す～楽天日記

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  ただいま～～～

  長いようで、短かったメキシコの旅から、帰って来ました～～～という事で、次回から、メキシコ旅行記を、チョコチョコ載せていきますので、お楽しみに(^ε^)♪ で、今日は、二号店のお話を．．．メキシコに行っている間に、少し工事が始まったんですよ。で、少しずつ出来上がっていく様を紹介していきますので♪まずは、何にも、無い時の写真を．．．と、別の場所が、もうひとつ。、こんな感じです。こうやって見ると広そうだけど、出来上がると意外と狭いです．．．それと、これにトイレが付くのですが．．．共同トイレなんですよね(^_^;)ちょっと、トイレはあまりにもひどいので、ここでは、割愛させてもらいます。完成した時に、一緒にお見せしますね♪それでは、これからお楽しみに～～

  2007年05月30日

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  久し振りに．．．

  そういえば、最近、あまりテレビに出なかったですねＫＢＣテレビの、ＤＵＯＭＯに出ま～～す。５月１４日の深夜放送分で～～す。ちょっと変わった企画だったので、面白かったです。賛否両論分かれそうな感じではありますが．．．ヒマな人は見てみてください♪

  2007年05月13日

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  エルボラ二号店の場所決定

  ってか、発表が遅すぎ？？実は、、１０日くらい前には、決まっていたんだけど、契約とか、色々バタバタしていたら、１０日過ぎちゃいました．．．いかん、いかんで、場所ですが中央区高砂の何番だっけ？？え～～～と、あ、ありました高砂１－１５－７　シルバー高砂１階 です。　　↑↑↑↑一応、地図をリンクしてみましたビル名のように、いぶし銀の光を放ちますんで、お楽しみに♪ヒマな人は、見に行ってみてください、なんにも無いですけど(^_^;)ドアのところから、覗くと一応、中が見えますので、出来た時とのギャップが面白いかもそして、グランドオープンは、７月１日（日）です。多分．．．．今度、写真を撮ってきますね♪

  2007年05月03日

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  エルボラ５周年♪

  今日は、エルボラーチョが生まれて、ちょうど５年目にあたります。２００２年の４月１５日　月曜日　雨でした。お客さんは、７人でした正直、うわ～～～、これじゃあ、潰れてしまう．．．やっぱり日本で本格メキシコ料理なんてダメなのかな．．．しかも、みなさん、まだどんな店かも、よく分かっていない状態でしたので、ふたりで、食事を１皿とか、注文される方ばかりでしたので、更に絶望的な気持ちになってました(^_^;)ある意味、あの時来られた方は、すごいですね。今、本当に思います。それでも、なんとか、ここまでやって来れたのは、多くのお客さん、そして、ステキなスタッフ達に支えられてきたお陰だなと。これからも、みなさんに愛されるエルボラーチョを目指しますので、宜しくお願いします♪　　沢山のプレゼントを頂きました！！（ちょっと請求したのもありますが(^_^;)　）　　　　↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 当日、来ていただいた方、ありがとうございますm(_ _)mそして、当日、忙しくて来れないけどという事で、お祝いメールを送っていただいた方、そして、そして、陰ながら応援していただいている方々、本当にありがとうございます！！これからも、エルボラらしく、頑張っていきます(^-^)/~~　（あ、酔っ払って仕事しませんよ～～という事ではないので、悪しからず．．）

  2007年04月16日

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  グランドメニュー．．．

  まだ、出来てないですどうしよう．．．もう、このまま何事も無かったかのように、流してしまえ！！と、悪魔の声も時々、聞こえてきますがそんなわけには、いきません(>_<）という事で、少しだけ頑張りましたそして、写真も撮ったので、一部をお披露目します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑↑↑↑↑↑　　タコのセビッチェです。　　今までも、セビッチェを出していたのですが、今までのミックスバージョンとは別に、タコだけで作って見ました。酸味抑え気味で、あっさりとしてて、美味しいです。アボカドとの相性もいいですね♪　　　　子供のうちから、メキシカンの舌に馴染ませておかないとね(^_^)v　　　　　　　　まあ、また小出しですがとりあえず、こんな感じです。　　　　しかし、明後日、間に合うのかな．．．　　　　　　　　　↑↑↑↑↑↑↑　自家製チョリソーと唐辛子のオムレツ風タコスです。　　　　　　卵を使ったものを何か作りたかったのですが、メキシコのマカナイとかで　　　　食べていたのを思い出しました。（う～～ん、懐かしい）　　　　唐辛子を無しにすれば、お子さんも食べられるでしょう♪

