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働くOL主婦のひとりごと

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大掃除は大変です

昨日は我が家の大掃除デーでした。　昨年はまだ新居に移ったばかりだったので「ま、いいか！」の一言でお掃除はせず、ハワイへ年末遊びに行ってしまいましたが、今年はそういう訳には行きません。　恥ずかしながら、週一回しかお掃除していない為、普段掃除が出来ていないところがたくさんあり、それはもう自慢したくないんですけどヒドイのです！ということで、私、エクセル表で大掃除スケジュールを作成してみました。仕事ちっくですが、時間帯、担当者、項目、掃除のポイント等を記載。　夫の3日連続忘年会を考慮し、スタート時間は1時半。　あくまでも実現可能なスケジュールを組むことが大事です。　私も朝は苦手なんです。あはは。大掃除では、拭き掃除、エアコンの掃除、冷蔵庫の掃除（我が家の冷蔵庫の中には賞味期限切れのものがたくさん入っており、まずはその中身を出す作業から始まります・・・）、玄関、窓、照明器具、そしてフローリングのワックスかけをやりました。　正味4時間の掃除タイム。　疲れました～！　普段の運動不足がたたったせいか、動きが鈍いし。　でも何とか予定通り、無事掃除を終了することが出来ました。掃除終了後、居間のソファに腰掛けて、ふと新居に移ってきたばかりの頃を思い出しました。　そうです。　あの時も引越してきたばかりだったから部屋がピカピカだったのです。　一年以上経って、ようやくあの頃の状態に戻ったんですね。　今までが汚すぎたのでしょうね。　恐ろしいわ。夕食は、作るのが簡単なカレー。　それと最近こっているシーザーズサラダにしました。　パルミジャーノレッジャーノチーズをたくさんすりおろしたのでちょっとコッテリしちゃいました。

December 30, 2005

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チキンディアボラ風

本日は、頑張ってまたもやグラタンを作りました。　疲れました～　今回は、サイドディッシュとして、チキンディアボラ風とカポナータを一緒に。このチキンディアボラ風は結構簡単です。　オリーブやドライトマト、イタリアンパセリといった材料をそろえるのが面倒くさいのですが。　地元のスーパーは、お安いのですがこういう食材は売っていないのでデパ地下や専門のお店に行かないといけないんです。　昨晩も、高級レストランに行く前にデパ地下にてイタリアンパセリを購入。　食材が入ったビニール袋を紙袋の中に入れて隠しつつレストランへ登場しました。　主婦じみていますが、美味しい翌日の晩御飯の為なら仕方ありませんね。　買うのは面倒ですが、作り始めると簡単で美味しいです。グランタンは毎度のことながら、大変でした。　夕食準備時間、正味2時間半。　あぁぁぁぁ、疲れた。

December 25, 2005

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クレープのオレンジソース

先日お料理教室で習ったクレープを作ってみました。　隠し味は、リキュールのコアントローを小さじ1杯入れる事です。　私の母はコアントローがしごくお気に入りで、ケーキ作りだけでなく紅茶やコーヒーにも数滴垂らし、うふふとご機嫌になっていたので、子供の頃からコアントローの存在は知っておりました。　小さじ1杯入れるだけでお洒落な味に変わります。なんてったって、お料理暦の短い私。ケーキ作りも今回がほとんど初めてです。　ということで、薄力粉用の篩いも持っておりません。　結果、粉っぽいクレープが出来上がってしまいました。　クレープって生地とソースのみのシンプルな食べ物。　そのどちらにも丁寧に作らないと味は良くならないことを今回よ～く実感しました。夫からは美味しいよとのコメントもらいましたが、次回は篩いを買って挑戦します。

December 21, 2005

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かぶとえびのあんかけ

お料理の本をパラパラめくって、目新しくて簡単そうなレシピを見つけるとすぐ作りたくなってしまいます。　今まで、たくさん（とまでは言えませんが）、かなりの新メニューを作ってまいりました。今回も、冬の献立というなかで、「かぶとえびのあんかけ」という完成品の写真付きレシピを見つけて以来、作りたい病がウズウズ。　ベトナム産ブラックタイガーが、近くのスーパーで一匹\45と丁度セールをしていたので、早速作ってみました。ゆずの香りがほんのりと漂い、成功しました♪グルメな夫からのリピート発注に向けて頑張ります。

