エッグベネディクト♪

　　休日ですが、朝から寒気が…。 　ずっと震えていて、午前中はベットから出れませんでした（ＴＴ）。 　午後から気分が良くなってきたので、エライ高カロリーなご飯を摂取して乗り切ることに。 　今日のメニューは、エッグベネディクト。 　桜木町にアメリカンダイナー、Bubby'sが2年の期間限定でできてから、行きたくてたまらず…。 　そこで食べたいメニューの一つがエッグベネディクト。 　アメリカはＮＹ発の郷土料理。 　アメリカから帰ってきてから１度も食べていなかったので、食べに行きたい♪ 　と思いつつ暇がないので、自分で作ってみました。 　イングリッシュマフィンに適当な野菜（レタスとかトマトとか）、アボカド、スモークサーモンにポーチドエッグを乗せ、オーランデーソースをかけます。 　ソースは卵黄、レモン汁、澄ましバター、塩、胡椒でつくる酸味のある濃厚マヨネーズみたいな感じ。 　一食ですごーーいカロリーです（＾＾； 　美味だった♪ 　　　　　 　　オマケはMissy嬢のアップ 　　　　　　　　　　　 　　　　　 　　ランキングに参加しました♪　ポチっとね♪ 　 　　※スパム防止のため、ここでは楽天の方以外のコメは受付てはおりません。 　コメは別ブログ、こちらまでお願いします。