  2007年04月13日

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  新メニューラストスパート～～～(>_<）

  今度の１５日に変更予定？！の新メニューですが、大分、まとまってきました！！！やる時は、やるのがす～です。といっても、実際に、一所懸命に作ってくれているのは、店長の直ちゃんなのですが(^_^;)ちょっと一部を軽く紹介します。まだ、メニュー上での料理名を考えていないので、そのまま書くと、Coctel de pulpo(ちょっと昔に海老バージョンで出していたのですが、それをタコにしてサルサも変えました。)Crema de aguacate なかなか美味しいです！！冷たいので、夏にいいかも。Huevos con chorizo(Tacos 仕様)自家製チョリソーを使って作ってみました。シンプルに美味いッす♪Lechuguitas orejonasまぁ、スペイン語を知っている人が見たら、だからなんだよという料理名？ですが．．．ちょっと温野菜のサラダを作ってみました。なかなかいけます。特に、酒のつまみにいいですね。しかもヘルシー(^ε^)♪ あと、２つくらいあるけど、ちょっと疲れたので、また今度紹介します。それと、今回はデザートも三種類増えましたよ～～～ドリンクメニューもなかなか、面白くなりましたので、それもお楽しみに(^-^)/~~↑↑↑↑↑↑↑　店舗ＨＰ　↑↑↑↑↑↑↑　＆　↓↓↓↓↓↓↓　楽天ＨＰ　↓↓↓↓↓↓↓楽天市場に出店中♪

  2007年04月07日

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  ５周年企画決定～～～

  まぁ、そんな大袈裟なものでも無いのですが(^_^;)エルボラーチョ５周年記念企画　こんなめでたい日なら、みんなでエルボラってしまえ！！　　　　　　　　　　　　　イベント　相変わらず、発想が貧相ですいません．．．．期日は、　言わずとしれた、４月１５日（日） 当日、条件をクリアされた方には、テキーラ（エルボラおススメのテキーラ）、　　　　もしくは、ハウスワインを飲み放題にします！！　　　　　（時間は、敢えて決めませんが、ほどほどにお願いします．．）条件　お料理を１品以上注文（飲み放題の人がそれぞれ）　　　　　　　＆＆＆＆　　　　エルボラーチョにお祝いの品をどんなものでも構いませんので、ひとつ持ってきて下さい。　　　　　（値段は問いません、ホントに何でもいいです♪）　　とまぁ、こんな感じで～～～す！！是非是非、みんなで、楽しく酔っ払いましょ(^-^)/~~↑↑↑↑↑↑↑　店舗ＨＰ　↑↑↑↑↑↑↑　＆　↓↓↓↓↓↓↓　楽天ＨＰ　↓↓↓↓↓↓↓楽天市場に出店中♪

  2007年04月04日

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  またまた嬉しい事が♪

  昨日、よく来てくれているお客様から、僕にとっては、かなり嬉しい話があったので、ちょっと自慢を(^_^;)そのお客様（男性）は３年前にエルボラに女性の方と二人で来ました。実は、その時が、初デートだったらしいのです。と、まぁ、ここまで書けば、大体想像は付くかもしれませんが、それから、３年後の今年、ついに結婚する事になったそうですおめでとうございま～～～～すなんか、嬉しいですね結婚を決めるような相手と、初めてエルボラに来てくれて、そして、実際に結婚するようになってそして、それをまた報告しに来てくれるなんて二人にとって、このエルボラが思い出の場所になってくれるなんて．．．．やってて、良かったと思う瞬間です実は、このお二人以外にも、以前にも有ったんです、こんな事が！！その方達も、初デートで来られて、見事、結婚までしたという素晴らしい話なんです。いや～～～、いいなぁ～～これからも、ガンバロっと

  2007年04月03日

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  あぁ、新メニュー．．．

  いつも、４月１５日のエルボラ記念日に合わせて、グランドメニューも、一部作り直しているんだけど．．．．毎年の事ながら、新メニューには、泣かされます(｡＞0＜｡)今も、フードとドリンクを考えていますが、どうしよう期限は、迫っているけど、なかなか決まらない～～よし、こうなったら、今日はもうヤ～メタ(>_<）取り合えず、花見にでも行って、気分転換、気分転換そして、また明日、考えよっとこうやって、時間が過ぎていくんだよなぁ(^_^;)みなさん、グランドメニューが間に合わなかったら、ごめんなさいね～～～