December 18, 2005

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肉じゃが

今晩の夕食は、肉じゃがにしました。　過去2回作ってきましたが、汁気が多すぎたり、味がイマイチだったりと失敗ばかりでした（涙）。　レシピ通り作っているのに・・・。　今回は、レシピそのものを変えて作ってみました。　3度目の正直と言いますか、今回は成功しました♪　じゃがいもはホクホク、お肉はふんわり、汁気も丁度良い量。　満足です。　上手に出来て良かった！やっぱり、レシピは大事ですね（←過去の失敗は全てレシピにしている私）。肉じゃがは家庭の味ですね。　子供の頃、私は肉じゃががあまり好きではなく、夕食に出てくると「えっ？　また肉じゃが？」とブーブー文句を言っていました。　その度に、母に、作る人に対して何て事を言っているの！と怒られました。　今思うと、食べる専門な身分で、ずいぶんと失礼な子供でしたね。そんな私も、今は肉じゃがは「家庭の味」と思います。　肉じゃがは今は食べていてホッとするお料理です。

December 11, 2005

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シーザーサラダ

昨日お料理教室で習ってきたシーザーサラダを作ってみました。　以前、自分で作った事はあったのですが、とっても手間がかかり大変でサラダなのになんでこんなに疲れるのかしらとブツブツ言っていた私でしたが、お料理教室レシピはとっても手軽で簡単に作れるものでした。　卵の代わりにマヨネーズを使用、フランスパンをフライパンで炒める代わりに、オーブンで2,3分で焼き上げちゃいます。　味もなかなか良く、これならシーザーサラダをしばらく作ってみちゃいそうです。私はシーザーサラダは大好きで、外食する時はたいてい注文します。　自家製サラダもなかなかいけるので、ご機嫌良いです♪ちなみに、シーザーサラダの発祥はイタリアではなくメキシコだそうです。ティファナにあるメキシコのレストランにて材料が足りなくなり、機転を利かして作ったのがこのサラダだったとか。　ドレッシングは食べる直前にかけるのが本流だそうです。　そういえば、レストランでは、時々ウェイターがサラダボウルを持ってきて、目の前でドレッシングを作って、かけてくれたりしますよね。　

December 4, 2005

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カニマヨ丼と麻婆豆腐

本日の夕食は、夫お手製のカニマヨ丼と麻婆豆腐でした。　カニは、義母より私が夏に病気した時にお見舞いに頂いた高級缶詰。　麻婆豆腐は夫の得意料理の一つです。　両方ともとても美味しかったです。満足な夕食だわ～♪　

November 29, 2005

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ビーフシチュー

夕食はビーフシチューにしました。　そして、朝食時に余ったルッコラをパルミジャーノレッジャーノとオリーブオイルで敢えてみました。たくさん作ったので明日もビーフシチューです。明日の夕食は作らなくてすむわ～♪

November 27, 2005

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チーズオムレツ

休日の朝は、のんびりできて最高です。　特に今日はお天気も良く、幸せな気分になってきます。　　時間がたっぷりあるので、大好きなチーズオムレツを作ってみました。　ルッコラとミニトマトを横に添えました。　美味しい～♪　ルッコラは外食でしか食べた事はありませんでしたが、家で食べても美味しいですね。　今度は、以前、イタリアンレストランで食べたように、ルッコラとオリーブオイル、パルメザンチーズレッジャーノで食べてみたいと思います。ってトライできるのは、次の週末かしら？　パルミジャーノレッジャーノチーズは、すりおろすのが結構大変なんですよね。

November 27, 2005

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和食が食べたい！

どうしても和食が食べたくて、今晩は秋刀魚の塩焼き、かぼちゃの煮つけ、いんげんとえのきの和え物、納豆、味噌汁のメニューにしました。　特に、無性にかぼちゃが食べたくて（理由は不明）、スーパーの売り場でも真っ先に向かった先はかぼちゃでした。先週はほとんどお肉でした。　帰国後の日曜日はお寿司、月曜日はデパ地下お料理、火曜日は新宿のインド料理（インド人が来ていたので・・・）だったので、温かいいかにも家庭の味！という和食が食べたくなったみたいです。秋刀魚はちょっとお塩かけすぎちゃったみたいだけど、まぁまぁの出来かな？　しばらく和食となりそうです。

