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オクラと豚こまのねぎ塩炒め



オクラとねぎが冷蔵庫に残っていたので作りました。
簡単で栄養のバランスも良いと思います。

　《材料（2人分）》

• • 豚こま・・・1パック（200ｇ程度）
  • オクラ・・・8本
  • 長ネギ・・・1/2本
  • 塩・・・小さじ1程度（お好みで調節）
  • ブラックペッパー・・・適量
  • レモン汁・・・お好みで
  • サラダ油・・・炒め用

　　　《工程》

1. オクラを塩（分量外）をまぶしこすり洗う。
2. オクラをななめに1ｃｍ幅で切る。
3. 長ネギはみじん切りにしておく。
4. 豚肉は1口サイズに切ってフライパンに油をひいて炒める。
5. 豚肉に火が通ったらオクラ、長ネギを入れて炒める。
6. 塩、ブラックペッパーで味付け。
7. 酸味が欲しい場合はここでレモン汁も加える。
8. 更に炒めて完成。

　レモン汁を多めに加えてさっぱり食べるのがオススメです。
丼にしても美味しいです😋

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