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働くOL主婦のひとりごと

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April 4, 2010
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カテゴリ:お料理
 「スペアリブとキャベツの煮込み」は、私の得意料理のひとつです。




スペアリブと、キャベツ、人参、セロリ、玉ねぎを白ワインと一緒にグツグツ煮込みます。 最後に、レモンピール・ガーリック・パセリを香りづけに入れて出来上がりです。




見た目はあまり良くないのですが・・・柔らかくスペアリブが煮込まれ、我が家での評判が高いです♪




このお料理には、ななんと2時間もかかります! 
半分は煮込んでいる時間なので、 その間にもう一品作りました。




パプリカの白ワイン煮です。



スペアリブ20001.JPG




これは、いたって簡単に出来上がります。
パプリカを切って、炒めて、白ワインで10分間蒸し煮するだけ。




この日の夕食は、献立に合わせて、イタリアンワインと一緒に頂きました。








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Last updated  April 4, 2010 10:09:58 AM
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sakuramochi126358@ 牛乳イヤイヤの件のコメント返し 似たようなことがありました! 冷蔵庫から…
Emilie05@ Re[1]:2歳になりました(04/05) AGTさん ありがとうございます。 我が家の…
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