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休日ですが、朝から寒気が…。
ずっと震えていて、午前中はベットから出れませんでした(TT)。 午後から気分が良くなってきたので、エライ高カロリーなご飯を摂取して乗り切ることに。 今日のメニューは、エッグベネディクト。 桜木町にアメリカンダイナー、Bubby'sが2年の期間限定でできてから、行きたくてたまらず…。 そこで食べたいメニューの一つがエッグベネディクト。 アメリカはNY発の郷土料理。 アメリカから帰ってきてから1度も食べていなかったので、食べに行きたい♪ と思いつつ暇がないので、自分で作ってみました。 イングリッシュマフィンに適当な野菜(レタスとかトマトとか)、アボカド、スモークサーモンにポーチドエッグを乗せ、オーランデーソースをかけます。 ソースは卵黄、レモン汁、澄ましバター、塩、胡椒でつくる酸味のある濃厚マヨネーズみたいな感じ。 一食ですごーーいカロリーです(^^; 美味だった♪ オマケはMissy嬢のアップ ランキングに参加しました♪ ポチっとね♪ ※スパム防止のため、ここでは楽天の方以外のコメは受付てはおりません。 コメは別ブログ、こちらまでお願いします。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2010.01.04 22:03:16
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