新米主婦のお気に入りレシピ

きゅうりのピリ辛

平野レミさんのレシピを参考に



レシピ 4人分

材料
きゅうり3本
A=すし酢（市販の）大さじ３・にんにく(みじんぎり） 大さじ１
塩 一つまみ・ラー油 小匙1/2

作り方
1.きゅうりは塩少々をからめてこすり、すりこ木などで
たたいて割れ目を入れ、一口大に切る。
これお5分くらい置いて塩をなじませる。

2.Aで1をあえて器に盛る。好みで赤唐辛子を添える


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