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July 19, 2015
カテゴリ：毎日の家事を楽しく♪
実家の父からアカシソをたくさんもらったので、シソジュースを作ります
 ただいま葉だけをむしり取り中(￣ー￣)  きれいに葉を洗います(´д｀|||)これがけっこう面倒なのよね。 水2リットルを沸騰させて、約300gのアカシソを入れ、15分ほど煮出して葉を取り出しました。  上白糖1kg入れちゃいます。 煮溶かしたので火を消して、クエン酸25g投入！  濁っていた濃い紫からきれいに澄んだ赤紫になりました。 このままだと不純物があるので濾過します。  あら熱がとれたら冷蔵庫へ。 ソーダ水や水で薄めて飲みます。  おいし～  と言いながら早速hinaが飲みました
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Last updated
July 20, 2015 09:09:07 AM
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