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ダメ主婦の日々の雑記

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今日の晩ごはん

March 17, 2018
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カテゴリ:今日の晩ごはん
15日の夜から、Kちゃんがプチ帰省中です。
関東でのサッカー遠征の帰りに寄り道してくれ、久々に家族5人そろいましたスマイル

昨晩のごはんは、夕食宅配のヨシケイさんのLovyu(ラビュ)クイックコースの金、土曜日3人前のメニューを一晩分として調理グッド

rblog-20180317123414-00.jpg

通常だと

rblog-20180317123414-01.jpg

左側が金曜日のメニュー
右側が土曜日のメニュー

いつもはこれを各日4人で食べるのですが流石に5人分には足りないもんねスマイル

本日分を昨日調理してしまったので、今晩は外食の予定です(*´∇`)






Last updated  March 17, 2018 12:43:42 PM


October 5, 2013
カテゴリ:今日の晩ごはん
今日の晩ごはんはロコモコプレートとジャーマンポテトでしたウィンク
冷蔵庫はほぼ空っぽわからん
常備野菜もじゃがいもだけびっくり
ベーコンと冷凍のアスパラガスがあったのでジャーマンポテトにしました。
冷凍していたひき肉とこれまた冷凍していた玉ねぎのみじん切りでかろうじてハンバーグを雫
玉子アレルギーのHinaのために、玉子を入れずに小麦粉を少し入れて作りました食事
Hinaにはミニミニハンバーグひよこ大人たちは目玉焼きをのせてロコモコにウィンク
  • ロコモコプレート (360x270)(V.2013_10_05__09_54_36).jpg

  • ジャーマンポテト (360x270).jpg


  • 。.。:+* ゚ ゜゚ *+:。.。:+* (o・ω・o)ノ 10月3日の晩ごはん ヽ(o・ω・o)*+:。.。.。:+* ゚ ゜゚ *+:。.。

  • すき焼き風煮と鶏肉の香草焼き (360x270)(V.2013_10_05__09_57_24).jpg

イオンの火曜市で100g98円だった牛肉を木綿豆腐一丁と春雨と一緒にすき焼き風煮にしましたウィンク
Hinaっちも食べれるメニューですオーケー
あとは、グリルプレートで焼いた鶏肉の香草焼き(ローズマリー)とポテトサラダでしたスマイル






Last updated  October 5, 2013 11:31:36 PM
October 2, 2013
カテゴリ:今日の晩ごはん

今夜のメニューは豚の生姜焼き&小松菜のオムレツでしたウィンク

2013-10-03 00:25:00

2013-10-03 00:15:03

オムレツはleye(レイエ)のグリルプレートで時短調理したものです。
材料は玉子、カゴメの彩り野菜ミックス、魚肉ソーセージ、小松菜。
小松菜はベランダでプランター栽培しているものです。本葉4~5枚に育ったもの(^-^)

玉子は5個使いました。コンソメ小さじ1と材料をすべて混ぜ合わせてあとは焼くだけ♪
焼き上がり際にとろけるスライスチーズをのせましたオーケー
  • 彩り野菜ミックス (270x360).jpg
  • 小松菜ちゃん.jpg









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Last updated  October 3, 2013 01:05:19 AM
January 6, 2010
カテゴリ:今日の晩ごはん


今日の晩ごはんは、とり胸肉と聖護院大根と水菜の煮物です。
聖護院大根と水菜は実家の両親が育てた野菜です(*^ー^*)
じぃじ、ばぁば、いつもありがとう☆
感謝していただきます。

01/06の晩ごはん☆


そして、キャベツとベーコンがあればすぐできる卵の「巣ごもり」
こちらはLUNAが大好きなメニュー(*^-^*)
味付けは日によって違いますが、基本的に塩、こしょうです。

いつもマヨネーズをかけて食べます。


巣ごもり卵


巣ごもり☆


どちらの料理も一応、タンパク質をたくさんとるためのメニューです(^-^)
キャベツをほうれん草に変えて調理すると鉄分アップになります。



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Last updated  January 7, 2010 12:34:57 AM
December 16, 2009
カテゴリ:今日の晩ごはん


前日に引き続き、実家の父が持ってきてくれた野菜を使ったメニュー。
今日は大根を使いましたぐー

大根めちゃめちゃゴツイ!
手が小さいため苦労しながら大根をおろしていましたが、結局4分の1ずつすりおろすことにしました雫

材料は豚肉(しゃぶしゃぶ用)と大根おろしだけ。
豚肉を油で炒めたあと、だし汁、砂糖、酒、醤油で味付けしました。
仕上げに大根おろしと大根の葉を小さく刻んで盛り付け。

豚肉の大根おろし煮


タンパク質にこだわっているため2品目は豆腐料理。
「え~また豆腐?」と言われてしまいましたが、無視して今日はマーボーにしました。

マーボー豆腐☆


おかずがさみしいので、玉子焼きと玉ねぎのお味噌汁もプラス。。。
わが家の玉子焼きは砂糖入り。
Kちゃんは「母さんの玉子焼サイコーや!」と言ってくれますウィンク

12/16の晩ごはん☆



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Last updated  December 18, 2009 04:29:15 PM
December 15, 2009
カテゴリ:今日の晩ごはん

実家の父が夜、野菜を持ってきてくれました。
大根、かぶ(でっかい!)、水菜、白菜・・・

一昨年定年退職して、現在はいろいろアルバイトに行きながら、昨年より畑を借りて自活生活をしています。
ほんとうにマメな両親だなと感心しています。
父方の祖母も健在で(85歳だったかな…?)一緒に土いじりをして野菜を育てています。

いつもいつも心配をかけてしまって。。。
感謝してもしきれないくらいです。

そんな両親の住む実家には庭木や花、部屋の中には観葉植物が所狭しと並んでいて、なんでこんなに緑がいっぱいなんだろう?といつも思います。

おすそわけで連れて帰った植物たちは、わが家に来ると枯れてしまうのに・・・
水をやらないわけでも、やりすぎたわけでもないのに。。。

植物も育てる人を選ぶんでしょうか?
それとも悪い気を吸って身代わりになってくれたのかな?

おっとっと・・・
話がそれてしまいましたが。。。
今晩じいじが持ってきてくれた水菜を使って、Kちゃんのためにタンパク質豊富なメニューを作りましたハート(手書き)


☆かつおのたたきサラダ☆.jpg

水菜とかつおのたたきのサラダ
お気に入りの白いお皿に盛りつけて。。。
大根おろしをのせました☆

12月15日の晩ごはん☆.jpg


じいじとばあば、それにひぃばぁちゃん。。。
感謝していただきます!!
ありがとうハート(手書き)


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Last updated  December 16, 2009 03:28:02 PM

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