  2007年03月31日

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  覆面レスラーならぬ．．．

  大分前に、三越のイベントに出たという話をしたと思いますが．．．携帯を何気に見ていたら、こんなのが、出てきました．．．．まぁ、携帯で撮ったので、見づらいですが(^_^;) 多分、初日のオープン前でしょう。何も知らず、のん気に遊んでおりました三越で、こんな格好して、よく怒られなかったなと、今更ながらに、思います。

  2007年03月27日

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  う～ん、悩ましい．．．

  只今、す～は、二号店の事で頭がいっぱいなんですよね～～結構良さそうな場所があったんですけど、元々が飲食じゃない物件なので、基礎の工事をやり直すのに、結構、掛かりそうなんですよね．．．．あまりいい物件が見つからない中での、この物件。どうしよう～～～～～～と、悩みまくりです。いっそ、宝くじでも買おうかなとかなとか、不埒な考えを持つ、今日この頃です。まぁ、色々な人に相談しながら、もう少し悩みます。そういえば、今のお店の時も、悩んだな～～そうそう、只今、楽天市場で、オークションしてます。ヒマな人は覗いてみて下さい♪したの画像をクリックしてみてくださ～～い。

  2007年03月25日

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  エルボラ５周年

  もうすぐ、と言っても４月１５日ですが．．．エルボラーチョが生まれてから、５年になります！！早いね～～～毎年、あの時の事を思い出しては、あっという間だったな～～～まだまだ工事中のあの時、近くの公園の池で、これからガンバロ～と、思いながら、パンをかじってたのを思い出しますところで、今回は５周年と言う節目なので、何かしたいなぁと思っているんですよね～～～メキシコ人歌手を呼ぶとか．．セレブなパーティーをするとか．．．何も考えずドンちゃん騒ぎをするとか．．．取りあえず、テキーラ飲むとか．．．．そして、記憶がなくなるとか．．．あ、いかん、いかん、話が逸れてしまったまぁ、とにかく何かすると思うので、アイデアがあったら、教えてください決して、仕事放棄じゃないですよ

  2007年03月23日

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  エルボラ伝説化計画

  ちょっと、どこかのテレビ番組みたいだけど年末に、色々と思いついてブログに書こうと思いつつ、はや３ヶ月．．．．重い腰をあげ、やっと書く気になりました(^_^;)まぁ、知らない人が見たら、なんだ、そんな事かよ怒られそうですが．．．３つほどあるんですけど、１つ目は、エルボラ二号店伝説去年から、ずっと場所を探している二号店なんですが、それを出来るまでとかを特に、詳しく紹介していこうかなと。２つ目が、ブリトー伝説エルボラでも、出しているブリトーなんですが、もっと、もっと、美味しくて、そして、お手頃な価格のブリトーを作れないかなと。そして、セブンイレブン全店に置く！！もしくは、全国のデパート系に置く！！３つ目は、まだ秘密ですあるものを、全国チェーンで出している似たものよりも、美味しくて、そして、これもお手頃な価格で作って、日本人全員に食べてもらいたいなというものです。これは、もうちょっと構想が固まったら、発表しま～～～す♪あの～～～～どこが、伝説なんだよ！！とか、突っ込まないで下さいね計画よりも、伝説の方がカッコイイかなと思っただけなんで、深い意味はないですから．．．という事で、ミクシーにも書いている日本メキシコ人化計画とともに、こちらもお楽しみに(^-^)/~~

  2007年03月17日

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  調子に乗って．．．

  もう既に知っている人もいるかと思いますが．．．こんなの作っちゃいました(^_^;) 楽天市場で販売中です♪http://www.rakuten.co.jp/elborracho/747566/何気に、送料無料なんかしてみちゃったりして(^_^;)

