えのき茸太郎

最近食べた「グミ」について少し。

ぐみ。
「もにょっ」として「ぐにゃっ」ときていつまでも噛み切れないような…
で、あまり好きではなかった。

暖かくなったある日。
何か再挑戦してやろう、と思い、ひとつ買ってみた。
「かむ果実　さっぱり爽快！＜レモン味＞」（株式会社　ピアンタ）
これはナルホド！レモン味！
レモンのシッカリした味。さほど気にならなかったグニャリ感。
ココから私の「ぐみ」が始まったのであった。
（※固いグニャリに挑戦したかったのだが）

ただ、このピアンタの「かむ果実」あまりメジャーじゃないのか他所では見かけない。
なので「ぐみ」の基準をもっともよく見かける明治製菓「果汁グミ」にする。


果汁グミグレープ 10袋入

この果汁グミ、グレープ味も果汁と言うだけあって、まさに葡萄。
歯ごたえは先のレモンよりある。
しかもこの果汁グミ「果汁100」「着色料不使用」おおコリャ凄い。
この手のお菓子は「合成」が当たり前と思っていたよ。

グミと言う物も進化しているのか、
あるいは、私の味覚が飢えていたのか

ジューシーさ、果物の味、が鮮明になっているように感じた。
そしてグミの歯ごたえ？グニョグニョ感の固さが少なくなった??

続きはまた。