゴミ箱へちょこちょこ移動する必要がなくって、すっごい楽チン作るのも、折り紙的で苦にならないし、要らないＡ４サイズと、広告チラシを使って２サイズ、いくつか作っておいた後はどのサイズを使うのが多いか様子を見て、気が向いた時にストックを作ることにしよう昨日、注文してあったアロマ加湿器が届いた届くのは今月下旬って書いてあったから、来週くらいかなぁと思ってたから、嬉しい【レビュー書いて5％割引】送料無料セール 18%OFF!SALE 限定アロマ加湿器(超音波式） ディフューザー　新型インフルエンザ対策に「せっかく可愛い形だし、インテリアっぽく、そうだなぁ・・・ＴＶの横とかに置くようにすれば？」のＴの提案に「そうだよねぇ・・・」と、まずはＴＶ横にずーっと放置したままだったプレステ（！）コントローラーなどが入ってるカゴ（一体何年プレイしてないのやら・・・）を片付けるべく、これまた必然的に、ＴＶ台の中の、もう観ることないであろうビデオテープをけっこう処分することにして、空いた空間に収めたらスッキリなんだかあちこちちょこちょこと、片付け計画進行中これも片付けさせ大使がいるおかげ？！そうそう、亮太のウ○○は、昨日から通常のに戻った。念のため昨日も今日も、お薬は飲ませてるけど、もういいかもな。。。↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.11.22

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  今週のお弁当～＆チョコチョコ♪そして年賀デザイン決定

  昨日のＴお弁当私の気分が乗ってる(笑)に加えて、雨が降ってない＆Ｔ外出じゃない日ってことで、結局また金曜日になった・・・ターサイと豚肉の甘辛炒め、鮭フレークたっぷりめ＆ターサイの葉先少々入りのマヨ混ぜ卵焼き、ブロッコリー、プチトマトご飯の上の梅干しの周りに今回は、梅ちりめんを散らしてみた相変わらずチョコ食べたいモードから抜け切れずにいたから、昨夜ついにチョコアレンジしてみた残ってた割れチョコはホントにひとかけで少なすぎたから、市販の一口チョコも何個か足してレンジの湯煎モードでチンして、ざっくり切ったくるみ（これもかなり前のが少しだけ残ってたままだったのをようやく消費）と混ぜて、生クリームもほんのひと垂らし手を使わずにスプーンで形を整えたし、くるみの比率が高いからぼこぼこでかなり不格好なトリュフ風でも、美味しかったからペロッと食べちゃったこれでとりあえずはチョコ食べたいモードは落ち着いたけど、やっぱりまたその内食べたくなりそう。。。ナッツ類もその内何か仕入れて来て、延ばし延ばしにしてた割れチョコも、ついに注文しちゃおっかなんっ？ついこの前まで『12月上旬出荷～』だったのに、中旬になっちゃってる・・・(⌒_⌒;☆96時間限定☆【12月中旬出荷～】【送料０円】＜割れチョコミックス２nd＞楽天ランキング1位！割れチョコどど～んと1.2kgで訳あり特価！割れチョコミックス フリー素材サイトで年賀デザインをチェックして、いくつかプリントアウトしておいたのを、昨夜Ｔに見せたら、去年と同様、「これかな？」って言ったのが私が思ってたのとすんなり一致今月中くらいには年賀ハガキ買ってこようかな後はお歳暮手配だ・・・なんかちょっと変わってて面白いの、ないかなぁ↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.11.21

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  スイートポテト成形リベンジ

  酔い潰れて寝ちゃったＴを、無事サウナに連れ込んでくれて一緒に泊まってくれた後輩くんに、ほんの気持ち程度のお礼でも・・・と、スイートポテトを作ることにしたレシピは前回と同じのを参考に生クリームは買っておいてあったからそれを使用後は相変わらずシナモンをちょこっと入れたのと、お砂糖の分量を少しだけ減らしてその分メイプルシロップを入れてみた前よりお洒落っぽく仕上げようと思って成形したけど・・・私的には、前に作ったぽてっとした形の方が可愛らしくて好きかも・・・あと、甘さ加減はレシピ通りだとちょっと甘い気がするから、今度ちょっと砂糖の分量を減らしてみて、さつまいもはお買い得のを買ってきたからまだ何本もあるし、近い内またリベンジしようっと。。。やめとこうかちょっと迷ったけど、結局・・・後輩くん宛に簡単なお礼のメモも入れて、お裾分けとしてＴに持たせてしまった・・・↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.11.20

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  ベイクドヨーグルト

  この前ジャパンミートに行った時、激安だった（多分賞味期限が近かったから）からつられて久々に大きいプレーンヨーグルトを買っちゃったから、何かスイーツでも・・・と思ってレシピ検索してたら、すっごく簡単そうなのを発見 ダイエット！簡単！ベイクド？ヨーグルト by あきぴぴぴ作ってみたヨーグルトは脂質ゼロのではなかったけど、他はレシピに忠実に。。。『焼き途中はめちゃめちゃ膨らむ』って書いてあったけど、オーブンレンジの窓越しに覗いてたら、確かにココット型より２ｃｍくらいははみ出てたそれにしても焼きムラがある・・・。途中で天板、回さないとダメなのかな。。。食べてみたら、ヨーグルトの酸味が中々効いててあっさりしてて悪くはなかったけど・・・。やっぱり材料的にも《これだけでいいの？》って思ったなりの、なんとも言えない物足りなさあり多分もう作らないかも。。。取り分けた卵黄を、何に使おうかな。。。残った分のヨーグルトは、ちょこちょこお料理にでも使うか。。。今朝一旦起きて、しばしパソコンの前にいたものの、《やっぱり眠い～・・・》と寝室に行って二度寝したら、美味しそうなチョコレートがたくさん出てくる夢をみてしまったどうやらあっさりしたスイーツより、濃厚なスイーツを脳が求めてるのかも、しれない。。。これ、注文しちゃいたい気持ちは高まる一方。。。☆96時間限定☆【12月上旬出荷～】【送料０円】＜割れチョコミックス２nd＞楽天ランキング1位！割れチョコどど～んと1.2kgで訳あり特価！割れチョコミックス ↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.11.18

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  ターサイの豚キムチ炒め☆あん仕上げ

  昨日のばんごはんのメインターサイをたっぷり使って、半端に残ってたキムチも消費すべく、豚キムチ炒めを作ったあん仕上げにして、最初に作っておいたふんわりスクランブルエッグを乗せてボリューム満点結局今日は、ジムに行くよりゆっくりしてる方を選んだ午前中の内に、またスパイシートマトスープを作った圧力鍋でシュルシュルさせて、火を止めてフロートが落ちるのを待つ間に、買い物に行って来た身体も温まるし、すっかりお気に入り今日の具はウインナー、キャベツの芯周辺をたっぷり、人参、玉ねぎ１杯飲んでみた後、ちょっとしたらまたリゾットにして食べようと思ってのに、冷凍ご飯のストックがなかったでも沢山作ったから、今夜ご飯炊いて冷凍ストック作っておいて、明日にでもリゾットにして食べよう一人ランチには大抵パンとか焼きうどんとかラーメンetcで、ご飯は余り食べてなかったけど、お米はいつも長野から送っていただいてるんだから、ランチもご飯ものにすれば節約になるじゃん・・・と、今さらながら気付いたから、今後はお米をなるべく消費するつもり今夜はＴは会社の歓迎会でいないから、親友に声をかけたらＯＫだったからウチで一緒に夕飯・・・のハズが、急用で来られなくなったって連絡が・・・こんな時に限って^^;、そこそこ準備なんかしてたりするまあ、午後作ってみたスイーツはほんのちょこっとだし、夕方作った煮物は、明日の夕飯に回しちゃえばいいし後で、ご飯も炊いておこうそうなると今日は午前中、夕方、夜と、圧力鍋、大活躍時間も空いたことだし、本日３つ目の日記でも編集しちゃうとするか・・・・・・と、その前にお腹も空いたし、なんか食べよう↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.11.17