  2007年03月10日

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  オルメカップ結果発表！！

  ちょっと、遅くなりましたが．．．．オルメカップ結果発表します！！と、その前に．．．この企画の内容、覚えてます？？？一応、軽く説明すると、オルメカというテキーラを一日で、何杯飲めるかという、とてもシンプルで、デンジャラスで、おバカな大会だったのです。そして、この名誉ある？！オルメカップの第一回　優勝者は、なんと、テキーラショット　　　　　３３杯という脅威の数字を、南片江のイージーカフェで残した、　　　　　　　　　　　　　　くるーらほーんさんで～～～～す。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おめでとうございます！！！！！　　　　　　　　　　　　　　　　しかし、すごいですね(^_^;)どうやったら、そんなに飲めるんですかね．．．．きっと、次の日は．．．．とにかく、おめでとうございます！！くるーらほーんさんには、　　　　　　オルメカゴールド　　　　　　　　　　　　１本　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドンシルベリオミニボトル　　　　　　　１本　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっとレアなオルメカグッズ　　　　　一式　　　　　　　　　　（光るバッジとか、チョ～～カッコイイお面とか、ショットグラスとか．．．．）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それと、ウコンの力も一本付けちゃいましょう！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんか、他にも面白そうなメキシコグッズがあれば、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それも入れちゃいましょう♪と、こんな感じでプレゼントしちゃいます！！楽しみにしててください(^ε^)♪ ちなみに、二位２９杯、三位は２７杯でした．．．．　すごいの一言です。みなさん、来年もしますので、是非、チャレンジしてくださいね！！　　

  2007年03月02日

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  本日、最終日！！

  オルメカップもいよいよ、今日が最終日です。しかし．．．共催中の城南区のイージーカフェ さんで、すごい記録が出ましたなんと、テキーラショット２９杯ありえない数字ですしかも、同時に参加した人も、２７杯．．．．恐ろしい．．．．次の日は、確実に二日酔いコースでしょう(^_^;)そんな勇気のある人、チャレンジ待ってます♪

  2007年02月28日

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  今更ながら．．．

  連日、ブログ上賑わしておりますオルメカップなんですが、そのＰＯＰを、エルボラスタッフのなりちゃんが作ってくれました♪外部の方にも、お褒め頂いたので、ここで、お披露目を！！ このＰＯＰの効果もあってか、昨日、エルボラーチョでもついに、二名の参加者が出ました！！　　　　　　　　　　　　　ＫＩＭＩＫＯ様　　　みがく様　　　　の、お二人で、それぞれ７杯飲まれました（拍手！！）　７杯でも、なかなかの記録なんですが、１７杯という大記録には、及びませんでした。　みなさん、我こそはという方、挑戦をお待ちしてます(^-^)/~~

  2007年02月17日

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  映画プロデューサーデビュー

  と言っても、僕じゃないんですけど(^_^;)昔、メキシコに住んでいた時の友達で、はるちゃんっているんですけど、そのはるちゃんが、な～～んと、映画プロデューサーデビュー！！しちゃったのですと言う事で、ここで、ちょっと宣伝しちゃいます。映画の題名は、 ラブマイライフ　　　www.lovemylife.jp 出演者は、吉井怜、今宿麻美、高橋一生、秋本奈緒美、池内博之、浅田美代子などなどです。 内容的には、若者の心の葛藤を描く映画です。 良さそうな映画なので、是非、みなさんも行ってみてください(^-^)/~~ 僕も近いうちに、行ってみますんで♪

  2007年02月10日

• オルメカップ６日目

  優勝商品が決まりました！！優勝者には、オルメカゴールドテキーラを一本とメスカル（ドンシルベリオのミニボトル）を一本、そして、オルメカグッズをプレゼントします！！只今、イージーカフェのお客様で、　　　　７杯　　　　　飲んだ方が最高になります(>_<）エルボラーチョもガンバレ～～やや、低調気味です．．．．僕が、出場しようかな(-"-;）だめだよな～～

  2007年02月07日

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  やった～～～

  エルボラツウのみなさんなら、もう、知っている人も多いと思うのですが、実は、去年末から、楽天市場に出店しているんです．．．．．エルボラーチョが、その楽天市場の多国籍料理部門の週間ランキングで、な、な、な、な～～～～んと、　　　　　　　　第二位に、入りました。疑っているでしょ～～～～う？！？！？！本当なんですから(^-^)/こんな感じです。 みんなのお陰ですありがとうございま～～す(^ε^)♪ 今年は、楽天市場、制覇目指そうっと