November 23, 2005

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中華ディナー

先日、お料理教室で習ってきた中華を、家で復習してみました。＊鶏肉とカシューナッツの辛味炒め＊八宝菜＊もやしときくらげのあえもの八宝菜は準備が大変でした。　そして、あえものに関しても、もやしのひげとり作業に思いのほか時間がかかりました。　ひげを既にとってあるものも高値で売っているのですが、ついつい一袋「38円」という激安値に日頃のケチ根性が出てしまい、そちらを買ってしまいました。　その結果、ひげとり作業に20分もかかりました。ということで、本日の夕食の支度には2時間半もかかりました！これって普通なんでしょうか？ちなみに、お料理教室では4人で作るので、あっという間に野菜が切れ、ささっともやしのひげとり作業も終わり、40分程度でお料理は全て出来上がってしまったのでした。疲れた～

November 12, 2005

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ブルコギ

今日は残業となってしまいました。　金曜日のせいか、皆帰宅するのが早く、8時に打ち合わせを終えて自分の席に戻ってきたら、周囲の人はほとんどが帰ってしまっていました。　　8時半になると、私一人に！　部屋の一番奥に人が2人いる他は、もう誰もいなくそれはもう寂しいものでした。私は残業が嫌いです。　会社帰りにデパートで寄り道したり、足裏マッサージに行ったり、家でドラマを見たりしてくつろぐのが大好きです。　でも、本日中にしなくてはいけない事がまだあったので、寂しく残業となったのでした。　普段、遅くまで残業をしないので、最後に部屋を出る場合の仕事、つまり消灯や戸締りの仕方がよく分かりません。　コピー機や電気、端末の電源を切らなければいけないのですが、どのスイッチを押してよいのやら・・・ということで、頑張って、一番最後の一人にならないよう退社しました！家につくと11時でした。　すると、歯医者に行く為、早く退社していた夫がﾌブルコギを作ってくれました。　温かいご飯を食べてホッとする瞬間。　家庭の味って大事ですね。　ちょっとした感動の瞬間でした。

November 11, 2005

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グラタン

あっという間の日曜日でした。　というのも起床したのが11時。　既に半日が過ぎていたので、あっという間に日曜日が終わるのも当たり前でしたね。今日は、主婦デーです。　2週間ぶりのお掃除しました。　先週は飛行機が遅れた為（着陸に一時間遅れたのです）、帰宅したのが8時過ぎというのもあり、疲れきっていてお掃除全然出来ませんでした。　洗濯だけしてそのまま寝てしまいました。　汚れはためてしまうが最大の敵！　クイックルで今日キッチンを頑張って拭きましたが、汚れは落ちているのかどうかちょっと不安です。お昼寝をしようとして、寝室のベッドに横たわろうとした夫に、シーツ洗濯するからと追い出した私って、鬼嫁かしら・・・？　どうしても今日、お掃除して片付けしたかったんだもん。　仕方ないかしらねぇ。夕食は夫のリクエストにお応えして、グラタンを作りました。　ホワイトソースに手間がかかり、実に2時間かかりました。　でも、美味しい！とのコメントを頂戴したので嬉しかったです。　グラタンの他に焼き野菜とステーキサラダを作りました。　　

November 6, 2005

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今夜の晩御飯♪

時差ボケも大分取れてきました。　もっとも、たった２日間しかアメリカにはいなかったので、どっちの時間にいるのだか、よく分からない旅でしたが、ようやく出発前の日本時間に戻ってきた感じです。　ついつい、今日は残業してしまいました。　家に帰ってドアを開けると、ぷぅ～んと美味しい匂いが。　そうなんです♪今晩の夕食は、ハヤシライスなのでした。　夫がお鍋を前に、丁度、マッシュルームをスライスしているところでした。疲れて帰ってきたら、お家が明るくて、温かくて美味しいご飯が食べれるこの幸せ。　いいかも～！！