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  明太クリームパスタと、スパイシートマトスープ

  昨日は、お腹が空いてスープを作り出した流れで結局・・・パスタも私が作ってしまったスープは、ウインナーを炒める時にハーブシーズニングを使ったら、中々スパイシーな仕上がりになったトマト缶は残ってた半分くらいを使用具はウインナー、玉ねぎ、人参、ブロッコリーの茎明太子半パックくらい残ってたから使い切っちゃおうと、明太子クリームソースを作ってみることに残ってた生クリーム、そして中々使う機会がなくてまだ残ってるチーズソース、マヨネーズ、牛乳も加えて、後は塩コショウで味付けこういう風に生クリームを使ってのパスタソース作るのは初めてだったけど、我ながら美味しく仕上がって満足これまで、バレないように(？)隠れつつキッチンで撮ってた画像を、「じゃ、食べよっか」って時に堂々と(笑)撮影でもなんかちょっと暗いなあ・・・１品ずつ撮る方がやっぱり色合いがキレイな気がする・・・まあ、雰囲気だけ・・・なぜだか先週後半くらいから、早起きしちゃってるから、二度寝して起きるのが遅い時と違って、お腹が減る時間が早い。今朝も、起き出してから２時間くらいたった頃にはお腹がぐうぅ。。。スープはたっぷり目に作ってあったから、まずはチーズを乗せてチンしてそのまま飲み・・・、しばらくして残りの分にご飯を混ぜ入れて卵を落とし、チーズを乗せてリゾット風に食べたらすっかり満腹になって珍しく眠くなっちゃって・・・早めの昼寝を久々にした亮太が布団のすぐ外の私のお腹の辺りで丸まってて、あったかくて幸せ気分の、久々のお昼寝、だった・・・それにしても《なんか甘いもの食べたいぞ～モード》からどうも抜けられないままでいる・・・。残ってる割れチョコラスト１かけ分を、ちょいとアレンジでもしてみるか・・・【12月上旬出荷～】【送料０円】＜割れチョコミックス２nd＞楽天ランキング1位！割れチョコどど～んと1.2kgで訳あり特価！割れチョコミックス 美味しかったから、また注文しようかな・・・↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.11.16

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  ラ・フランス♪そして外うどんランチと、かぼちゃプリンに、餃子～

  （なんかやたら長いタイトルになってしまった・・・^^;）昨日の午前中、長野からラ・フランスが届いた果物は、自分で買うとしたら安いみかんくらいしか買わないし、スーパーで見かけるのと違って立派で美味しそういつも有難い早速、昨夜のデザートにいただいたこれからも毎日、いただいちゃおっとご馳走さまです午後は、YossyとYokoがで来たからウチのマンションの前で拾ってもらって、自家製うどん久兵衛屋へ行ってランチ私は冬のほうとうメニューの中から、やっぱり天ぷら付きのを選択。ご飯は要らないけど、別々にほうとうと天ぷらを頼むより明らかにセットの方がお得だから、「ご飯食べられる？」とＴに確認して「いいよ」って言ってもらえたから注文した。私が注文したのは、左の方の天ぷら付きかぼちゃとかその他野菜の旨みがよく出てて美味しかったし、身体もすごくぽかぽか温まって、食べ終わる頃にはじわじわ汗がこちらも、ご馳走様でした～ランチ後はジャパンミートでゆっくり買い物してから、ウチでティータイム午前中の内にかぼちゃのプリンを仕込んでおいたのを、トッピングしてから出した今回は完全にノンカロリー甘味料使用で、生クリームは低脂肪のだし、立派なダイエットスイーツ。でもちょっと甘さ控えめでコクがない感じだったから、トッピングする時にメイプルシロップを垂らしてからにしようと思ってたのに、すっかり忘れちゃってた・・・実家へのおみやげ用に、処分してもらっちゃってＯＫのプラ容器入り４つ分も作っておいた今回はふるふるな感じに仕上げてみようと、レシピ通りの牛乳の量で作ってみたんだけど・・・なんだかゆるくて物足りなかった・・・そこそこ美味しくはあったけどどうもコクが足りなかったし、YokoとYossyの反応もイマイチだったような・・・これまで何回か作ってるけど、前に作ったのが一番美味しかった～残った生クリーム使って、今度はプルルンなのをその内また作って、リベンジしよう～昨夜のメインは、餃子モラタメさんでゲットした手作り餃子用調味料がまだ残ってるから、それを消費いつも餃子の時は、野菜を切ってこねて、包むまではＴ担当。リビングで包んでくれてる間に私は他のおかずをキッチンで準備してるんだけど、包んでる後半くらいでＴが「ちょっと見て見て。写真撮ってよ」って言うから「なになに？」と見に行ったら・・・まあなんとキレイに並べたことホント、面白いとこに凝るよなぁ・・・( *´艸｀)まあ楽しんでやってくれてる様子もうかがえて焼きはいつも私が担当今回は、調味料の外箱に書いてあるのをそのまま忠実に従って焼いてみたら、いい感じに焼き上がったこれまでフライパンからフライ返しでお皿に移してたけど、今回なぜか？フライパンにお皿を乗せてただひっくり返すっていう方法を試みたら、なんだかお店っぽいような^^左奥に映ってるのはらでぃっしゅでかぶが届くと大抵作る、かぶの葉ナムルかさのはる野菜からなるべく消費して行って、野菜室ぎゅうぎゅう状態から解放されたい。。。これまでは底面以外にも焼き色をつけたくて、ひっくり返しつつ焼いてたけど、底面カリッ、上になった部分はもちもちって感じ、気に入った今後は焼き方、変えようっと今日は久しぶりに朝から晴れてて気持ちよさそうここ数日なぜか、ちゃんと朝そこそこ早めから起きちゃってるから、お腹が減ってくる時間も早いぐう～っ・・・。Ｔがまだ寝てる内に、スープ作りにでもとりかかるとするか・・・↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.11.15

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  焼きシューマイ＆明太マヨ入り卵焼き弁当と、珍しい野菜

  昨日のＴお弁当おかずは明太マヨ混ぜパセリ入り卵焼き、焼きシューマイ（蒸しキャベツで上げ底）、ブロッコリー、煮物（鶏肉・高野豆腐・人参・しいたけ）、隙間が出来ちゃったからプチトマト昼過ぎに届いたごちそうさまメールには「美味しかったよ。特に卵焼きが絶品だった」って書いてあった。絶品・・・切れ端を味見した時、私的には《こんなモンかな。。。》って感じだったけど。ま、それにしてもほめられると調子に乗るタイプだってことを無意識になのか？会得してきたようで来週も、気分が乗って、じゃなく、Ｔ外出の日でない時にまた作りましょっかねついで画像一昨日くらいかな？に作ったさつまいもたっぷりシチュー鶏肉を炒める時にモラタメさんでゲットしたハーブシーズニングを使ってみたら、さつまいもの甘みもありながらちょこっと大人の味に仕上がった昨日は隔週にしてるらでぃっしゅの野菜が届く日。《今回は何入ってるかな・・・》と箱を開けようとプラのひもを切って外すと、必ずと言っていいくらい見られる光景プラひも遊び今回、箱を開けてみたら《なんじゃこりゃ》って思わず心の中でつぶやいちゃった、珍しい野菜が入ってたターサイっていう野菜だそう。なんかのオブジェみたい・・・(笑)すかさず亮太がやってきてクンクン・・・すぐにぶちぶち食いちぎり始めちゃって・・・ついに倒しちゃったよさ、撤収デッカいし、今回野菜室をスカスカして備えておけなかったから、一気に野菜室が満載になっちゃった近い内に調理して消費しないと。。。チビすけさっちんさんからクッキーにチョコトッピングのアイディアをコメントいただいて、《なるほど～思いつきもしなかった》と、昨夜、食べ残りの分にトッピングしてみた適当にやっちゃったからあんまり見た目キレイではないけど・・・物足りなかった甘みが追加されて、リッチな美味しさに変身して大満足チビすけさっちんさん、ナイスアイディアありがとうございましたさ、今日は、YossyとYokoが来て、Ｔも一緒にうどんチェーン店自家製うどん久兵衛屋でランチの予定（元々はいつ軍資金渡そうか・・・の話から、せっかくだからランチでもって流れになった）その後はジャパンミートまで足を伸ばして買い物、の流れになるかな・・・↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.11.14