  2007年01月12日

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  明けまして、おめでとうございます♪

  レストランエルボラーチョは、今日から、営業開始です！！今年も、宜しくお願いしますm(_ _)mみなさんに愛されるエルボラーチョになれるように今年も頑張ります♪で、今年の抱負は、また後日書くとして．．．今年も、元旦は、しっかり大分の実家に帰ってきました(^_^)v朝の１０時に着いて、おせちを食べて、家族みんなで、酔っ払って？！夕方の６時過ぎには、福岡へ向けて、出発あっという間でした(^_^;)最近、毎年、こんな感じです．．．．いけないですよね家族の皆さん、ごめんなさいm(_ _)m来年こそは、一日はいるようにします！！　　←　　だめですかね．．．ところで、我が家のおせちを撮ったので、軽くご披露　　　　　　　　　　　　まだあるんですけど、写真に入りきれませんでした。母親が、毎年、作ってくれるんですけど、なかなか美味しいです♪帰省の楽しみです。という事で、今年も、色々と頑張りま～～～～～す(^ε^)♪

  2007年01月02日

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  こんばんは～～～

  いきなり、寒くなってきましたね   レストラン、エルボラーチョも忘年会シーズンで大忙しです   なのに、なのに．．．   また、無謀な事をしてしまいました．．．スタッフの皆さん、ごめんなさいm(_ _)m       で、１０００円お試しセットなんてのやったら、   大変な事になってしまいました(^_^;)     どうしよう．．．．     

  2006年12月28日

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  事務所に新しい仲間が増えました！！

  メキシコネタも尽きて、 さぁ、何か無いかなと考えていたら、  待ってましたとばかりに、  新しい仲間がやって来てくれました   ナイスタイミング！！  そのナイスガイの彼の名前は、　オッ君　です。  そう、そのあだ名から示すとおり、彼は外国人です。   イタリア生まれの、佐賀県育ち。  ちょっと細身で、爽やかな感じで、なかなかの好感が持てますよ♪   そして、結構、無口です  エルボラＮｏ１の座を狙われそうな気もしますが、そこはまぁショウガナイデス。　　（え、誰がＮｏ１か？って？？？）   どんな感じか、見てみたいですか？？？？   じゃあ、仕方ないですね。  嫌がるオッ君にお願いして、写真を撮らせてもらったので、  ここで、エルボラファンの皆さんに本邦初公開です  では、登場です！！！  オッ君～～～    は～～い、オッ君です。 これから、ヨロシクお願いします    あ、言い忘れましたが、彼は、人間ではなく、オリーブの木です。 いつか、実がなったら、いいな♪  頑張れ、オッ君！！  みなさんも、応援ヨロシク(^-^)/~~

  2006年12月23日

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  メキシコ回想録　１０日目最終日

  今日で、メキシコも最後ホント、あっという間でした。このメキシコの雰囲気が楽しくて、食べ過ぎで苦しくて、初体験の出来事に嬉しくて、昔の友達との話に懐かしくて、いつも、いつも、新鮮な気持ちにしてくれて、やる気を起こさせてくれたそんな、とても、ステキなメヒコ時間でした早く、また来たいなぁ～～～～しばしの間、さようなら～～～～と言う事で、今日は番外編です。まずは、メキシコシティーと言えば、知る人ぞ知るカブトムシ天国なんです。知ってます？？そう、フォルクスワーゲン、ビートルの事です（形がカブトムシに似ているので．．．）その緑のタクシーが異様に多いんです。最初来たら、ちょっとビックリです。とは言うものの、最近、ビートルとは違う赤と白の車が増えてきたんですよね．．．こちらも、世代交代ですね。ところで、もうひとつメキシコの交通事情を。分かります？？？車の間をぬって、人が横断しているのを？！この辺は、さすがメキシコ？！ですかね、人も車も信号なんてあんまり、守りませ～～～んそして、こちらが屋台のタコス屋さん。１個３０円くらいで、売っています。しかも、意外と美味しいですそして、最後がメキシコシティーのシンボル「独立記念塔」　通称アンヘルです。 今回、金箔？！を塗り直したらしく、かなりキレイになってましたこれは、一見の価値有りです。色々と、メキシコのいい事も、悪い事も書いたけど、みなさん、是非、一回は行ってみてください！！！！ステキな体験が出来る事は間違いないですよ～～～(^ε^)♪