November 1, 2005

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カレー

毎週の事ながら、週末はあっと言う間に過ぎて行ってしまいます。　今日は色々としなければいけない事が多く、グラタンを作りたかったのですが、時間がなく出来ませんでした。　今晩はカレーです。　それと、夫が、アボガドとエビのヨーグルトサラダを作りました。　夫と私の、名づけて、「ザ・コラボレーションディナー」！？ヨーグルトサラダは美味しかったです。　ヘルシーでもあります。

October 23, 2005

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秋刀魚の塩焼き再び

一昨日、スーパーで売り切れてしまい食べれなかった秋刀魚、執念で本日ゲットして来ました。　朝から早く退社することを計画し、7時半に会社を出発。　地元のスーパーに到着後、小走りで食料品売り場を歩き、野菜売り場には目もくれず、魚売り場へと直行しました。　そして、見つけた北海道の秋刀魚。セール中でもあり、お買い得でした。　イェーイ！ぶりのお刺身と一緒に頂きました。しかしながら、前回、秋刀魚に塩をかけるのを忘れてしまい夫に怒られたのですが、今回はしっかりとお塩がかかりすぎてしまい、ちょっとしょっぱかったです。

October 20, 2005

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さんまが食べた～い！

今日は秋刀魚が食べたくて、会社にいる時からうずうずしていました。　何故か、秋刀魚！という気分だったのです。　本日のハイライトは秋刀魚を食べる瞬間と言っても過言ではありません。しかし・・・、9時近くに地元のスーパーに行ったら、もう秋刀魚は売り切れてしまっていました（涙）。　今、季節だから、みんな買ってゆくのでしょうね。　帰り道に、秋刀魚の焼ける匂いがぷ～んとしてきて、ひょっとして私が買えなかったあのスーパーで買ったのかしら？と被害妄想入っちゃいました。ということで、急遽、本日の晩御飯は、鯵の干物、夫お手製のチャーシューとトマトのサラダ、納豆、そしてこれまた夫お手製の里芋と手羽先の煮物となりました。そうなのです。　昨晩、夫が作った煮物、量が多かったので今日も食べました。　本日のご飯で一番美味しかったのは言うまでもありません。

October 18, 2005

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日曜日を振り返って

今日は、計画的に動きました。　名づけて主婦デー！先週洗濯したカーテンのアイロンかけ（実に50分かかりました）、洗濯、拭き掃除を午前中に終了させ、午後はクリーニングに行き、ジムで軽く汗を流しました。　週末だからこそ色々とこのような事が出来るのですが、あれもこれもとなると時間が結局ありません。夕食は、鶏肉の南蛮煮、かぶと小松菜の煮物、そして茶碗蒸（写真）にしました。　久々の家庭料理、ホッとしました。　先週のお食事はお粗末そのものでした。　火曜日は課の歓迎会でダイニングバーでお食事、水曜日はスーパーのお寿司、木曜日は定食屋さん、金曜日は外出先での居酒屋飲み会（サラリーマンですね）という栄養的に問題かなり有りのものだったんです。。。さて、これから、明日の仕事の準備をします。今から準備しておかないと、明日残業になってしまうのです。　明日はTV ドラマをオンタイムで見たいので・・・日曜日の夜ですが、今から頑張ります。

October 16, 2005

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グラタン

あっという間の連休でした。　今日は色々とする事を予定していたのですが、何と目が覚めたのが11時！　起きた段階で既に半日が過ぎておりました。　慌てて起き上がり、本日の目標であった居間のカーテンを洗濯。　しかし、皺くちゃになってしまい、インテリアが悪くなってしまいました。来週末、カーテンのアイロンをかけます。　お掃除をした後、ジムに行ってきました。　にこやかなインストラクターが、トレーニングルームのマシーン一つ一つ丁寧に説明してくれます。　それぞれ10回ずつやってみたのですが・・・これがキツイのなんのって！　久々の運動でもあった私にとって、このジムにて相当の体力を使いました。　しかも、明日は筋肉痛になりそうです（涙）。そして、先日購入したばかりのグラタン皿で初めてグラタンを作りました。まぁまぁの出来かな？　ホワイトソースは、オーブンレンジで作りました。もう、夜。　本日、部屋を片付ける予定が、どうやら出来そうにありません。　せっかくの連休でまとないチャンスだったのに。　体がいくつあっても足りませんね。