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  刻みチョコ＆くるみ入りロッククッキー

  なんだか無性に甘い物が食べたくて、またかぼちゃかさつまいもを使ってプリンでも・・・とも一瞬思ったけど、ずいぶん前に買った割れチョコの残りわずかがずーっと残ったまんまだったし、久々にクッキーを作ることにした☆96時間限定☆【12月上旬出荷～】【送料０円】＜割れチョコミックス２nd＞楽天ランキング1位！割れチョコどど～んと1.2kgで訳あり特価！割れチョコミックス くるみも少し残ったままなのがあるから、最初は湯煎して生クリーム少し加えてただ混ぜるだけのチョコアレンジ作ろうかとも思ったけど、オーブンレンジの説明書のレシピの中で、手軽に出来そうなのがあったから、それを参考にレシピのココナッツとバニラエッセンスの代わりに、チョコとくるみを使用。チョコを入れるからと、砂糖はレシピにある５０ｇのところ、２０ｇにしてみた粉を量っておいて、いざマーガリンと卵と砂糖を混ぜる手順の時・・・間違って、『まずバターと砂糖を泡立て器で白っぽくなるまで混ぜてから、卵を混ぜる』ところ、卵とマーガリンを最初に混ぜてしまった・・・《まあ・・・、混ぜるのに変わりはないワケだしなんとかなるか・・・》とそのまま続行。ボウルでそっちを混ぜ混ぜしてたら、それまでソファーでまったりしてた亮太がやってきて、後でふるおうと思ってキッチンカウンターの上に乗せておいた、小麦粉＆ベーキングパウダーが入ってるボウルに近付いてくんくんしてたから、まさかと思ったら・・・。粉を舐め出したから、「こらこら！」・・・と、寝室に追いやった。マーガリンが好きらしいことはハッキリしたばっかり（ブランチにミニ肉まん＆カレーまんを食べてた時、最初に肉まんをチンして食べて（マーガリンつけながら食べるのがお気に入り）、次にカレーまんを・・・と、レンジでチンして取りに行ってる隙に舐めてたから慌てて追いやった）だったけど、小麦粉も好きとはねぇ。。。^^;生クリームといい、パンといい、キミは洋猫の血が入ってるのかい？焼き上がりはまあ、こんがり焼き色もついて見た目悪くなかったしばらくは家の中にチョコの香りが漂って、チョコ酔いしそうな感じだった(笑)レシピには３０個分って書いてあったけど、面倒だったし大きめにしたから、１１個天板に生地を並べたら、オーブンレンジのダイヤルメニュー『クッキー』をピッと押すだけ（大きめだから、終わってから焼き色見つつ、焼き時間は延長したけど）荒熱が取れた頃、１個味見してみたら、くるみの香りもふわっとして悪くはなかったんだけど・・・。割れチョコはビターのを使ったのと、砂糖を少なめにしすぎたせいで、コーヒーが欲しくなるくらいの甘さを切ってしまった・・・クッキーと言うよりスコーンっぽいような。。。夕飯の後Ｔにも２個味見してもらったら、「うん・・・あっさりしてる感じだね～」なんて表現だったけど、まさにそんな感じ・・・うーっ・・・。甘いの（と言っても市販品ほど甘いのはイヤ）が食べたかったのにぃ～～～。。。幸い、割れチョコもくるみも、あとちょうど１回作れる程度に残ってるから、その内リベンジするぞ～昨日午前中に病院に行って今後のスケジュールを医師と相談・・・だけと思ってたら内診もあった・・・。薬も処方されて、会計時ビックリ。１万３０００円！Yossyが検査にかかる分として多めに渡してくれてた分の現金を念のため持って行ってたからよかったけど。その場は支払ってきたものの、シンプルなレシートだけで内訳が分からないし、帰る途中から腑に落ちなくて、帰ってから病院に電話して確認。鼻の薬が、保険がきかないとかで１万１０００円するそうでまあ納得。それにしても高すぎでは・・・。今後、体外に入る前にかかる費用に不安になって早速Yossyにも電話。注射やらまた血液検査やら、毎回１万円前後かかるんじゃ、現状ウチの経済状態では到底無理無理。明日お昼一緒に食べがてら、追加で軍資金を渡してくれることになって、ホッとした。。。*** My memo ***今日から７日間　プラノバールを寝る前１錠服用生理開始日～　朝晩ナサニール点鼻液を点鼻生理開始１～２日目　病院にTel生理３日目　注射開始（どのくらいの頻度でいつまで？毎回いくら？・・・昨日電話に出た受付のコに聞いてみたけど、答えられないレベル低いコだったから分からずじまい・・・(-_-;)）今朝パソコンの前にいたら、亮太がパソコンの裏に入っちゃって、すぐ脇に置いてある、ペン立てを倒しちゃって、ペンなどがボトボト、パソコン裏側に落っこちちゃって、「もぉおおお～～～！（ムッキーーー！）」って久々にキレ気味の大声を出してしまった・・・il||li ＿|￣|○ il||lなんだかちょっと、、、イラつき疲れ気味かも。。。ム・・・キィ・・・。ム・・・。・・・。ふう～っと大きく深呼吸・・・。ジム行って『青竹ストレッチ』プログラム参加で、身体と、気持ちもほぐしてくるとするか・・・。↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.11.13

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  茄子とツナのアラビアータ＆実家で手巻き寿司

  昨日のランチとっておいたブロッコリーの茎（２株分）を使い切ろうと、ミルクスープをもちろん、圧力鍋使用（今回、ローリエを入れ忘れちゃった・・・）その流れでパスタも結局私が作ってしまった。。。トマト缶は２/３くらい使用で、いつもより多め。ストックたっぷりあるからね・・・( *´艸｀)ツナはいつも半分くらい使うところ、豪快に（？）１缶使っちゃった（これまた特売ゲットでストックけっこうあるから(笑)）食べる時、Ｔがやたらニヤニヤしながら「いただきます」って何回も言うから、「何？なんか足りないものある？」と首を傾げつつスープを飲んで、パスタを・・・と思ったら「これ、逆じゃん」そう、パスタの量はいつも３：５くらいの割合に盛ってるのが逆に置いてあったのデシタギョロ目ニャンコストラップを早速携帯につけて、ご機嫌昨夜は実家に行って、手巻き寿司先々月、先月に続いて、ちょうど月イチペースで顔出してることになるな角上でＴが仕入れてきてくれて、実家に持って行った寿司ネタもちろん代金は後できっちり請求させてもらったいつからか、夫婦揃って行くと祖母がすごく嬉しそうにしてくれるのが何よりすっかり耳は遠くなっちゃったし、目も見えづらくなっちゃってるみたいだけど、大きな声でたくさんしゃべって、元気元気このまま元気で長生きして欲しいスポンサーYossyにもざっくり話をして来られた。今週くらいに病院、行かなくっちゃ。。。↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.11.08

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  トマトたっぷりピリ辛スープと、地蔵まつり

  昨日は朝から冷え込んでＴが「寒い、寒い」と連発。。。温かいスープでも作るか・・・と圧力鍋でスープを作ったトマト缶の２／３くらい使ってトマトたっぷり他の具はウインナー、じゃが芋、人参、玉ねぎ、セロリの葉。赤唐辛子入れるの忘れた～と思って、島とうがらしをタラ～ッとして味見してみたら、私でも辛いかも・・・って感じに仕上がっちゃったから、水少々と、生のトマトを１個追加その流れでランチパスタも作ったモラタメさんでゲットしたものの、中々消費できてなかったクラムチャウダー缶利用牛乳少なめに伸ばして、ほたて貝柱缶詰めと、ほうれん草、そして黒コショウを加えただけようやくＴが全部衣替えしよう～とガサガサやって（ウチは衣類は全部セルフ）やり終えてたところ、「そろそろヒーター、出す？」と言ったら「あ、それやろうと思ってたんだった」と、扇風機を分解してキレイにしてしまって、ヒーターを出してくれたランチ後しばしゆっくりしてから、地蔵まつりに行って来た何やらワケ分からないまま、せっかくだから並んでみる？と列に並び・・・熱心に写真を撮ってる人達につられてお地蔵さんの写真も撮影なのは１５時以降だったらしい（ちょうど、たどり着いたのが１５時過ぎだった）脇に置いてあったパンフレットを見て、「国宝だってよ」ってＴが言うから「えーっそうなんだ」と最後にパチリ東村山市に住んで１０年以上は経つけど、初めて行ったなあ。。。屋台で焼きだんごでも、と思って持って行ったデジカメだったのに、屋台はピークを過ぎたのか元からか分からないけど、どれもちんまりした感じで、一通り覗いたものの、何も買わずに帰って来た・・・。それにしても日中晴れてても、さすがに長Ｔにベストジャケットでは、寒かった・・・さ、今日はジムに行って『ジャズダンス（入門）』プログラム参加して来て、その後Yokoと駅で待ち合わせて、一緒に整骨院に行く予定お腹減ったけど、何か食べてる時間ないな・・・どうしよ・・・↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.11.04

