2981649
ホーム \| 日記 \| プロフィール	【フォローする】【ログイン】

園芸侍の「なんでも植物栽培記」

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! --/--

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

プロフィール

園芸侍

フォローする

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カレンダー

カテゴリ

カテゴリ未分類

(65)

草花・多年草・宿根草

(83)

皇帝ダリア

(18)

野菜

(243)

下仁田ネギ

(57)

タマネギ

(57)

キャベツ

(55)

スイカ・メロン

(27)

観葉植物・熱帯植物

(138)

スマトラオオコンニャク

(19)

蘭、洋蘭

(397)

山野草・野生蘭

(84)

サボテン・多肉植物

(14)

セントポーリア

(8)

樹木・花木・果樹

(56)

キノコ

(10)

園芸資材・肥料・土など

(7)

園芸業界に物申す

(9)

お出かけ

(55)

山登り

(18)

音楽活動

(2)

コメント新着

園芸侍@ Re[1]:家を買う！の巻(03/20) 白蜘蛛ホルタミーさんへコメントありが…

白蜘蛛ホルタミー@ Re:家を買う！の巻(03/20) 頑張ってください👍！

園芸侍@ Re[7]:幹が黒いサトウキビ(12/14) panaurumagicさんへ　こんばんは。ご回…

panaurumagic@ Re[6]:幹が黒いサトウキビ(12/14) 園芸侍さんへ植物の持ち込みや輸入に係…

園芸侍@ Re[5]:幹が黒いサトウキビ(12/14) panaurumagicさんへ　レスが遅れてすみ…

バックナンバー

2024.06
2024.05
2024.04

2024.03
2024.02

< 新しい記事

新着記事一覧(全1422件)

過去の記事 >

2021.11.15

カイラン　14年ぶりの栽培

テーマ：家庭菜園(57377)

カテゴリ：キャベツ

かれこれ14年前の2007年9月1日に、キャベツの仲間で中国野菜のカイラン（芥藍）を紹介したことがあった。そのカイランを14年ぶりに育ててみることにした。

　前回栽培した時はあまり育ちが良くなかったのだが、今回は育ちが良くて立派なものが採れた。一部は「とう」が立ち始めていたが、カイランは少々とうが立っても美味しく食べられる。

　カイランは茎の真ん中あたりが太くなる性質があるが、柔らかくて美味しいのは先端に近い部分。真ん中の茎が太い部分は皮が固いが、皮を剥けば美味しく食べられる。

　早速、下茹でした後に「こてっちゃん」と一緒に炒めて美味しくいただいた。しかし、このガスコンロ、長い間掃除してなくて汚い(笑)。

　そして、ただ湯がいてマヨネーズをかけるだけでもかなり旨い。チャイニーズ・ブロッコリーという別名で呼ばれるだけに、ブロッコリーに近い美味しさ。余ったものは同じく湯がいて冷凍保存している。なかなかスーパーに出回らない野菜で、生育期間も短いので、家庭菜園にお勧め。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2021.11.15 22:00:51
コメント(0) | コメントを書く

[キャベツ] カテゴリの最新記事