October 10, 2005

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さんま定食

お昼はフレンチで重たかったので、軽いものと思い、夜はさんまを焼いて食べました。　実はお昼間出かけて疲れてしまい、簡単に作れるのがこの焼き魚定食でした。さんま、冷奴、夫お手製のチャーシューとサラダ、水菜とゆばの煮浸し、納豆がメニューです。低カロリーなお食事でした。本当は週末なのでお料理頑張りたかったのですが、ちょっと疲れてしまい手抜きとなっちゃいました。　でも、栄養のバランスは取れているからいいか？それと・・・さんまに塩をふるのを忘れてしまい、夫お怒りでした。きゃ～っ！　ごめんなさい。

October 9, 2005

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お料理教室

本日は月に一回のお料理教室の日でした。　土曜日の午前中にあるクラス、朝の弱い私にとってはちょっと辛いです。　週末第一日目のまだ疲れてが取れていないボーッとしている頭で、　今月も行ってきました。　本日のメニュ～1)きのこと春菊のおろしあえ2)さばの吹き寄せ揚げ3)船場汁4)青菜とゆばの煮浸しそうなのです！　さばを一尾おろしたのです。　しかもあろうことか、私は一番前の席で、血がしたたるさばを卸す先生のデモンストレーションを見る事になったのでした。　いやぁ、もう、魚の血や内臓は気持ち悪かったでございます！　私は、TV ドラマでも病院の手術シーンは超苦手です。　しかも、今年の夏、私自身内臓の手術を受けたばかりで、さばの内臓を見るのはリアルでちょっと・・・きつかったです。でも、おいしいお料理が出来上がりました。　記念にパチリ。そして、早速、今晩の夕食に副菜として、青菜とゆばの煮浸しを作ったのでした。　覚えているうちに復習しないと、お料理教室に通ったかいがありませんもの。

October 8, 2005

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鶏肉のトマトソース煮込み

本日は、見事何もしませんでした。　朝、11時過ぎに起床し、ボーッとした状態でTVを見ながら朝食、しばらくしてお昼のドラマを見ながら昼食、ボーッとインターネットをして、気が付いたら夕方になっていたという信じられないくらい家事も何もしない非生産的な一日を過ごしました。　会社がお休みだというのに、もったいない話です！　ジムにでも行って、運動すれば良かった・・・　でも、疲れ果てていたというのが実情です。6時過ぎに重い腰を上げてスーパーに行き、夕食を作りました。　いつも夫作成のお料理ばかりブログに載せていましたが、今日は私のお料理を載せます♪　6時過ぎという時間が悪かったのか、お安い鶏肉はスーパーでは売り切れとなっており、名古屋コーチンという高いのしかありませんでした。　今日も我が家の食卓は、名古屋コーチンを買っちゃったので、贅沢だわ・・・。

October 7, 2005

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棒々鶏（バンバンジー）

このブログで数々の夫のお料理を公開してきましたが、夫は料理上手です。エビの殻を剥く手つきや、料理の手際の良さは、本当に結婚する迄お料理をしてこなかったという夫の台詞が信じられないです。　何を隠そう、私はお料理には全く興味を示さない子供でした。　食べる専門！　学校から帰宅したら、自分の部屋に入り、母の「ご飯出来たわよ～」という声がかかるまで待っているような子でした。　普通、子供でも母親の夕食準備を手伝い、そこで少しずつ料理を習ってゆくらしいのですが、私には全くそういう事はなかったです。　最初の頃は、両親も、私がまるで料理に興味を示さないので心配していましたが、しばらくしてからは期待もされなくなっちゃいました！　私の家族でのお料理の順位は、1)母、2)父、10番目くらいに私という感じです。　ちなみに3人家族でした。エビチリが得意料理である夫ですが、エビの殻剥きの手際よさに私はびっくりしました。　何てたって、私、エビの殻なんて剥いたことなかったですから・・・。　それにネイルが剥がれちゃいそうだし。　しかも、背綿なんて、どうやってとるのかも知りませんでした。　夫曰く、いつも母親の後姿を見て、大好きなエビの調理の方法を観察していたんだそうです。　恐るべしこの違い・・・とうことで、昨晩は、夫作の棒々鶏が夕食でした。　おいしかったです！明日は私もお料理教室だし、頑張らなきゃ・・・

