水出しアイスティー　と　コヒー

夏が訪れ、日々、暑く感じられるようになってきました。　紅茶党の私は、毎朝、紅茶とパンの朝食を取ります。　旅行をしている時は、温泉旅館で食べる焼き魚とご飯や、ホテルで食べる贅沢なオムレツとオレンジジュースも大好きですが、平日の出勤前の朝は時間がないので、至ってシンプルな朝食です。こう蒸し暑くなってくると、沸騰したお湯で淹れる紅茶は、汗がドドーッと出ます。　朝から汗をかくだなんて・・・とんでもない一日のスタートです。　ということで、水出しアイスティーを先週からせっせと作り始めました。　茶葉はルピシアのダージリン。　さすが、お値段が高かっただけあって、美味しいです♪　私の記憶が正しければ・・・確かこの茶葉は母がルピシアに行き、「美味しいアイスティー用の茶葉を紹介して頂戴」と店員とネゴして買ってきてもらったもののはず。　一年後に飲んでいるのがバレれば怒られちゃいそうですが、許して～。　店員が強く勧めたというこの茶葉はダージリンファーストフラッシュ。　とても軽い味わいで、爽やかなアイスティーです。　お水も重たい思いをして、軟水なんぞを買ってきているので、かなりお金をかけたアイスティーとなりました。美味しいものに目がない夫、冷蔵庫で涼しげに冷えている高級アイスティーを密かに狙っているように思います。ということで、先日、閉店ギリギリで（5分前！）駆け込んだデパートで、バーゲン品だったティーポットをもう一つ購入して、アイスティーを追加で作りました。　今回の茶葉は、ルピシアは高いので、日東紅茶のアールグレイ（ティーバッグ）を使用。　水出し用と書いてありました。　まだ、飲んではおりませんが、楽しみです。更に、コーヒーも飲む夫の為に、水出しアイスコーヒーも作ってみました。　豆は、Tullys のもの。　ちゃんとディレクションに従って作ったのですが、「ちょっと苦い」とのコメントが・・・。　美味しいコーヒー作りは、まだまだ試行錯誤が続きそうです。