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  かぼちゃのプリン♪

  相変わらずらでぃっしゅは隔週にしてあるし、届く週はかさばるのはなるべく買わないようにして、野菜室をなるべく空けるようにしてるけど・・・前回届いたかぼちゃがまだ残ってたところ、またかぼちゃが入ってた前にさつまいもプリンを作った時の残りの生クリームも使い切っちゃいたかったし、チェックしてあったかぼちゃのプリンを作ることに レンジで簡単♪かぼちゃのプリン by てんちょーキャラメルソースは省略相変わらずシナモンを少し投入ついにココット型を買って来た（９７円だから４個くらい買っちゃおうか迷ったけど、とりあえず２個だけ買って来た。）前からあるプチサイズと、普通サイズの出来あがり～今回はちゃんとしっとりムースっぽく仕上がって満足前回固めどっしりに仕上がっちゃった理由が、今回、分かったお菓子作りなんかで細かいグラム数を量る時に使ってるスケールを・・・タニタ　デジタルソーラークッキングスケール　ルイールちょっと前だったと思うけど、キレイに使おうと思って、ＴＶのリモコン（やってる人少ないかな・・・(⌒_⌒;）と同様、ラップで覆ってあったから正確な計測が出来てなかったのデシタ。。。道理で、ピタッと数値が出てたのが出なくなってたし、ゼラチンを量った時、《えーっ５ｇってこんなに？》なんて思ってたワケだラップを外したら、ちゃんとまたピタッと量れたから要するに、ゼラチンの入れ過ぎで固く仕上がっちゃってんだなぁ～お砂糖は今回使わず、冷やし固めるタイプだから、《低カロリー甘味料（ファミレスなんかでフリードリンク頼むと大抵がめて貰って来てたまってる）使えるじゃん》と思いついて、３袋ほどと、メイプルシロップをほんの少し使った。生クリームは低脂肪タイプのだし、立派なダイエットデザート簡単だし、またその内生クリーム仕入れて来て、作ろうかな↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.11.01

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  もちもちチーズパンウインナー巻き

  昨日、ギリギリまでネットしてて、急いで準備をしてジムに行ったら・・・。休館だった《えーっ休館日は木曜でしょ？なんで～？！》と、帰って来てから、お友達紹介キャンペーンとやらのお知らせ用紙を見てみたら、下の方に「全社研修のため、休館日のお知らせ」ってちゃんと載ってた。。。こういうのはちゃんと読んでおかないとね・・・ようやく、とっくに賞味期限切れのもちもちチーズパンミックスを消費横着してひと巻き程度で巻いたら、ほつれてしまった・・・（ま、でも前回よりはマシかな）私がほどけたのを食べて、巻けてるのをＴに出した今回、レシピにあるサラダ油をオリーブオイルにしてみたけど、そんなに違いは分からなかった。。。ようやくもちもちパンミックスを使い切れたその内今度はこれまた賞味期限切れの強力粉消費で、パン作りたいな↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.10.31

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  茄子、しめじとツナのバジルトマトパスタ

  昨日はＴ休日出勤の振り替え休だったし、前に使ったトマト缶の残り分を使い切りたかったから、ランチにパスタを作ったトマト缶の残りは半分より少なめだったから、思いつきでバジルペーストをたっぷりめに投入したから、トマトパスタっぽくない仕上がり赤唐辛子は全く種を除かずに作ったら、そこそこ辛く仕上がって満足ソースの中の種の割合が違ったのか、珍しく私の方が汗をかいてた・・・ミルクスープも具はウインナー、玉ねぎ、じゃがいも、人参、セロリの葉、ブロッコリーの茎。ランチ後ジムに行って、『ジャズダンス（入門）』プログラムに参加今回で１クール最終回だったのもあって、振り付けをいつもより長めにやったせいか、はたまたマシントレーニングもやってきたせいか、今日になって腕、腰（足もかなぁ・・・）が筋肉痛最近、プログラム後、cuteインストラクターさんにちょっと話しかけるようになってきて、昨日も話しかけて会話しちゃった来週からの新しい振り付け、どんなのか楽しみだな夕方、Ｔについてきてもらって、病院に行ってきた。ホルモン検査の結果は、異常なしだった。ホッ。卵管造影検査は、「受けたとして異常があったとしても、治療だなんて言ってる時間はない。」って医師が言うし、私自身抵抗があったし、ただストレスになるだけなら無意味だと思ったから、受けるのはやめることにした。「こういう場合同じくらいの年齢の方だったらどうするんですか？」って聞いたら「即、体外、ですね。」来月初めにある、不妊学級に参加することにした。費用面についても相談しないとな。。。↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.10.29

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  アメ色ぶり大根♪

  昨日のばんごはん煮物は、いつもお皿に盛ると、汁があふれんばかりになっちゃって残っちゃってたから、《素材が隠れるほどじゃなくっていいかもな》と思って、水はほんの少しだけにしてみた２クールほど味しみ玉子を作るのに使った醤油＆みりんを使って、後はダシとお砂糖など加えて味調整。前回ぶり大根を作った時にも圧力鍋二段階使用でやってみたけど、ぶりへの味しみ具合がイマイチだったから、今回は時間配分を変えてみたごま油で炒めた（その後煮物作りの時にはハマってる(笑)）大根、人参を入れて、シュルシュル時間は１分（蓋を開けてみたら、ちょっと予想してた通り、煮汁から上にはみ出してた一部の大根は汁が染みてなかったから上下逆にした）そしておもりが下りてから、ぶりは生姜の薄切りと一緒に、お酒をふって軽く火を通しておいたのを投入してから、シュルシュル時間を２分シュルシュル時間の比率が良かったらしく、今回はちゃんとぶりにも味が染みてた水控えめにした分、野菜から出る水分がいい仕事したのかもＴも「これ、旨～いっ」と大絶賛（前回も、「大根、味しみてるねぇ～」とは言ってくれたものの、「ぶりは味薄いね。。」との感想だった。それは私も同感だった。。。）で、珍しく生姜（生姜までジューシーだった）まで食べちゃってたA○wayの鍋の時は蓋をすればＯＫだったけど、その後Ｔ-○の鍋、そして煮込み系はすっかり圧力鍋へと移行して、かぶるくらいじゃないといけないのかなぁ～と思ってたけど・・・野菜から出る水分で、逆に旨みが出るから前と同じでいいんだ・・・と思った今回だった今後はこの戦法でいこう・・・どうしても鶏肉＆豚肉の方が安いから、そっちのおかずが多くなっちゃってるけど、肉、魚、肉、魚・・・のサイクルにしたいなぁと思ってた中、最近になってようやく特売のを少しずつ仕入れて、そこそこ魚の冷凍ストックが出来た昨夜魚だったからメインは肉でもいいかな、と思った今夜は、麻婆豆腐でしたぁ( *´艸｀)↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.10.27

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  さつまいもプリン♪

  （半ば冗談のつもりでそろそひと雨きちゃうかも・・・なんて昨日の日記に書いたのに、ホントにこの週末は雨模様になっちゃった(⌒_⌒;）（一昨日のことだけど）ジムに行ったり何か所かスーパーに行ったりなどしてる内にタイミングを逃して、夕方になっちゃったから、先送りにしようと思ってたら、「前の職場の人から久しぶりにお誘いがあったから行ってくる」・・・ってことで、夕飯準備の必要がなくなったから、前から作ろうと思ってたさつまいもプリンを作ってみることにした↓参考にさせてもらったレシピはコチラ レンジで簡単♪さつま芋のプリン by てんちょーホイップは面倒だし、飾りは省こう、と思ってたけど、はたと《そう言えば、冷凍庫にモニタープラザでお試しした分についてたホイップ（何に消費しようか気にはなってたまま残ってた）があるじゃん》と思い出して、飾りもレシピを真似てやってみることにさつまいもとかカボチャと言えばシナモンだよね・・・とシナモンも投入。牛乳の量は、ゆるめって書いてあったから、レシピよりちょこっと少なめにしてみた。飾り、ちょっと雑かな・・・^^;かなり小さめココット型（２つしかない）と、間に合わせの食器使用で、ミニサイズと特大サイズ(笑)さつまいもの分量が若干多かったのと、牛乳の量を少なめにしたから固め＆ずっしりの仕上がりだったさつまいもの味しっかりで、美味しかったでももうちょっとぷるんとする感じでもいいから、今度作るとしたら牛乳の量はレシピ通りくらいにしようかな生クリーム、半分残ったから、近々また使おうっとさあ・・・今日はついに、亮太の手術の日。。。ﾄﾞｷﾄﾞｷ開院時間ちょっとしたくらいに連れて行って、預けて来た。１９時過ぎくらいに引き取りに行く予定今頃手術してるのかなぁ・・・鳴いたりしてないかなぁ・・・ほんの数時間だけど、預けるのって初めてだから、なんだか妙に寂しい・・・↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.10.25

