近所の親類が今が盛りのさやえんどうを下さいました。
早速さやえんどうを使ったお料理です。
今回は特別に卵を使いました。
大きくなりすぎたさやえんどうは中の豆を取り出し、エリンギと一緒に『モグソール』（食健）（下記）を少々振りかけてオリーブオイルで炒めます。
卵二つを流しいれ、オムレツにしました。
付け合わせは、茹でたジャガイモ、さやいんげん、パプリカです。
さやえんどうの粒粒の感触とふんわり卵の触感、『モグソール』の海藻と海の塩のほんのりした塩の味が引き立った一品となりました。
次は、さやいんげんをふんだんに使った煮ものです。
味付けは『藻塩梅』（食健）（下記）と『めんつゆ』（パルシステム）少々です。
筍、シイタケ、エリンギと さやいんげんをひたひたの水と調味料で煮ます。
それぞれの具材の歯ごたえが楽しめる一品となりました。
畑の隣に咲いているジャガイモの花
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『宇宙の愛の讃歌』より 今日の紹介ページ 第58回目
愈々「エッセイ」も終わりに近づいてきました。
『愛』今から7年前に書いた文章ですが、
まさに『今』にピッタリの内容です。
『宇宙の愛の讃歌』堀本恵美子 絵とエッセイ
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本を読んだ人の感想が届いています
「感動で心が震えた。深淵なる「宇宙の愛の讃歌」すばらしいです」女性
「…行動に驚愕し、ぐいぐいと堀本ワールドに引き込まれる思いでした」女性
「絵もエッセイも本の作り方も、とても丁寧で愛情を感じました」女性
「前からエネルギーを感じていましたが、その意味が良くわかりました」男性
「黄金色とブルーのハーモニーもさわやかで素敵ですが、赤の富士もすごいエネルギーを感じました」男性
「コロナ禍の暗い想念が漂うこの時代この世界の本当の美しさを絵画で伝えていくこと、とても価値のある素晴らしいお仕事をされておられます」男性
「絵のエネルギーが写真からも伝わってきて、すごい！の一言です」女性
「本を通してもメッセージが伝ってきました。和紙を使われているので柔らかな筆づかいが感じられ、能の世界と連鎖しているのが分かりました」女性
「宇宙を漂う光の波に魅惑されています。文章は気取らない非常に平明な文体で親しみが持てます。ナントの展覧会の記事は興味深く拝読しました。」男性
「特に、青色を使った作品が好きです。画集の作品はどれも、特有の力強さと荘厳を兼ねそなえていて、素晴らしかったです。」女性
「息を吞むような研ぎ澄まされた世界観に、圧倒された感覚を覚えました。静と動。光と闇。涼と暖。張り詰めた空気感。何より色彩の透明感の美しさに感動いたしました。これまでに凡人にはできない様々な体験をなさっている事が、芸術家としての高い感性の基盤となっていらっしゃると思いました。」女性
「絵も色合いが微妙で素敵です。パネルに和紙ということで、実際の色合いなどぜひ直接拝見したいと思っております。またエッセイも臨死体験や玄米菜食のことなど、興味深く拝見しました。素敵な本なので、学生にも見てもらえればと研究室に置いてあります。」女性
「絵は「静」の中に「動」があり、圧倒的な迫力と無限のパワーを感じます。」女性
「絵は暖かみがあり、すごいエネルギーに満ちた宇宙からの光のようです。」男性
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次回の展覧会
札幌・三越
堀本惠美子絵画展 宇宙の愛の讃歌出版記念展
2022年7月12日（火）～18日（月）（祝）
どちらも出版記念展で開催いたします。
名古屋の皆様、北海道の皆様どうぞよろしくおねがいいたします。
堀本惠美子ホームページ 『奇跡のきんいろ』リニューアルしました！制作中です！
youtube
「美術の駅」（㈱ギャラリーステーション制作）
堀本恵美子の絵画世界 エネルギーを内包する絵画 （5分）
堀本恵美子の絵画世界 エネルギーを内包する絵画
堀本惠美子絵画展『宇宙の愛の讃歌』出版記念展 （４分）
小田急百貨店・新宿本館 2021年2月3日(水)~9日(火）
https://www.youtube.com/watch?v=sNtdszvSbX4
堀本惠美子絵画展 『宇宙の愛のメッセージ』（8分）
小田急百貨店・新宿本館 2022年1月26日（水）～2月1日（火）
https://youtu.be/v6JDtihTy4M
「堀本惠美子 アトリエスペース青」（福の紙制作）
「堀本惠美子 屏風画の制作過程」（2分）
https://youtube.com/watch?v=Te6Blcm1tno&feature=share
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［テレビニュース」
堀本惠美子展（宇宙の愛のメッセージ）の展覧会場
グロデコフ美術館より
特異な作品の展覧会が開催された
SETテレビカンパニー
（動画）
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私が所属している国際的なボランティア団体『東京３ゾンタクラブ』のブログは以下をご覧頂ければ幸いです。
東京IIIゾンタクラブ 【新ホームぺージ】
