鶏ハム

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 お安い鶏ムネ肉料理の第２弾　　 前はローストチキンのサラダだったけれども、今日は鶏ハムです。　　 100ｇ３９円（前は１９円）　　 スポーツクラブの帰りにブラッと立ち寄るスーパーに出店している　　　　 お肉屋さんの鶏肉が美味しそうなのです。特にお値段に惹かれますネ 鶏ムネ肉はとってもヘルシーでリーズナブル、ダイエットにもピッタリ　　 作り方　　とても簡単　 　　・鶏ムネ肉１枚にまず、砂糖　大さじ１をまぶし、 　　　　　　　　　　次に、塩　　大さじ１～２をまぶす。 　　・ビニール袋に入れ空気を抜き、冷蔵庫で丸１日寝かせる 　　・鶏肉から水分が出て、透明な感じになったらＯＫ　　　 　　・軽く水洗いして、沸騰したお湯に入れ、弱火で５分煮火を止める。 　　・そのまま、８時間煮汁に浸けておくだけ １回に２～３枚作るのがお勧め　　 煮汁のスープは、ラーメンのスープにしてもgood　鶏ハムをのせてね　　 　　色々とアレンジを楽しんでネ