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  焼きシューマイ弁当

  昨日のＴお弁当。なんとお弁当を作ったのは今週２回目・・気持ちのいい秋晴れが続く中、そろそろひと雨きちゃうかも、知れない・・・カニ＆エビシューマイの残りを焼いて塩ふったのと、小ねぎ入りだし巻き卵焼き、プチトマト、焼きししとう、カボチャのマスタードマヨ和え松の実乗せこのところ、お弁当を食べた後にＴから感想も一言入ったごちそうさまメールが届くようになってきたひっさしぶり～に作った時は、「色合いも最高で旨かった」 （彩りけっこう重視してるもん）この前作った時は、「美味しかったよ。またよろしくね」 （また作って欲しいとな）そして今回のお弁当に対しては・・・「かぼちゃのが絶品だったよ」 （滅多に聞かない単語使っちゃって～( *´艸｀)）おサボリ期間が長かったせいか、はたまた、乗せられやすい私の性格を段々把握してきたか。。。「美味しかった（もちろん美味しかった物に対して）」「ごちそうさま」その一言をちゃんと示してくれる内は、私なりのペースではあるけど、作ってあげようって気持ちに自然になれる気がする来週もまだ『そこそこ家事やるモード』だったら、またお弁当、作りましょっかね↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.10.24

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  もちもちパン久しぶりと、煮物＆シューマイ弁当

  そろそろまたプチパンでも焼くか・・・と思ってた中、そういや・・・戸棚にしまいっぱなしのもちもちパンミックス（ほぼ１年前祥太の画像もあるよ・・・懐かしい。。。）の方を先に消費した方がいいかも・・・と、ずっとしまってあったままだったのを使っちゃうことにしたハムとチーズを混ぜて・・・と、欲張ってハムたくさん使っちゃったら、焼く前にすでに無理矢理貼り付け状態で、焼き上がりも見た目は・・・残念ま、でもほとんど自分で食べるつもりだし、味はだしもちもち美味しいからいいかあと１袋だけミックス残っちゃってるから、それも近々今度はウインナー巻きにでもして消費しちゃおっ夕飯の準備一部、煮物をあとひと煮込みすればいいくらいまで圧力鍋で仕上げておいてから、憧れの・・・♪の契約＆お手入れ初回に行ってきた契約もすんなり、お手入れも待ち時間含め２０分くらいと短時間で、全然心配はしてなかったけど痛みは全くなくって逆に《エッこれでお終い？》って感じだった逆にいつも使ってるこっちの方が、チクチクッと痛いくらい【送料無料】National 泡脱毛レディースシェーバー ソイエ ES2049-N ゴールド契約後に、「ご入会いただいた方に差し上げてます」と鏡をくれたけっこう大きめ何かもらえるなんて思ってもいなかった時の、こういう貰い物って、ちょっと嬉しかったりするＨＰにそんなこと書いてあったっけと覗いて調べてみたけど特に載ってなかったでも、いつどこで使おう。。。次回の予約はなんと・・・来年の年始でもとりあえず今回の１回でも、１週間から１０日くらいでポロポロ抜けてくるそうだから、どんな感じか早く見届けたい夕飯の煮物を鶏肉メインで取り分けておいて、（気も向いたし）先週に続いてＴお弁当を作った煮物、大葉とハム入り卵焼き、カニ＆エビシューマイ、ブロッコリー、プチトマト（右上にちょこっと見えるのは誰かさんの前脚。こんなところウロウロしちゃダメだってば^^;）今回もきっちり２５０円回収させてもらいますわん（財布は一緒だけど気持ちの問題）なんだかここのところ料理づいてる感じで我ながらコワい(笑)いつまでこの料理モードが続くか、自分の中で賭けてみちゃったりしてさ・・・今日はこれからジムに行って、『ジャズダンス（入門）』に参加して汗をかいて帰って来ても、夕方までそこそこゆとりがあるまだ観てない分のドラマの録画でも観たりつつ、何か作ろうかな・・・でもせっかく天気もいいし、のんびりお買い物もいいかな・・・↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.10.21

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  焼きうどんランチと、豚小間肉の残り野菜炒め物

  昨日の一人ランチに、久々に焼きうどんを作った（珍しく早めの時間にぐう～ってお腹が空いて(笑)、がっつり食べたかったのもアリ）玉ねぎ、ピーマン、人参と、えのき茸でかさ増し（飽きもせず目玉焼き乗せ）前日作ったスープの残りと共にそして、昨夜のメインのおかず肉類の冷凍ストックがけっこうたまったから、その中から前からあるのから使おうと、豚小間肉を使って、炒め物を作ることにした茄子、赤ピーマンは１本だけ半端に残ってた分、パプリカも１／３くらい半端に残ってた分、後は玉ねぎ、ピーマン、仕上げに小ねぎのざく切りを乗せて味付けは鶏がらスープ、オイスターソースなど使って適当思いついて片栗粉を溶いた水を回し入れて、軽くあん仕上げにしたもちろん仕上げにはゴマ油をタラ～リこの、適当に作ったのにＴが大喜び「うまいっ 早くごはん食いてぇ～」自分なりにメタボを気にしてセーブしてるらしいけど、久々にご飯お替りしてた( *´艸｀)ま、喜んでモリモリ食べてくれる人がいるから作りがいもあるってもんでさて・・・昨日電話してみたら、今日の夕方空きが出たそうで、来週行く予定だった憧れの・・・♪の契約＆お手入れを受けられることになった夕方遅めの時間だから、帰って来てからせわしなく夕飯準備するのは疲れちゃいそうな気がするから、出かける準備しつつ、ちょこっと夕飯の仕込み中・・・↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.10.20

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  ホットプレートで野菜と鮭の蒸し焼き

  続き。。。昨夜の晩ごはん（ホットプレートを使うことになった経緯はコチラ）野菜を切るのが私、それをボウルに入れてキッチンカウンター越しに渡して、ホットプレートに乗せるのはＴ担当って分担した結果がこんな感じおかしな所凝るんだよなぁ(笑) 私ならきっと鮭も赤ピーマンも適当に乗っけてたことでしょう私が乗せたのはシューマイのみ合間に作ったレタスとパプリカのシーザーサラダかりかりベーコン乗せ蒸し焼き終了後・・・けっこう白菜とかもやしなんかてんこ盛りにしたつもりだったのに、こんなにカサが減っちゃってたＴと、「もっとてんこ盛りにしちゃってもよかったねぇ～」と。鍋だとシメにはうどんで、うどんはよく買うけど、焼きソバ買ったのなんて初めてかも野菜はすでになくなっちゃったから、新たにほんの少し残しておいたもやし、人参、ピーマンなどを追加して作った「目玉焼き好きだよねぇ～」と笑われつつも、目玉焼きも（オマケ画像）ジャパンミートの、日替わりで置いてあってあれこれ商品が変わる、激安チルドコーナーでゲットしたシュウマイ、１パック５０円なり激安ぶりがずっと謎だったけど、どうやら、賞味期限が近いかららしいことを最近発見した蒸し焼きメインだったから予想通り、大してにおいは残らなかった結婚祝いにいただいてたのに数回しか使ってなかったホットプレートも、これでようやく日の目を見るか・・・焼きソバは３袋入り（１００円）のを買って来たからまだ残ってるし、その内今度は豚肉でやろうかなそして今度はこれでもかってくらい、野菜てんこ盛りにしてやろっと↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.10.19