  2006年12月19日

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  メキシコ旅行

  いよいよ、メヒコ生活も今日で実質、最後です明日は、朝一番で飛行機に乗るだけなので．．．ほっんと、早いよなぁ～～～～～～～早過ぎですと言うことで、今日は、午前中は自由行動にして、みんな、それぞれに思い残した事を、サクサクとこなしてました。そして、昼ゴハンの時に、再び集合して、シーフードレストランに行って来ましたここは、前回も来て、ホントに気に入ったお店で、またまた、やってきました。しかも、今回も、昔メヒコに住んでいた時にお世話になったＪ氏と共に来ました。このお店は、とにかく人気があるお店で、下の写真の手前から、奥の木が見える辺りまで、両側がぜ～～～んぶ同じ店と言う必殺技のお店です。（ちなみに、このお店がある場所はかなりへんぴな場所です）日本で、こんなの見たこと無いですよね？！まさに、メヒコ恐るべしです。それでもって、食べたものは、色々あるんだけど、絶対に食べようと思っていた生ガキ、生ハマグリ、そして、あとは海老カクテルや、カニの詰め物．．．．．あまりに多いので割愛この生カキと生はまぐりは、もうどんなに危険でも止められませんそして、美味しかった～～～～やっぱり、あの死を覚悟して食べると言うのがいいのかな？！もちろん、このカクテル達も美味しかったです。こんなカクテル系だけでも３～４種類食べたよな～～ちなみに、エルボラーチョでも、１１月におススメで出していました。そうそう、店内はこんな感じです。見えない奥もかなりあるから、多分、１００人位は、軽く入るんじゃないかな？！それも、２～３回転メキシコ人の食に対する、熱意はほんっと～～～～～に、すごいです、はい。大満足そして、夜は、大阪のＦ君おススメの高級料理店へ。ここも本当に美味しいお店です。ただ、ちょっとあまりきれいな格好をしていなかったもんだから、かなり浮いてしまったけど(^_^;)まわりは、セレブな人達ばかりなのに、その中に、ウィンドブレーカーとか着た、不思議なアジア人達美味しかったです。ご馳走様でしたあとは、荷造りをして帰るだけ

  2006年12月12日

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  メキシコ旅行記　８日目　パート2

  で、夕方には、二人も帰ってきて、その後、美味しい、ポソレ（３日目位の昼間に食べたもの）と、くるくるポジョを食べにお出かけここは、結構人気のお店で、僕達はうまく座れましたが、その後に来た人は座れず．．．．かなりの人が待っていましたまず、ポソレをトンコツベースのスープで、ちょっとピリ辛で、美味しいです。そして、懐かしのくるくるポジョメキシコに来てすぐの頃に、結構はまりましたね～～味付けは、色々あるんだけど、鶏肉一羽を丸々、串刺しにしてローストしたものが、これの基本形かな？！で、この大人気のお店の味付けは、ものすごくシンプルで、塩とあとひとつ（ヒ・ミ・ツ　←　皆も知っている野菜です）だけという、ものすごくシンプルなんだけど、肉汁た～っぷり、表面はカリカリのくるくるポジョで～～す。あ～～～だけど、きっとまだこの美味しさは伝わらないだろうなぁ．．．ここで、この美味しさを分かってもらえないのが、残念今、こうやって書いているだけでも、お腹が空いてきたよって、そのお店を、大満足で後にしました。そして、今日の最後の食事は、スタッフ２人組みとメキシコに住んでいた時の友達と一緒にメキシコシティーでもちょっと珍しいユカタン料理を食べにＧＯここも、メキシコシティーに来るたんびにくるんだけど、美味いっす(^ε^)♪ そして、またいつものようにお腹がはち切れんばかりに、食べちゃいましたそして、ユカタン料理にとって、欠かせないもののひとつに皆さんご存知の唐辛子、ハバネロが、あるんだけど、そのサルサも半端じゃなく、辛いんです上の写真に載っている、サルサ達．．．．特に、白いサルサ．．．．是非、この世で一番嫌いな人に、食べさせてあげて下さい一撃必殺、間違いなしですしかし、今日も、食べたなぁ．．．明日も、頑張って食べっよっと

