豆乳鍋

2人分
ニンジン 1/2本
ダイコン 1/4本
水菜 2束
シメジ 1パック（多いかな・・・でも余ってもって思って入れちゃいました）
絹ごし豆腐１丁
豚しゃぶしゃぶ２５０ｇ

豆乳３カップ(鍋には無調整がいい）
水２カップ
ブイヨンの素４個
白だし大さじ２（なければ薄口しょうゆ）
唐辛子少々

ラーメンかちゃんぽん麺適量
小葱少々

１ニンジンとダイコンはピーラーで薄く切る。水菜は５～６cmにざく切り。豆腐も適度な大きさに切る。シメジは小房にわける
２鍋に豆乳・水・ブイヨンの素・白だしを入れて煮る。材料を入れて柔らかくする。灰汁は随時捨てる。
３全部具を食べ終わったら、麺を入れて小葱を散らして食べる

お肌にいいのでしてみてください。