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  ベーコンとピーマン、しめじのトマトパスタ

  ２回目のトマト缶大人買い分も届いたところで・・・（グレープシードオイルってのも近い内に使ってみたいな・・・）無くなる気兼ねなくどんどんトマト缶使えるし（と言うか、収納する場所が一杯になっちゃったからそこそこ消費していかないと）、早速昨日のランチにトマトパスタを作った同時並行で、牛乳入りならぬ、クリーマー入りスープも作った玉ねぎ、人参、じゃがいも、そしてらでぃっしゅで新しいのも届いちゃったし半端に残ってた方をまとめて消費したかったレタスも投入（器によそったところの画像も撮ったつもりなのに、取りこんでみたら撮れてなかったから仕方ない、鍋ごとの画像）軽くパスタをソースに絡めてから、なるべくパスタのみをお皿に移してからソースを乗せたから、トマトたっぷり感は今回アリアリ飽きもせず茹で卵付き( *´艸｀)今度こそ辛いアラビアータを目指して、唐辛子のタネはきっちりは取らずに、少しだけ残して、割り方も半分じゃなく、４つくらいに割ったけど・・・ピリ辛って程度だった。。。Ｔは「けっこう辛いよ^^;」とは言ってたけど・・・不満私的には「ヒ～ッ、から～っ！」ってくらいに１度くらい仕上げてみたいんだけど、それにはタネは全く抜かずにやればいいのか、それとも唐辛子を２本使えばそうなるのかまずはタネを全く抜かないバージョンでいつかまた、リベンジしてみるか・・・のんびり広告チラシなどを見てたらしいＴが、「蒸ししゃぶしゃぶだって～」はいはい、どれどれ・・・と見に行ったら、ホットプレートに野菜を敷き詰めてその上に豚肉が載ってる写真が裏をめくって、「鮭とか乗せたり他にも色々できるらしいよ」「まあ、鍋だって色々適当にやればできるからね～」とその場は流しちゃったけど、しばらくしてから、《蒸し焼きならにおいも残りづらいだろう（だいぶ前に餃子とお好み焼きをやった時は、換気扇がんがんにかけても窓開けても、中々においが抜けなかったもんだ・・・）し、いいかも。。。》と思って、「じゃあ今夜やってみよっか」冷凍庫に、３切れと中途半端に残ったままの鮭があったから、「とりあえず鮭でもいい」夜はかなり久しぶりのホットプレート、登場となった土鍋＆ガスコンロでの鍋にちょっと飽き気味だったから、いい機会だったかも長くなっちゃいそうだしタイトル分けたいから、区切ろう《to be continued...》↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.10.19

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  スイートポテト☆

  昨夜は親友Ucchyが久しぶりに（約４ヶ月ぶり）ウチに遊びに来ることになった（亮太の成長ぶりを見たいってメールをもらってたところにＴがちょうど飲み会だったから、一緒に夕飯食べようって誘った）から、いい機会だと思って、いつか作ろうと思ってたスイートポテトを作っておいた今回参考にさせてもらったレシピはコチラ↓ 簡単なのに激うまっ♪スイートポテト by とーみママ（そう言えば前にも作ったことあったような・・・？と後から検索してみたら、今年１回作ってたんだったこっちのレシピ参考にしてマーガリン入れちゃってもよかったな・・・）さつま芋は適当に切ってから皮を剥いて量ってみたら２５０ｇでレシピより多めだったけど、ま、いっかってことで、他の分量はレシピ通りこのためだけに生クリームを買うのも・・・って思ったし、牛乳を使ってもイケるって書いてあったからそうするつもりだったけど、Yokoがおみやげと称してこの前実家に行った時にたくさんくれたクリーマー（ホテルで常備されてるヤツ）（コーヒーはたまに飲むけど、牛乳入れるのが好きだし、クリーマーって中々使わないからね～）を何袋か消費しちゃうことにした。ある程度使って、足りない分だけ牛乳使用。後は、シナモンを少し混ぜて、上には黒すりゴマをトッピングいつか紙のお弁当用カップがなくなったら使おうと買ってある、お弁当用シリコンカップをついにデビューさせるか・・・と取り出して、最初はそれに詰めてみたんだけど、生地がゆるいワケじゃなかったから、《却ってレシピみたいにただ手で成形する方が楽かも・・・》と、シリコンカップ使うのはやめたなんだかちょっと形はダサいような気もするけど、美味しそうな焼き色に仕上がった人に出すからにはやっぱり試食は必須だから、一口食べてみたら、まあこんなもんかなって感じだったけど・・・^^;ひとしきりあれこれおしゃべりしつつ、飲み食い終わった頃、紅茶と一緒に、軽くレンジでチンしたスイートポテトに、たまたまあったアイスを少し添えて出したら、予想通り「わあ～い」って大喜びしてくれて、よかった（すっかりいい気分になってた状態で盛り付け＆撮影したからお洒落じゃないけど・・・）今朝起きてから、「昨夜置きっ放しだったから、１つつまんだ。旨かった」とＴが。その後、作ったんだってことを何気なく言ったら、「えっ買って来たのかと思った。旨かったよ」たまには嬉しいこと言ってくれるじゃないの調子に乗りやすい私・・・。簡単だし、沢山でなければそんなに成形の時の面倒さも感じないし、またその内作ろうかな作るとしたら、今度はもうちょっと格好いい形に成形してリベンジしよっと↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.10.17

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  ひっさびさ～のお弁当と、ぶり大根

  このところ、圧力鍋で炊いたご飯を、夕飯で残った分はいつもは冷凍にしてたところをしないでおにぎりを作って、Ｔのランチ補助（買ってくる分が、お弁当からおそばなどで済むらしく若干のコストダウンだし、荷物にもならない）＆私のブランチ用に全部使っちゃうのを数日続けて・・・（最初は面白がって、こんなデカデカサイズのを作ってた）ちょっと飽きてきたところで、久々にお弁当を作ってみようと思いついた前作ったのって一体いつだったっけ・・・と思って検索してみたら、なんと４ヶ月前だった「あってもいいよ」発言から「雨の日は荷物になるし・・・」発言に至るまで実は根に持ってた私。（まあ、しばし家事かなりのおサボリモードだったのもあるけど）今回久しぶりに確認してみたら「あったら嬉しいな」と言ったのにも気をよくして作った、本当にひっさしぶり～の、Ｔお弁当長ネギとハム入り卵焼き、豚バラ肉とピーマンの炒め物、なめ茸を敷いてその上にプチトマト乗せ、ほうれん草のごま和え、大根とカニカマのサラダなめ茸＆プチトマトは、詰めてみたら隙間が出来ちゃったから急遽加えたんだけど、ちょうど彩りもよくなってよかった今のところお試しで買ったこの雑穀をいつも混ぜてお米炊いてるけど、冷めてもおにぎりで食べてももちもち美味しくて、正解だった【送料無料】グランプリ受賞米ソムリエが選ぶ本格国産雑穀 アマランサス、巨大胚芽米玄米入り 210g(30g×7袋)これ、げん玉を通して直接買ったから、楽天では購入履歴に乗ってない。。。お一人様１点限りだから、楽天からでもう１度買えるなら、買いたいな・・・大根の煮物は時々作るけど、大抵鶏肉との組み合わせだけど、ぶりが特売だったから買ってあって、これまた久々に、ぶり大根を作った大根をごま油で炒めてから煮るってのが新鮮だな～と思って、コチラのレシピ↓を参考に 下処理不要！簡単ぶり大根♪ by natsuno（当然鍋でコトコトって気長いことはしないけど。圧力鍋使用で、煮崩れしないよう、シュンシュン時間を１分程度で２段階にして煮た）相変わらず調味料の加減は適当で、味を見つつ作ったけど、「大根に味、しみてるね～」と好評だった他の煮物作る時にも、いつもごま油で炒めちゃうのにハマっちゃいそう。。。その後もランチ補助に作ってあげてるＴ向けデカおにぎりは「さすがに大きすぎるから、もっと小さくていいよ^^;」との言葉を受けて、コンビニサイズに縮小した。。。↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.10.15

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  梨にりんごに・・・etc♪

  いつもの如く、お米を送っていただけると連絡を受けた時、ついでに（？）そば茶と長芋わさび漬けをおねだりしちゃってあったけど、他にもまた色々一緒に送ってくださった基本的に自分で果物は買わないし、梨は今年初かも。。。りんごは『秋晴れ』って言う新しい品種だそうな「けっこう酸っぱめだよ～」ってお義母さんは言ってたけど、私的にはりんごの甘酸っぱさがいい感じの美味しさだったおねだりした分より更にたくさん・・・そば茶は、前に自分で買ってたまに飲んでたイマイチのが終わっちゃって、香ばしいのが欲しかったから、嬉しい長芋のは相変わらずシャキシャキでわさびもきいてて美味しいきっとすぐ食べちゃいそうだけど、その後の残り汁で、キュウリを漬けるつもりいつも、本当にありがとうございますや○やの十六雑穀が切れちゃったから、違うお試しのを買ってみた【送料無料】グランプリ受賞米ソムリエが選ぶ本格国産雑穀 アマランサス、巨大胚芽米玄米入り 210g(30g×7袋)早速試してみたけど、中々もちもちして美味しい無くなったら定期便とやらを注文してみようかな・・・ほぼ同時期くらいにゲットしたこっちの雑穀はまだ試してみてないけど、玉ねぎスープは優しい味で美味しかったから、こっちも期待・大【お一人様一個限定！】【送料無料】トライアルセット！当店の商品をお徳に試してみたい方 雑穀、うどん、国産たまねぎスープをコミコミ価格でお届け！【同梱ＯＫ】ただ、こっちは小袋じゃないからちょっと面倒くさいかな。。。↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.10.13

