ピカイチ☆スポンジケーキ
↑↑↑長女のバースデイケーキ(^^)/
『私が今まで 食べた中で美味しかったスポンジケーキの分量です』
玉子L 3個 小麦粉 100g 砂糖 80g 牛乳 大さじ1杯
【作り方】 玉子を湯せん(40℃くらい)にかけ 砂糖を入れ ハンドミキサーで3倍くら いの量になるまであわだてます。 そこにふるった小麦粉を入れ きるように混ぜます。 混ざったところで 牛乳を入れ 同じくまぜます。 18cmの丸型に流しいれ 160℃で30~40分焼きます(高さは8cmくらいに焼けます) 焼けたら 網の上に逆さにふせておき型をはずし冷まします
☆★☆冷めたら ビニール袋に入れ半日~1日蒸らします。 こうするとスポンジがしっとりして美味しくなります。☆★☆
((質問にお答えします!!))
Q1,材料を半分こに分けて二つオーブンにいれた場合、温度、時間はどうすればよいのでしょう?教えて下さいませ。
A1、160℃のところを 150℃に下げて 30~40分焼いてください。 時間がきたら竹串をさしてみて、焼けてないようなら もう10分焼いてみてね。
↓↓↓結婚記念日ケーキ(*^_^*)

↓↓↓ 生クリームに食紅をまぜて ピンクケーキ♪ |
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