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2006.11.02
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 豚骨と鯛という珍しいコラボのダシがなかなか旨い。 しかし何より嬉しいのが締めに頂くおやじ。いや、これだと人喰いになってしまう、おやじではなくおじや。 味もさることながら調理法が特に素晴らしく、まずは残ったラーメンスープに熱々の小石を三個ほど投入。そしてスープがぐつぐつと音を立て沸騰したら、米を注ぎ込み待つこと1分。見事過ぎるおじやが完成するのである。 いやはやラーメンといえども満腹感タップリのまさに“食事”といった内容に拍手喝采である。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2006.11.12 01:39:40
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