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  実家で餃子パーティー

  昨夜は、ふいに、実家で餃子パーティーの予定になった「連休中予定空いてるし、また夕飯食べに来れば？」のYossyのお誘いがキッカケ前回は手巻き寿司にしたばっかりだし、何にする？・・・ってことで、私が思いついて提案したのが、何人かで餃子を包んでの、餃子パーティー（在庫残ったままの手作り餃子用調味料も消費しちゃいたかったし(・∀・)）餃子を包む時間を見込んで、午後ゆっくりめくらいには実家へ向かった途中寄りたいお店があったから、１駅手前で降りて、歩いて行った（駅間が短い区間だから、徒歩で１０分程度）買い物を終えた後、《昔よく行ってたなぁ。。。》と思ってちょこっと横道にそれて、小さい公園に足を踏み入れた昔よく通り道にしてた公園、というか林っぽい感じ。懐かしかったどんぐりがたくさん落ちてて、まん丸のもあるなんて初めて知ったような。。。しかも房？みたいのがついてるなんて知らなかったから新発見１個このまま拾って行って、実家に着いてから祥太が埋まってる土の上に、置いて来た。《久しぶりだね・・・祥太。》Yossyが「パパもやってみる？」とちょろっと言ったら「そうだね～どんなことするのか見たいし、どうせヒマだし、やってみるかな^^」と、餃子包みは思いがけずhiroさんも参加して４人でやることになったあれこれ話しながら、餃子包み完了（全部で５８個）左上がＴ、右上がhiroさん、左下のと袋に置いてあるのが私、右下のがYossy作。（「こんなの１０年以上ぶり～」なんて言ってたけど、さすがYossyは手早くて量が違う）まずは乗せられる分だけ乗せて餃子を焼いて・・・（手はYossy）焼き上がったくらいで寄せて、何種類かの野菜（画像に映ってる以外にはじゃがいも、余った餃子のタネを詰めたしいたけも）を乗せて準備完了食べる時にはYokoと祖母も加わって、６人での賑やかな餃子パーティーになったウチにもホットプレートあるけど、マンションだと使った後においが全然抜けないから、滅多に使わないんだよなぁ。。。喜んでもらえるし、月イチくらいで実家に夕飯食べに行くのも、いいかもなその分食費も浮くし いつも２人か、１人だもん。。。↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.10.12

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  茄子ピーマンとベーコンのアラビアータbyT

  トマト缶を半分未満程度使った残りの分で、Ｔが「ソース作ってみる」って言い出したから、今回はＴにお任せランチ（いつもＴが準備する場合には生協で買ってある冷凍のパスタソースにちょっと玉ねぎなど加える程度）野菜の切り方が私とは違うのよね～元々はパスタと一緒に卵を茹でるのをやり出したのはＴだったのに、今回は初めてのことでゆとりがなかったらしく、卵はなし私は絡めてから具を乗せたからトマト～って感じが少なかったけど、Ｔはソースを乗せるパターンだから、こっちの方がいかにもトマト缶使ってるって感じ同じように使ってる唐辛子は１本なのに、ちゃんと辛くて『アラビアータ』になってた。。。ちょっと悔しいどういう風に使ったの？って聞いたら、「包丁で適当に切って使った」とのこと。そっか。。。私はいつも半分に手で割って種を捨てて、そのまま使ってたし、辛くするつもりが殆ど辛く仕上がらなかったけど、もっと細かくすればちゃんと辛くなるのか～今度から唐辛子の使い方、変えよう・・・結局これ、注文しちゃった【送料無料】【プレゼント付】直輸入トマト缶 400g 1ケース（24缶）ラ・カステッリーナ↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.10.11

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  茄子ピーマンとツナのトマトパスタ

  気が向いたから、休日ランチパスタを作った画像ではあんまりトマトパスタっぽくないし、盛り付け雑だけど・・・いつもの如く、パスタと一緒に茹でた卵付きキャベツが半端に残ってたから使い切っちゃいたくて、スープも作った圧力鍋で作ったからすでに玉ねぎの姿はなし。。。今年の春くらいにこれまた大人買いしてあったトマト缶やっぱり重い物は、届けてもらうに限るよ（それになくなるのを気にせずに、気兼ねなく使える）【送料無料】【プレゼント付】直輸入トマト缶 400g 1ケース（24缶）ラ・カステッリーナ久々にたまたま覗いたら・・・今買うとプレゼント付きなんだ・・・いいな～ん？期限は１３日までか。。。グレープシードオイルっての、欲しいなぁ在庫チェックしてみたらまだ１０缶くらいはあるけど、注文しちゃうか・・・↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.10.10

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  レアチーズケーキ作った☆

  前に作って美味しかったから、また作ろうと思って、クリームチーズ、生クリーム、台に使うビスケットを買ってあったまたまた賞味期限つながりで・・・クリームチーズはまだ大丈夫だったけど、生クリームはとっくに期限が切れて１回買い直した（前の分は料理に使った）のに、すでに賞味期限は・・・なんと１ヶ月前さすがに生クリームで１ヶ月はちょっとアブないかも・・・とは思ったけど、開封して匂いを嗅いでみたら大丈夫そう・・・ペロッと舐めてみたけどウン、大丈夫ってことで、それを使って作ることにした。（もしダメそうだったら処分して買い直すつもりではいた）ちょうど翌日Yossyが遊びに来ることになってたから、主に実家へのお裾分けが目的やっぱり、誰か遊びに来る時とかでないと、作ったはいいけど食べる人が私とＴだけだと、多すぎるから、そういう機会に作ろうと元々思ってた出来上がりに、冷凍してあるミントの葉を乗せてみた今回は、ＴＶを観ながら前回よりは細かく（気長に）ビスケットを砕いて、マーガリンともよく混ぜ混ぜしたから、土台もけっこうキレイに仕上がってた実家と言えど人にあげるんだし、試食はしておかないとね・・・と、自分の試食用とＴの分、両端をカット参考にしたレシピは、クリームチーズの箱の内側に書いてあるヤツ。お砂糖だけ、１０ｇ少なめにした。自分で試食した感じは、それでも《ちょっとだけ甘いかな》って感じではあったけど、まぁきっと喜んでもらえるでしょう行く前ちょこっとダルめだったから迷ったけど、やっぱり広いスタジオに移ってからの初回、行ってみたい気持ちが勝って、『ジャズダンス（入門）』プログラム参加目的で、ジムに行った雨だったせいか、前よりも人数は少なめでしかも広いスタジオだったから、予想通り空間には余裕があって快適・・・とはいかなかった始まる時間寸前に入ったせいで、インストラクターさんも見えづらく、鏡も見えづらい後ろの位置になってしまった。。。（しかも斜め前の人がＫＹで、ずれてくれなくって）今度は早めにスタジオに入らなくっちゃでも、相変わらずナンチャッテのジャズダンスぶりだったけど、普段やらないようなストレッチ＆久々に音楽に合わせて身体を動かしたのは気持ちよかった終わってからcuteインストラクターさんと会話もできたしすっかり身体なまってるから、帰ってから買い物に行った時には、かなりの疲労感が漂ってたけど・・・新しいマッサージチェアも試すぞ～と思って小銭も持って行ったんだけど、『骨盤ストレッチ』とやらのは実は１台で、なんと２００円だった・・・。まずは３台ほどある、一応新しめの１００円の方を試してみた。期待してた程ではなかった。。。もう、いいや。骨盤の方も試そうと思ったけど、お金のかからない何台かの方には人が埋まってて、かかる方は誰もいなかったからなんだか気遅れしちゃって、やめて帰って来た^^;マッサージチェアコーナーに人が少ない時に、１回くらいは試してみたいけど、大したことないのかも知れないな。。。プラン変更手続きも、早速済ませてきたこれで今月引き落とし分からは、３０００円コストダウン～（ずいぶん前から土日は行かなくなってたし、夜の時間帯にも行かなくなってたから、ホントもっと早くプラン変更しておけばよかった～）↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.10.07