October 7, 2005

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究極のチャーシュー！

私と夫の日曜日の過ごし方は若干異なります。　翌日から新しい週が始まる為、夜の7時頃からピリピリとしてくる私。　食事、洗濯、お掃除、洗い物、入浴、ネイルケアを早い時間帯に済ませ、11時には就寝し、新しく始まる一週間に備えます。　一方の夫は、2時頃までTV を見てのんびりモードです。休日を惜しんでいるのだそうです。いつものように早く就寝した私は、夜中にキッチンの方でガタガタ物音がするのに気が付きました。　何事かと思い、眠い目をこすりながらキッチンの方へ歩いてゆくと、夫がチャーシューを作っていました。　お肉屋さんでブロック肉を購入し、特製のたれにつけていたのでした。2日間冷蔵庫でたれにつけて、オーブンで数回に分けて焼いて（横で見ていただけなので詳しくは分からないんですが）、お手製チャーシューが出来上がりました♪　週末にラーメンと一緒に食べます。　手作りチャーシューとても楽しみです☆夫の究極のチャーシューレシピには、桂候醤が必要でした。　しかし、この桂候醤、どこにもお店には見つからないのです。　楽天では販売しているみたいですが、即必要だったので、あきらめました。　明治屋、自由が丘ザ・ガーデン、スーパー、デパ地下等思いつくところ全てを行きましたが、見つかりませんでした。　桂候醤ってマイナーな中華調味料なのでしょうか？

October 5, 2005

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トマトとモッツァレアチーズのサラダ

明治屋に行った際に、モッツァレアチーズが目に留まりました。　私の家の近くのスーパーにはこの手のモッツァレアチーズが売っていないので、思わず衝動買い。　早速、定番ですが、トマトとバジルとオリーブオイルで敢えてみました。　ちなみに今晩のメインはかつおのお刺身で、このサラダと全然合いませんが、ま、いいか～？↓これが、本日購入したチーズ♪話は全然それますが、昨日のバーゲンの続きのお話。　憧れの某ブランドのニットがどうしても気になり、本日も休暇であることをよいことに、デパートに行ってきました。2週間程前から、買おうかどうしようか迷っているニット。　昨日のワンピースは余りも高くてバーゲンですら買えませんでしたが（涙）、せめて同じブランドでもニットであれば金券も使えば買えるお値段ではあるので、再びショップに出向いたのでした。試着をしようとした時、店員の方が、「お客様、昨日、ホテルオークラにいらっしゃってましたよね？」ギクッ！　昨日は、このブランドのバーゲンがホテルオークラで開催していて、私は超早起きして出かけて行ったのでした。　当然、欲しかったワンピースはたくさん会場に並べられていたのですが、涙が出る程高く、がっくりとしながら売り場を去っていたのでした。　確かに彼女は、昨日せっせとサイズを探してくれていた気がする・・・　「お客様、朝、早い時間にいらしてましたよねぇ？」あぁぁぁ、覚えれられているっ！買ってもいないのに、何故、私ってばいつもお店の人に覚えられる事が多いのでしょう？結局、本日も悩んでいるニットは買わずにその場を逃げるように去ったのでした。

October 3, 2005

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すきやき

お肉を頂いたので、すきやきにしました。　お肉はモリタ屋という京都の老舗のお店のもの。　細かく霜降りが入っていて、それはそれは舌触りが良くすきやきの主役として十分な役回りでした。　やはり、すきやきやしゃぶしゃぶは、お肉が大事ですね。　頂き物のこのお肉、500gあったのですが、え～いっ！　おいしい内に食べちゃえ～っ！ということで、夫婦二人で一挙に食べてしまいました。　私たちって肉好きですが、すごすぎかしら？　カロリー計算も全くしていない恐ろしい夫婦のディナーでした。　

October 3, 2005

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まぐろの赤ワインソース

まぐろの赤ワインソースリボルノ風を夕食に作りました。　赤ワインに本格的なものを使ったせいか、香りが良く出ました。素材にこだわった方が気のせいか味が良いように思います。　ま、それだけ投資したのだから、見返りが欲しいですね♪　うふふ。　たまにはイタリアンディナーも良いかな？　　でも、家で食べるのは和食の方がホッとするかも・・・

