とても久し振りの日記で、大変御無沙汰しておりました。

気温が日中３０度を越したかと思えば朝夕はめっきり涼しくなって、湿度も最適な季節がやってきたようなので、息も絶え絶えだった今年の夏の疲れをやっと癒せるような気がしています。
朝起きるたびに、熱中症のように苦しくて死にそうだった日々が遠い昔のように思えるのは、なんて素敵なことでしょう。。。

この２，３ヶ月は冷たい飲み物ばかり飲んでいたせいで、ガス代がとっても安くなっていましたが、だんだん涼しくなってきたので、フランス系イギリス人の私にとって最も愛すべきホットミルクティの季節がやってきてくれたことはとても嬉しく思います。

市販の紅茶で好きな銘柄は「フォートナム＆メイソン」。
「木」のような枯れた味がしっかり出ていて、ストロングなミルクティで飲むのに丁度良いと感じます。
そして、ロンドンの本店のティールームで食べたパフェはクリームがとっても美味しかった事を記憶しています。

他にはダージリンティ直販のお店で買うダージリン。
このダージリンは、中国茶の「白茶」のような花のような香りがとても素敵です。色はとても薄いですが、味も香りも良いので気にいっています。

中国茶の「白茶」は、紅茶しか飲まなかった私に、未体験の幸せな香りを運んできてくれた特別な中国茶です。
あー、こんな香りと味があったんだなー、と思いました。
秋の夜長には、スタンドひとつの暗めのお部屋で是非楽しむべきお茶だと思います。