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erica3308

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2010.01.04
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カテゴリ:その他
  休日ですが、朝から寒気が…。
 ずっと震えていて、午前中はベットから出れませんでした(TT)。


 午後から気分が良くなってきたので、エライ高カロリーなご飯を摂取して乗り切ることに。

 今日のメニューは、エッグベネディクト。



 桜木町にアメリカンダイナー、Bubby'sが2年の期間限定でできてから、行きたくてたまらず…。

 そこで食べたいメニューの一つがエッグベネディクト。
 アメリカはNY発の郷土料理。

 アメリカから帰ってきてから1度も食べていなかったので、食べに行きたい♪

 と思いつつ暇がないので、自分で作ってみました。


 イングリッシュマフィンに適当な野菜(レタスとかトマトとか)、アボカド、スモークサーモンにポーチドエッグを乗せ、オーランデーソースをかけます。

 ソースは卵黄、レモン汁、澄ましバター、塩、胡椒でつくる酸味のある濃厚マヨネーズみたいな感じ。


 一食ですごーーいカロリーです(^^;

 美味だった♪





     エッグベネディクト




  オマケはMissy嬢のアップ





           キリっとアップ





     アップ 目がキラキラ




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Last updated  2010.01.04 22:03:16
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