October 1, 2005

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休日のパスタ

我が家では、夫が「休日のお昼」担当です。　たいていパスタですが、讃岐うどんだったり、マック、KFCに買いに行ったり、メニューは臨機応変です。驚くのは彼の料理の腕前。　結婚してから初めて料理をしたと言うのは思えない程、、お上手なんです。　つまり、妻の私の方が下手。　といっても、私も料理歴短いですけど。先日、夫が私の実家を訪問した時「僕の方がお料理上手です」と発言。　我が両親はし～んとしたリアクション。　本当なんでしょうねぇ。　ということで、夫の得意の一つであるえびとクリームパスタ。　休日、窓の向こうの緑をみながら食べるパスタは最高です♪

September 25, 2005

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今夜の晩御飯

台風が近づいて来ているせいか、一日ずっと雨が降っていました。出かける気にもなれず、主婦デーと称し、洗濯、掃除＆買い物をしました。　のんびりと大好きなお家で過ごすこういう一日も良いかも☆　ブログも、3件も更新しちゃいました♪夕食は、豚の角煮、炊き込みご飯、焼き野菜のマリネにしました。　豚の角煮は夫が作りました。　近くのスーパーで、豚バラブロックを見かけてインスピレーションを感じ、家に買って帰ってきたんだそうです。　この豚の角煮、本日の夕食で一番文句なしにおいしかったです。　初めて作ったのに、すごすぎ・・・因みに、私はお料理教室で角煮を作った事があるのですが、私のグループではお肉を焦がしてしまい、先生が救出活動に乗り出して無事に食べれたという経験があります。　この違い、大きすぎ。やはり、才能なんでしょうかね・・・？　

September 24, 2005

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エビチリ

今晩は、夫がディナーを作ってくれました。　テーマは中華だそうです。　まずは一品目のエビチリ。　お次はさけチャーハン、そして棒々鶏の順で出来上がる予定です。　先ほど、エビチリを一つつまみ食いしても良いという許可が下りたので食べてみました。　おいしかったです！さて、私はアシストに立候補し、まずは洗い物をと思い、使った容器を流し台で作業を始めたのですが、あわせ調味料を間違って洗ってしまい、怒られました。　ということで、ブログを書くことに専念します。　お腹減ったよぅ～まだ時間があるので、今週の研修準備でもします。

September 19, 2005

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牛肉のマリネサラダ

毎度の事ながら、あっという間の日曜日でした。　どうして、休日はいつも時間が経つのが早いのでしょう？　朝、遅く起きているというのも大きな理由なのは分かってはおりますが・・・本日は、頑張ってお掃除をし、選挙に行き、そして夕食を作りました。　献立は、牛肉のマリネ（写真）、アボガドと蟹のサラダ、いんげんとえのきの生姜あえ、ゆでキャベツと豚肉のサラダと何と冷たいものばかりとなってしまいました。　お陰で体が冷えました～！（@_@)野菜たっぷりなので、お肌には良いことでしょう！？

September 11, 2005

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何もしなかった一日

今日は、疲れてて何も出来ませんでした。　せかくの休日で自分のしたいことが100%出来るチャンスなのにもったいない一日です。反省。お掃除も、キッチンと洗面所しかしていません。　居間や窓の水拭きしたかったのにな～　汚れを溜めるのは禁物！とは重々承知しているのですが・・・　元気がありませんでした。　せめても！と思って夕食はちゃんと作りました☆　今晩の夕食は、えびとアスパラの炒め物（写真）、なすのピリ辛炒め、冷奴にしました。　大豆は健康に良いので、最近、納豆か冷奴のどちらかを食べるようにしています。　単純かしら？　明日から会社です。頑張らなきゃ。

September 4, 2005

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ハンバーグ

今日は病院に行く為、休暇でした。　術後の容態は順調だそうです。　家に早く帰れたので、いつも平日は時間がなくて作れないハンバーグを夕食にしてみました。　まぁまぁの出来かな？

