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Profile
♪えみやん♪
７歳、５歳、０歳の三姉妹の子育て真っ最中☆
日常のこと、料理、お菓子作りなどなど色々情報交換できるとうれしいです♪
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北海道はインフルエンザ大流行  我が家はみんな元気だけど、 これだけ流行っていれば、いつ襲いかかってくるか・・・  ３連休明け、長女（２年生）学校の １年生が学年閉鎖になったのですが、 ３クラスあるうちの、１つのクラスで大流行だったようで、 30人近くいるクラスで、６人しか来てなかったんですって  みんながインフルエンザではないのでしょうが、 ホントすごい感染力ですね  そんな我が家の３連休は、 パパは仕事だったし、インフルエンザも怖いので 無駄なお出かけはいっさいせず、 長女次女は家の周りでお友達と遊んだり、 引きこもり生活  してました  あまりにも暇なので、 ２日目と３日目の夕食は、 長女次女と作りをしました  まずはカレー  甘口と中辛  これは私は手順を口出ししただけで、 ほとんど長女次女が作りました 手を出したのは、 じゃがいもの皮のむききれないところと、 芽をとったくらい。 米とぎ、包丁は長女担当。 次女はタマネギの皮剥きとピーラー作業全般  包丁は毎回ハラハラどきどきしながら 見ていますが、だいぶ上手になってきたかな～。 お肉は今日初めて切らせました 味付けは甘口が次女担当。 中辛が長女担当 盛りつけも長女次女でしました
次の日は ポテトコロッケ 包丁作業は細かく切るものばかりだったので、 切るのは私担当 長女次女は コロッケの種を丸めて 衣付けを一緒にしました じゃんけんで、 小麦粉→長女 卵→私 パン粉→次女
衣付けは初めてだったけど、意外と上手～ ただし、時間はかかるけど 一緒に料理すると 精神的にものすご～く疲れるし、 口うるさく言っちゃうし、 時間もかかるし・・・ で、あまりいい事はないけど、 長女次女も怒られながらも、 とっても喜んでいるし、 楽しんでいるし、 そんな姿を見てると嬉しくなるので  また時間あるときに もっと一緒に料理できたらいいな 鍛えて早めにキッチンの即戦力にしたら、 後々楽よね 早速、カレーのときから 毎日夕飯のお米は 長女が率先して、といでくれてます ホットケーキは 結構前からもう２人で焼き上げまで すべて出来るので、 これは休日の朝にとっても助かります  次はなにを作ろうかな  |
*sae*
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