梅ジュースの作り方

梅ジュースは
梅酒のリカー（アルコール）なしで作ります。

梅と砂糖同量を、砂糖・梅・砂糖・梅・砂糖と
順番に、果実酒ビンにつめていきます。

☆梅を１晩冷凍室に冷やすとよいらしいです。。

漬けたら数日で梅水がではじめます、
１ヶ月～２ヶ月で
梅がしぼむので、梅を取り出して、

梅ジュース１：水４くらいで割って飲みます。。

梅の話（＾＾*）
梅酒・梅ジュースは青梅をつかいます～。
梅干しは、梅が少し黄色（熟す）になったものを
使います（*＾＾*）
産地はどこでもよいのですが、
紀州の南光梅は、つぶが大きく、やわらかい梅干しができます～。
おいしくできると、また、来年も～と気合が入りますよ（*＾０＾*）♪
(5月25日18時49分)