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  プチパン焼いた☆【動画もちょこっとあり※音声入り】

  りんご(*^_^*)さんの日記で、『期限切れの薄力粉消費の為に・・・』ってくだりを読んでて、《期限・・・粉・・・。そういや・・・ずーっと前に買って、使ってないままの強力粉、大丈夫かな？》と思ってチェックしてみたら、賞味期限はとっくに２ヶ月前に切れてたのがキッカケまあ、粉だし、数か月、いや別に１年くらい平気かも知れないけど、１kg一気に使っちゃえるワケじゃないからそろそろ使っていかないとな～・・・と。元々は、お米を炊くのは圧力鍋に移行しちゃって、ただの置き物と化してる炊飯器を使って、『炊飯器パン』なるものをいつか作ろうと思って買ってあったんだった。その『いつか』は、中々来ないままだったワケでいつもの如く、クックパッドでレシピ検索してみるか・・・とちょこっと見たけど、はたと、もしかしてオーブンレンジの説明書のレシピになんかあるかも・・・と見てみたら、『らくらくベーカリー』って機能があったそのメニューを使えば、発酵も含めて全行程を出来るらしいし、結局炊飯器ではなくオーブンレンジでトライ中々いい感じの焼きあがりレシピ内容を読む方に気を取られてて、すっかりレシピの横に『プチパン』って書いてあったのを見落としてたけど・・・(笑)こ～んな、プチプチサイズ早速試食してみたら、ふんわりしてて美味しかった作業中は寝室においやってたけど、ある程度片付けてからリビングに入れてあげてちょっと目を離した隙に・・・ペロペロ。。。うっかりしてた・・・。パン、好きだったんだよねぇ・・・^^;まあ、仕方ないから小さくちぎったのをあげたら大喜びで食べてたでも、３切れ程度でストップして、後は私の口の中へそのまま置いておけないから、お皿に移して食器棚にしまったら、どうやら匂いがするらしく、食器棚近辺をクンクンクンクン、ウロウロウロウロ・・・パンのにおいに。。。（この動画では後半、違う方にそれちゃってるけど・・・(⌒_⌒;）この後もしばらく食器棚の上に乗ったり、近くをクンクンしつつウロウロしてたオーブン使っての焼きものってけっこう、匂い残るからな～意外に簡単に作れたしふんわり美味しかったし、まずはそのまま、夜試食してもらったらＴにも「甘くてウマい」って好評だったこの後、明太マヨ、ハムとチーズなどサンドして、翌朝のＴの朝ゴハン（滅多にない(笑)）、そして私のランチに消えた今回はレシピ通り８等分にして作ったけど、今度作るとしたら６等分くらいでもいいかなまた近々、気分的にゆったりしてる日に、作ろうっとパン作りって、なんだか敷居が高いような気がして中々足を踏み入れられなかったんだけど、オーブンレンジの『らくらくベーカリー』メニューのおかげで、その敷居がなくなったような・・・感じ↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.10.06

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  栗ご飯♪

  らでぃっしゅで届いちゃった栗を茹でて、悪戦苦闘しつつ皮を剥いて、とりあえず冷凍しておいたのを使って、久しぶりに、栗ご飯を炊いた炊き込みご飯などなどって、どの程度のだし加減で炊くかによって風味も変わってきちゃうし・・・とにかく簡単な作り方ないかな～と思って検索してみて、ヒットしたレシピを参考に・・・ あきのおいしい栗ごはん by ★★あき★★味付けが塩こんぶと酒だけなんて、いいのかな・・・なんて半信半疑だったけど、大・正・解栗たっぷり～特に意図してたワケじゃないけど、そこそこおこげもできてて香ばし～く仕上がった栗が新鮮だったおかげもあるかもしれないけど、ほくほく甘くって、Ｔも「栗、ホクホクで甘くて旨いな～っ」と、珍しくお替りしてたし大好評で、よかった他の具での炊き込みご飯でも、この手でイケそう～いちいち醤油がどの程度、みりんがどの程度とかで様子見るのって、面倒だもんこんなに簡単な味付け（？）でいいなら、頻繁に炊き込みご飯作ってもいいな～残った炊き込みご飯は、全部おにぎりにした炊き込みご飯のおにぎりもまた、好きなんだよな～さてさて、にぎって出来た分に味付け海苔を巻いてたら・・・《to be continued...》↓ランキング参加中 　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.10.05

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• 栗。

  らでぃっしゅで、ついに栗が届いてしまった自分で買ってみたことなんかない・・・買ってみたことがあるとしたら、すでに剥いてあってセットになってるようなのだったか。とりあえず、届いたその日に茹でるように、などなど説明書きを読みつつ、結局は翌日に焦りつつ茹でて皮を剥いた・・・けどとーっても面倒くさかった～ネットでなんとか簡単な剥き方ないかな～と検索してみたものの、１晩水につけておくとか、時間のかかるようなのばっかりだったし・・・。しゃーない、剥いちゃる！って感じで後半はヤケクソ（ああ・・・ものぐさ・・・）気味に（厚めに）全部剥き終わり、とりあえず使う予定はなかったから冷凍しておいたま、近々栗ご飯でも作るか。。。それにしても、割高ながらも、旬の野菜が新鮮・無農薬・福袋的に届くってことで、悪くないし・・・と思って隔週だけで続けてるらでぃっしゅ。今回はさすがに、《やっぱやめちゃおっかな。。。》（半ば本気(笑)）とも思ってしまった。ちなみに届いて中身を確認して、《ありゃりゃ・・・きちゃったよ。。。》なんて思っちゃうのは、ゴボウ。それから、スーパーで安い！と思って、買ったばかりの内に同じ葉物系（←かさばる！）が届くとちょっと困る。それと、これまで見たこともない野菜も。まあでもやっぱり、福袋的なのは・・・やっぱり悪くはないから、このまま隔週で続けるかな

  2009.09.29

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  セロリの葉のマヨ炒め

  たまーにセロリが１００円とかで安いと野菜スティックで食べたくて買ったりするけど、ついつい葉の部分は使わない内に黄色くなっちゃったりしがちで・・・カレー隠し味とか、サラダとかにちょこちょこ使うんじゃなく、もうちょっとまとまった使い方ないかな～と思って検索して、辿り着いたレシピがコレ↓ セロリの葉のマヨ炒め by ｙｕ＊ｎａ8722;ｍａｍａ初回からアレンジしちゃって、鮭フレークとしめじを混ぜてみたら、これが意外にもＴにも好評だった気をよくした私は、またその内作ろうと思って、らでぃっしゅで届いた、スーパーよりかなり葉がたわわな分の葉を何回かはまたちょこちょこ使ってたのに、《残りの葉が黄色くならない内に全部使っちゃえ》とばかりに、ボウル一杯くらいに葉を摘んで、しかも切らずにそのまま・・・なーんてやっちゃったら、その時は思いっきり「にが～っ」って言われてしまった確かに、葉の量に比べて、マヨネーズの量は初回とそんなには変わらなかったし、私ですら《確かにちょっと苦いかもな》って思ったから、今度作る時は調整しないとなま・・・作り慣れない料理って、こんなのザラでしょ

  2009.09.03

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  いただきものクッキー♪

  いつか自分で焼き菓子作りたい作りたいと思ってるまま、月日が経過・・・そんな中、ブログお友達のは～ちゃんぽんぽんさんが、手作りクッキーを送ってくれたあ、キミのじゃないからね～サクサクで美味しくって、自分のおやつにあっと言う間に消えてしまった(笑)は～ちゃんさん、ご馳走様でした～私もクッキー作りたいなあ・・・（なんていつになることやら・・・） ↓ランキング参加中です 気が向いたらぜひ(笑)１日１クリックお願いします　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.08.14

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  旬の野菜満載

  長野から、今年の夏も『旬のふるさと便』を送っていただけた自宅の庭でこんなに色々作れるなんてすごいなぁ。。。地下茎では、じゃがいもに加えてにんにくまで水茄子は、お湯でサッとくぐらせれば甘いサラダ玉ねぎと共にだし醤油かポン酢で和えて、おかか乗せで十分美味しいちょこちょこ収穫して夕飯のお供に出来るのは羨ましいけど、やっぱりそれなりに手はかかってるんだろうな～と。。。お裾分けをいただく身分で十分だな～なんて思ってたりして ↓ランキング参加中です 気が向いたらぜひ(笑)１日１クリックお願いします　　　　　　　　←20～40位あたりにいるみたい？！お試し中・・・料理アルバム(mixi)（更新休憩中。。。）

  2009.08.08

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