うどん作り

今週末、盲ろう者友の会の保育部でうどん作りをします。うどん作ったのは香川県に行ったときだけ。長男くんは家庭科の時間につくったことありますが、不安だな。当日なんくるないさ～といいつつも一度は試作品を作らないと・・・。29日日曜日に作ってみましたよ。これは生地をのばしていますが、この過程のまえに材料を入れてきじをまとめビニール袋にいれて足で踏みます。踏めば踏むほど緬にこしが出るらしい。結構良い運動、ストレス発散になりますわ。できあがり～！メンの細さがまちまちです。嚙み応えも食感もまちまちですが、楽しみながらいただきました。