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2019.07.02
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カテゴリ:料理・食べ物


おうちで簡単に出来ちゃう沖縄そばですぱー目

手抜きでなんちゃってな部分も有るけど、てーげーでも材料をそろえる事と

たった1つ手間をかけるだけで美味しい沖縄そばが食べれるって良くない?ラーメンきらきら

いろんなレシピでたくさん作ってきたけど、最近のレシピを書いておきましょうね~ノートえんぴつ





まずそばの出汁熱帯魚きらきら 2人分 水700㏄:かつお節 8に近い 7g。

沸騰寸前にかつお節を入れてがーっとかき混ぜ、弱火にしてアクを丁寧に取ったら

沸騰させないように超ぉトロ火で20分火にかけ、20分放置してざるでこしてギュッと絞る♡

下矢印 写真は前に使ってたこちらのかつお節 下矢印

385じま 楽天市場店
385じま 楽天市場店




385じま 楽天市場店

上矢印 最近使っているのはこちら 右矢印  ​​とびだい 花かつお100g​​





出汁が取れたら(2人分だけど)そば出汁を1袋(1人分)鍋に入れます。

上矢印 最近使っているのはこちら 下矢印
 
沖縄そばの老舗 サン食品

沖縄そばだし(黒)豚骨 濃縮6食分 │サン食品 そばダシ│





それと、沖縄の塩を2g入れてスープのできあがり!

おすすめはたくさんあるけどこれは間違いないスマイルグッド

沖縄お土産・土産の通販 沖縄宝島

宮古島の雪塩120g【6千円以上送料無料】【 塩】【雪塩】【バスソルト】【塩マッサージ】【楽ギフ_包装】【RCP】4529448220048





麺は茹でずにどんぶりに直接入れて熱湯を並々注いで1分でざるにあけて湯切りして戻すラーメン

 最近使っているのはこちら 

いっぺーまーさん
​​
【沖縄そば】与那原そば(ゆで麺)400g×2袋 │三倉食品│





スープを入れて(本当は三枚肉だけど)チャーシューをトッピングちょきぶた

上矢印 おすすめはえみんちゅご用達のチャーシュー 下矢印

えみんちゅ お買物 楽天市場 めちゃ旨チャーシューの本気豚記


甘ったれの焼豚500g×2パック チャーシュー 焼豚 焼き豚 スライス済





 
小ネギを散らしてお好みで紅生姜をどうぞ~

出汁の香りがたまらないちゃんと美味しい沖縄そばだよっウィンクグッド 是非作ってみてねダブルハート



ちなみにえみ姉がこれらの食材を買っているお店は下矢印こちらです♪

えみんちゅ 沖縄宝島 ららぽーと横浜店

麺や出汁やトッピングも数種類売っているので近くに行ったら是非!!



ピンクハート 青ハート 緑ハート 黄ハート                








最終更新日  2019.11.30 18:13:12
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