加護坊山麓たより・町づくり

盛岡手作り村へ

今朝７時の気温、４度。

寒い。昨日までの朝とは違うピリットした寒い朝となりました。

今日は一日天気よさそうな春の日です。

今日は春がもう少し先の岩手県盛岡、手作りむらのアップです。

今まで近くに行ってはいましたが、今回初めて訪問しました。

 場所は御所湖の直ぐ隣にある公園内。

園内の地図

いろいろなお店、手作りのお店が揃っている。

 まずは岩手県の手作りといえば、南部鉄器です。

我が家も鉄瓶利用しています。

すきやきなべにもグッド。

昔は風鈴でした。

いろいろな南部鉄器の店が並んでいます。

実際にこの中でも製造しているようです。

 こんな店もあるのですね。

 こちらも鉄器のお店。

この隣が石の店でしたが当方苦手。

和菓子屋さん

懐かしい駄菓子やさんです。

家庭用に購入しました。

 こちらは南部せんべいのお店。

東北地方ではかなりメジャーなお菓子です。

自分でせんべいを焼くコーナー

まずはせんべいの生地を丸く平らにならしますね。

丸くのはずが不器用な当方の生地、でこぼこ状態。

隣に見本あるのですがね。

でも、お店の方、何事もないように型に記事をセット。

生地の下には豆を入れています。

その上に生地をのせて、火にかけます。

 前の人が焼きあがった南部せんべいの出来上がり。

熱々のせんべいですよ。

 ３０秒ごとに６回、鉄の型をひっくり返し

６ッ回終わったらお店の方に声をかけます。

 こうしてせんべいは出来上がり。

当方のせんべい、型からはみ出ています。

その部分は黒く焦げている。

焦げ目たっぷりの柔らかな南部せんべいの出来上がり、です。

 袋に入れていただいて、この後直ぐ店の外でいただきました。

自分が製造にかかわった南部せんべい、やはり美味いのでした。

１枚１００円です。

 盛岡せんべい、南部せんべいの看板

おしゃれな看板がいっぱいでした。

場内には南部曲りやの建物もあります。

移築してきたものでしょうか。

手造り村、お客さんまだ少なかったのですが、しっかりしたもの製造、販売しているお店がいっぱいの場所でした。