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管理栄養士のつぶやき

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どんさん0549

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2008年02月03日
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 2月3日 節分

 関西では 今日の節分は巻き寿司の丸かぶりを楽しみます。

 その巻き寿司を恵方に向かって(今年の恵方は南南東、)丸かぶりをするのです。
 一言もしゃべらず、一本食べきるのです。

 豆まきで除災招福、いわしで邪気払い、寒い冬の健康を願う慣わし。
  
 年々豆の数を確かめ?噛めることに感謝して?

 豆まきの豆の原産国を確かめ! 食のグローバル化を考え、食の安全に信頼を願いながら
 
 鬼は外~福は内~と・・・・





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Last updated  2008年02月03日 17時28分45秒
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