イギリスでの暮・ら・し

やっぱり、日本人にはお米が一番大事だと思います。

私の嫁ぎ先は農家だったので、お米を作っています。

最近は高齢化で、子供たちは出ていっていることが多くなって来ているので、田んぼの耕しや田植え、稲刈りは、我が家は農協に委託しています。

すべてをして頂けるのではありませんので、まだまだ大変なことはたくさんあります。

以前ＴＶのニュースで、台風のときに田んぼを見に行ったお爺さんが、亡くなったというのを知りましたが、それ程水の管理や、成長させることが命がけだと思います。

お店で売っている米は、「新米と言っても味が違うし、絶対混ざっている。」と、母は言います。
嫁ぎ先の米を食べだして、その違いをかみ締めたらしいです。

新米は、輝きや柔らかさが違います。

イギリスでは、日本から持ってきたときしか食べられないのが残念です。
まずくはないですが、美味しくもないです。

皆さんも美味しいお米を探してみて下さい。