ささの

【2023.2.21】​この日宿泊したホテル​が 食事無しのプランだったので近くに有る ジビエ料理がいただける、ささのさんへ 行ってみる事に！事前に旦が電話で営業 時間の確認をしてくれて17:50に到着。 あれ？準備中？店中へ入ってみると女将 さんが「電話くれた人？どうぞ♪」と！ 「これから宴会が入ってるのでうるさい のよ。田舎はね夜は飲み屋になるのよ」 そうか！団体が入ったけど電話で行きま すって行ったのでわしらだけ入れてくれ たのね♡電話しておといて良かった～！ 予め決めておいた猪かつ定食ときじ丼を シェアする事に。13分で着盆。女将さん 「猪きじは初めてですか？猪は脂が甘い ので最初はそのままどうぞ、きじはよく 噛むと旨味が出て美味しいですからね」 と丁寧に説明してくれていただきます♬ 猪かつは細かいパン粉でしっかり包まれ てて赤身と脂身が全く違う旨味が有って 赤身はソースで、脂身は塩で食べるのが ベストだった♡マカロニはツナで和えて あって、酢の物は甘酢のなます、小付は きのこと昆布の甘辛煮、漬物は普通、豆 腐とわかめの味噌汁はしょっぱかった。 きじ丼美味ぁ～♡丼つゆが甘過ぎずから 過ぎず、キジの旨味も出てるのか出汁が 効いてて好きな味！キジも思ったより柔 らかくてクセも無く美味しい鶏だった♬ エノキも入ってるし三つ葉の香りも良く 玉子もたっぷり♡猪カツとのコンビ最高 だった！でもたまたまだと思うけど両方 共ご飯がぐにゃぐにゃで残念だった…。 そのリベンジも込めてまた行ってみよう 【2023.11.29】この日泊まった ホテルは朝食無しプランにして チェックアウト後のブランチに ささのさんをチョイス☆前回美 味しかったきじ丼と猪焼肉丼を シェアする事に♡15分で両方着 丼。きじ丼やっぱりご飯が柔ら かいけどギリＯＫ！この丼マジ で美味ぁ☆何度でも食べたい♬ 猪の焼肉美味ぁ♡わさびがめっ ちゃ合う～！脂身の甘さと赤身 の肉感が違う旨味が有ってタレ も多く無いのがイイ♡きじ丼と 鮎の定食だけ値上がりしてた。 計2,750円(税込) おっとりした 女将とのちょっとした会話とか も心地よくてまた来たいと思う 【2024.4.4】今回はきじ丼と 猪かつカレーをシェア♡きじ 丼はブレ無しで美味し！カツ は2コ2/1カットで4キレ脂身 に塩かけて食べると更に甘味 が増して美味ぁ♪カレーが牛 挽肉入りのサラサラ系でこれ また牛脂と玉葱の甘味が相ま って美味ぁ♡猪かつが無くて も十分美味しいカレーだった 今日はご飯が柔らかく無くて 良かった☆意外とらっきょが 美味しくて全部食べちゃった 福神漬けじゃなく紅生姜なの が珍しいけど要らなかった… 味噌汁も出汁が効いててぐぅ このコンビにして良かった♬ いつも最後まで読んでくれて本当にありがとうございます