  2006年12月08日

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  メキシコ旅行８日目の回想

  はやいなぁ．．．日本を出る時は、１０日間もあると、思っていたのにもうあと２日間しかないです．．．．もう一回、すごろく（古い？）みたいに振り出しにもどるとか、あればいいのにね。まぁ、そんな事を言っても始まらないので、今日も楽しく食べますか！！！！とは、言うものの、よく考えたら、今日はスタッフ人達は、初めてのオツカイならぬ、初めてのメキシコ二人旅に出ていていないので、ひとりで、これまでに買えなかった物や、行けなかった所に、まとめて行って来ましたで、ある所を歩いていると意外なものを見つけました。分かります？？？？そうなんです、仮面ライダー１号の藤岡弘が出演している映画のポスターです。しかも、スペイン語版流石、スタァーですね。メキシコまで、進出しているとは．．．思わず買おうかなと思ったんですけどね。ま、こんなのは誰もいらないだろと、買いませんでした今、考えると買っておけば良かったと、ちょっと後悔．．．で、夕方には、二人も帰ってきて、その後に・・・・・・・・・・・・と、いこうかなと、思ったんだけど、ちょっと、今日は長くなってきたので、続きはまた明日

  2006年12月05日

• ２円オークション？？

  今、２円からスタートのかなりお得なオークション開催中です。おうちでメキシカンパーティーなんて、どうですか？？コロナビール、テキーラ？を飲みながら、ちょっとから～～～～いタコスをパクリ、パクリ(^ε^)♪ 良かったら、ちょっと見てみてくださいね～～～～http://sa.item.rakuten.co.jp/elborracho/a/auction4/

  2006年12月02日

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  メキシコ旅行7日目の回想録

  こんにちは、エルボラーチョのす～～です。今日もメキシコ話の続きです！！ 今日は朝から、ウォルマートへ見学？？に行って来ました海外のスーパーって、なんか楽しいと思うのは僕だけでしょうか？？一番、最初、メキシコに来て、このウォルマート（当時アウレラでした）に来た時にはあまりに楽しくて二時間くらいウロウロしていたような気がで、下の写真がウォルマートのハラペーニョ（唐辛子の酢漬け）缶の売り場です。日本では有り得ないくらいの品揃えです(^_^;)そして、これは野菜売り場のサボテンとセボジータ（新玉ねぎのもっと甘みのある感じかな？？）です。どちらとも、結構美味しいですよ～～昼から、ランチをしに南の方のレストランに一時間以上かけて移動このレストランは、僕が昔働いていたお店のひとつで、羊料理や豚肉の煮込み料理が有名ですそして、週末にはこんな感じでショーも開催されてます。もちろん、マリアッチも登場です！！これだけ、揃って演奏されるとなかなか圧巻ですテキーラ飲みながら、マリアッチを聞いて、もうサイコーという感じでしたいいよなぁ～～～メヒコは．．．．．はぁ～～～早く、また帰りたい！！！そうそう、この日は、あのランチの後、ホテルに戻って一時間くらい休憩したあと、ディナーに行って来ましたどれだけ、食べるの？？？？我ながら、ビックリです。  ヒマがあったら、楽天市場のお店にも遊びに来てください♪エルボラーチョ　　す～http://www.rakuten.co.jp/elborracho/ 

  2006年12月01日

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  メキシコ旅行６日目

  今日は、朝からピラミッドに行って来ましたよ～～しかも、こんな今にも壊れそうなバスで　まぁ、以前も乗った事があるので、知ってはいたけどね．．．なんか、懐かしいここから、約一時間の旅です。（あ、ちなみにこのバス代は、約３００円です。）で、やってきました～～～～メキシコのピラミッド、テオティワカン確か、世界で３番目の大きさだったような気が？！（もし、違っていたらやさしく訂正してくださいm(_ _)m）ちなみに写真の上の方に、ゴマ粒のように写っているのは、人です。みんな、登るんだよね．．．そういう僕等もしっかり登ってきました疲れた．．．まぁ、一緒に来たふたりは、もっとバテテイタケド．．．そうそうサボテンに実がなるの知ってました？？？こんな実がなるんですよ～～意外と、美味しいです。例えて言うなら、スイカ？よね．．．現地に行ったら、一度お試しあれ(^ε^)♪ そして、ピラミッドからメキシコシティーに帰って、食べ歩きを永遠と続け．．．あまりにも、沢山行ったので、ここでは、省略して．．．最後の〆に、屋台に行って来ました。もう、お腹は満腹ですが、勉強の為、みんなにも食べてもらいました。もちろん、愛のムチですよ！！勉強の為です(^_^)v個人的に、屋台で食べるの好きなんですよね～～なんか、あのノスタルジックな感じが何とも言えず(^_^;)メキシコに来ているんだっていう感じかな？？今日も、しっかり眠れそう