September 1, 2005

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カニマヨ丼

先日、義母が私の退院祝いにとカニ缶を持ってきてくれました。　週末、掃除をしただけでぐったりとなってしまった私に代わって、夫がこのカニ缶を使って、カニマヨ丼を作ってくれました。とてもおいしかったです！カニとマヨネーズのコンビネーションが絶妙でございました。あぁぁぁ、今晩もお腹が空いたなぁ。夕食、まだなんです。

August 30, 2005

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やっと金曜日～

金曜日です！　嬉しい～！！！　今週は、退院後の初出勤となり、手術でかなり体力を消耗していた私にとっては長い長い一週間となりました。　会社では、座っているだけで精一杯の状況。　廊下を歩くのもすぐに疲れてしまい辛かったです。そして帰る時間までとても長く感じました。　定時までのカウントダウンを密かに心の中でしていたのは、新入社員のヒマこいている時代以来です。今週は、ほぼ毎日、定時で退社してしまいました。　　明日も明後日も休日だわ～　　イェーイッ！疲れてはいたのですが、頑張って、イタリアンを夕食に作ってみました。名づけて、緑野菜とアンチョビのペンネ♪写真とって、今日はおしまい。

August 26, 2005

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ポークジンジャー

昨晩の献立は、豚の生姜焼きにしてみました。　前日から献立を決定していたせいか、豚の生姜焼きに関して何とも不思議な夢を見ました。もともと今月初めに手術をした為、重たい物を持てない私は、食料品をほとんど夫に事前に買ってきてもらっていました。　しかし、「豚のロース」は新鮮な物が必要な為、当日自分ひとりで買いに行かなければいけません。夢の中で、私は、「豚のロース」を買いにスーパーに行きました。　しかし、行った時間が夕方だったせいか、既にロース肉は売り切れ。　店員に聞いたところ、高級なお肉しかない、との事。　どうしても豚の生姜焼きを献立にしたかった私は、思い切って高級ロースを買う事を決断します。いざ、会計へと足を運ぶと、そこは長蛇の列。　待っても待っても、ちっともレジが進まない為、しびれを切らしたお客さん、他のレジを求めて立ち去る姿もちらほら。　気が短い私も、当然、そんな長蛇の列にじっと待つ事ができる訳がなく、立ち去る他の客と一緒に、上の階へ。　上階に別のレジがあると思いきや、そこは外でした。　他のレジ客も見当たりません。高級豚肉を持ち、私は、周辺を歩き回りました。　レジはどこ？不思議な事に、教会がなぜかスーパーの立地内に建っています。　どこか、これはアメリカの某大学敷地に似ているなと思った矢先に、金髪のいかにもアメリカの学生という人が現れました。レジが見つけられなくて困っていた私は、思わず、彼女に聞きました。"Where is a cacher?"アメリカの学生がなぜ、都内のスーパーのレジ場所を知っているのか不明ですが、彼女は、丁寧に答えてくれました。ここで私の夢は終わったのですが、会社をしばらく休んでいて英会話をしていなかった私は、久々に英語を話しました。　しかも、夢の中で・・・。支離滅裂な夢でしたが、何か、メッセージは込められていたのでしょうか？ちなみに、現実には、私は豚のロース肉をセール価格で買えました。

August 19, 2005

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チーズオムレツ

夏休みは朝がゆっくりとしていて幸せです♪。　いつも、平日の朝は、目覚まし時計でたたき起こされ、食事もゆっくりと取れないまま追いたてられるようにして出勤しています。　それが、どうでしょう？　夏休みの今、のんびりと朝食を味わうことが出来て、嬉しい限りです。遅めに起床した本日は、ブランチも兼ねて、チーズオムレツを作ってみました。　先日、母にマヨネーズが隠し味になると教わったのですが、自分で試してみて、失敗でした・・・　しかも、見た目もへにゃっとしているし・・・グルメ（自称かしら！？）な夫へは、もう少し上達してからお出しすることにしましょう。

August 18, 2005

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夕食は冷しゃぶ

連日の暑さ、病み上がりのせいか、私の嗜好はあっさりとしたものを好むようになっております。本日は、食べやすい冷しゃぶにしてみました。早く、寒～い季節にならないかな？暑さと湿気が苦手な私なのでした。　チャンチャン。

August 17, 2005

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