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2015.06.26
忙しい合間こそ、友人をお呼びしての小パーティー。
外に出かけて会うより自然食を用意して、友達にいらしていただく方がうれしいかも。。。 久し振りに「スペース青の会」（以前毎月開いていた私のアトリエギャラリー「スペース青」で、絵を見ながら玄米"彩"食を食べる会）のように、自然食を用意して友人たちと歓談しました。 アガパンサスのお花やチソの苗、果物や和菓子やケーキなどを頂いて、楽しいお話に花が咲きました。   １ 今回は、乾燥パスタを生パスタのように見せるコツを実験しました。 少しやわらかかったですが、生パスタのもちもも感がよみがえっていました。 パスタをお湯に20分位漬けておいてから熱湯で茹でます。 戻したお湯は、茹でる熱湯につけ加えて、熱湯にしてからパスタを茹でます。 今回はツナ缶を使いました。トマトを湯むきしたものや、きのこ類、アスパラなどを｢海藻の精｣(玄米"彩”食で御紹介）とケチャップで味付けしました。 ２ かぼちゃスープは、冷凍かぼちゃを使うと失敗がないです。 かぼちゃはあたりはずれが大きいのですが、冷凍かぼちゃは甘みがあるので安心して使えます。 レンジで少しやわらかくしたかぼちゃを、少し水を入れて、カッターでどろどろにします。 どろどろになったかぼちゃに少し水を足し、「玄米"彩”食」で御紹介している「海藻の精」を加えて煮ます。、 トロッとしてきたら、最後に豆乳を入れて、甘さが足りない場合はメープルシロップをいれます。 ３ 大根、人参、牛蒡、長いもの姿煮 自然食品店で買った野菜を、良く洗って皮付きのまま土鍋に水を少し入れて(1.5cm~2cm位）、｢藻塩梅｣(玄米"彩”食で紹介）を入れて、30分から1時間位煮ます。 5mm位に切ってお皿に並べます。｢藻塩梅｣をつけて食べます。 ４ 海藻サラダはわかめを戻して、豆腐を水切りをして、サラダ菜や水菜、きゅうり、トマトなどとあえます。 オリーブオイル、りんご酢、醤油 のドレッシングをかけます。  人気はかぼちゃスープ、姿煮した牛蒡、パスタでした。  頂いたアガパンサスのお花。  「 前回の小田急百貨店の展覧会には、展示していなかった、20号縦型の｢大宇宙へ」。 友人のEさんが、「この絵初めてね」と。 アトリエの絵をひと眺めしたあとに言いました。 流石、全ての私の作品を覚えていらっしゃるのでびっくりでそして、とってもうれしかったです。 又他の方たちもお誘いして、｢スペース青｣に集いましょうと約束しました。 実りの多い一日でした。 ●堀本惠美子の「展覧会と収蔵品展示風景」● （ビデオレター 約3分） Emiko HORIMOTO "Art Exhibitions & Collections" (Japanese) (English) http://app.talkfusion.com/newsletters/vn_view.asp?NDgzMjA4_16047579
google(グーグル)の堀本惠美子（ほりもとえみこ）のホームページを作りました。 http://www.nihonbijutsu-club.com/horimoto/ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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Good morning.
How are you getting along ? 今日の長崎は梅雨の中休みでして まっぱしの晴れです。 なのに 私は塾経営で苦悩の日々、昨夜から胃痛なり。 救いは「なでしこの勝利」のみ。 Have a happy Sunday. Thank you. ☆ 青い長崎から真心応援完了 (2015.06.28 11:39:56)
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