  2006年11月26日

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  メキシコ旅行５日目

   ども、エルボラーチョのす～です。http://www.rakuten.co.jp/elborracho/  今日から、本格的な食べ歩きのスタートです。  とは言うものの、まずは朝から、トルティージャの粉？というか塊を作る 工場の見学に行って来ました。 メキシコに住んでいる時は、実は一回も行った事がなかったので、 僕にとっても、初体験の事で、かなりワクワクです一応、昨日までに、見学の了解はもらっていたので、スムーズに 見学が出来ましたよ(^_^)v こういう時、土壇場で、メヒコでは拒否される事が多いからね。   この機械で、煮込んだとうもろこしを粉砕？していくのです。   そして、出来上がったのが、これ　↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓    これが、あのトルティージャ（タコスの皮）になるんです。（ちょっと全部説明するのは面倒臭かったので、大部分省略です） 今日は、この後、テキーラを買いに行ったり、 食材を買いに市場に行ったり、    乾燥唐辛子です　　↓↓↓↓↓↓↓↓↓　　　日本で売っている価格に比べると１／１０位です   ランチを二回食べてみたり、　  トルタスとか、コミーダコリーダをね。 その後は、ソカロ、  お土産物屋さん、店で使う民族衣装を買いに行き、 この日は、特に盛り沢山の一日でした。   という事で、二人は、こんな感じになっちゃいました．．．  ごめんね～～～ 別に悪気は無いんだけど．．．．つい、ついね(^_^;) せっかくだから、沢山、見て欲しいじゃない！！ と、一応言い訳を．．．   まぁ、そういう訳で、本日の締めは、まだお腹も空いていないけど、 ディナーをしに、ソナロッサへ で、行ったレストランは、僕がメキシコに初めて来た時に行って、メヒコに はまるキッカケにもなったお店です。  ここは、ふたりも気に入ってくれたみたいです(^_^)v 嬉しいね、エルボラスタッフとここに一緒に来れるというのは  幸せもんです。  そして、お腹が更にいっぱいになって、今日は一日目だから、もう帰宅。     と、思っていたのだけど、     最後の締めに、やっぱりタコスのパストールを一個ずつ。 しっかりと頂きました さぁっ、また明日から、しっかり食べましょう(>_<）

  2006年11月21日

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  メキシコ旅行４日目

  いよいよ、今日、スタッフのＭちゃんと、Ｎちゃんの二人がやってくる。 という事で、しばしのバカンス？も今日で終了。 今日は、昼過ぎまでのんびりして、夕方、メキシコの大学で研究している友達と、シーフードのお店に ランチ？ディナー？に出かける。 ＧＯ                                   この上の写真のセビッチェも、ちょっと、上品な感じだけど、しっかりメヒコの味を出してて、 なかなかいいお店です。 で、 日も暮れ、 二人組みがやってきました！！ という事で、取りあえず荷物を置いて、休む時間もホドにホドに、 一昨日、行ったタコス屋さんに、強制連行です まずは、ビールに生ライムジュースを絞って、グラスのふちに塩をつけて飲む ミチェラーダで乾杯 そして、エルボラーチョでも人気の豚肉をスパイスに漬け込んで、焼いたタコス、パストールを注文。 メヒコ（今更ですが、メキシコの事をスペイン語読みするとメヒコといいます）では、 「パストール、何個ちょうだい」 みたいな感じで、注文します。 頼み方としては、お寿司みたいな感じかな？！ え？！　違う？？ まぁ、いいか そうすると、立派なお腹をしたメキシカンのおじさんが、チャカチャカと 串に刺して焼いているパストールを切ってくれるのです。 はいよ、寿司喰いねぇ、って感じ？ これも違う？！  まぁ、それはともかく、ここのパストールはかなり好きです。 で、メヒコのレストランに行くと大体、テーブルの上に、こんなサルサセットが、乗ってます。  これで、みんな好きなように味を付けるのね～～ これだけあれば、一種類のタコスで、色々な味で何倍も楽しめるなぁ～～ いや～～～、メキシコ料理は本当に美味しいね～～ そうそう、スタッフ二人にとって、これが地獄の食べ歩きの始まりでした

  2006年11月19日

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