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昨晩は、白菜のお安いうちに作らねばということで、この冬初めて 白菜と豚肉の重ね煮 を作りました。
白菜と豚バラ肉をミルフィーユのように重ねて、生姜とお酒とスープの素を降りかけ、蒸すお料理ですが、白菜が甘くやわらかーく仕上がり美味しいです。
ポン酢と一緒に頂きます。
近所のスーパーでは、只今、白菜が1/2カットで97円!
ということで、焦って作りました。
タニタご飯もかなり飽きてきたので、違うレシピで作ったこの重ね煮は気分転換になりました。
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