食いしん坊万歳

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  麻婆豆腐♪

  こんばんは！すっかりブログサボり癖がついてしましたが我が家は元気ですもう１０月！早いですねえ。。。最近は肌寒くて通勤にカーディガンを羽織るようになりまいしたまあ社内は暑くてクーラーつけていますけどね。久々の晩御飯画像です。今日は麻婆豆腐メニューにこまったときは麻婆豆腐と決めている私　笑今晩もそうでした。我が家はもやし入り♪ネギもたっぷりとね最近麻婆豆腐といえばコレ！マーラージャン。ダーリンがかってきたものだけどこれが麻婆豆腐、麻婆茄子に合う合う！（画像はＨＰより拝借）あとはバンバンジーサラダ青梗菜のお浸しかぶと玉子の中華スープ（画像なし）今日もビールが進みました最近は日本酒がとてもおいしくて週末楽しんでいたりしますおでんも作ったよ。日本酒と合うわ～ちび太はますますおしゃべりが上手になってきてそれはうれしいのですが汚い言葉を話たりします「ばか！こにょやろう（このやろう）」というのには困ったもんですどこで覚えてくるんだろう保育園でもまだそんなこと言う子いないだろうし（クラスでちび太が一番高月齢です）テレビかなあ？？恥ずかしいという感情もでてきたようでいつもテレビで歌を歌っているのが「はだかしいよ！（恥ずかしい）」といって歌ってくれなくなりました。そしてなんでもかんでも自分が！となっていますテレビを消すのも電気を消すのも私がやると「ママ！だめよ！ちびたがやるのよ！」と怒ります（ちび太はおねえ口調です）外でも仮面ライダー（バイク）を私が先に見つけると「ママ！ばつよ！ちびちゃんがさきにみつけたのよ！」と怒るし。毎日「ばつよ！」「だめよ！」「ぶー！」と言われている私です。

  2013.10.01

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  鶏の照り焼き♪

  うう　こんばんは。寒いですねえ。今まで私は体温がたかくて真冬でもいつも体がポカポカしていたのに出産してからすっごく寒がりになった気がします。とはいえキンキンビールやサワーやらのんでいるので自業自得ですが。。朝はエアコンをつけるようになりました。今年もこたつはださない予定。きっとちび太がこたつ布団にからまって転んだり中にいろいろ入れたりするのが目に見えているので。。胃腸炎が治ったちび太はものすごい食欲です。私より食べています。気持ち悪くならないかと止めるのですが食べたくて泣き出すし。保育園でも給食もおやつもおかわり。まだ病み上がりなので心配ですが欲しがられるとついあげてしまう私です。。さて珍しく（？）普通の晩御飯の全体像を。日曜の晩御飯デス日曜はだいたい実家へランチに行きあれこれ食べて飲んでとおなかﾊﾟﾝﾊﾟﾝになるので晩御飯は蒸し野菜などかなり質素な我が家。この前の日曜はいつもほど飲み食いしなかったので晩御飯に「鶏の照り焼きが食べたい」とダーリンからリクエスト。私が酒飲みなのでご飯とお味噌汁が並ぶ食卓はかなり珍しい風景です。ダーリンもダイエットのため夜は米を食べないので。（あっちび太にはちゃんと作っていますよ　ちび太は味噌汁は作っても気分しだいでほとんど飲まないけど。でも作ってるけど）酒＞米な私もこの日は珍しくおなかがすいてご飯を食べてしまいました。飲みながらネ　笑今週は週末にお楽しみのイベントがありますが！ちび太の保育園で一人水疱瘡を発症。ちび太まだワクチン打っていないのよねえ。。。やばい。どうか感染しませんようにぼやきですが最近野菜が高い。きゅうり1本80円て。。。ブロッコリー280円て。。年末にむけての高騰がおそろしいよ～。

  2012.12.11

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  晩御飯イロイロ♪

  明日から３連休～。うれしいな♪今日はのんびり（ちび怪獣がいるので優雅にはいかないけれど）晩酌ワインを冷やしておいたのでそれに合うものを。★バーニャカウダ（画像なし）にんじん　かぶ　ブロッコリー　パプリカ　きゅうりなど★ジャガイモのグラタン（画像なし）こちらを参照にちび太が食べられるようににんにくは抜きでつくりました。★ポークステーキ　バルサミコジンジャーソースバルサミコ・しょうゆ・はちみつ・生姜でソースをつくって。付け合せに上記のジャガイモグラタンを★ワタリガニのトマトクリームスパゲッティこちらはおととい火曜日の晩御飯★イタリアン肉じゃが★お刺身サラダつまみ用のお刺身パックと玉ねぎやきゅうりとサラダ仕立てに。★レンコンのバルサミコソテー★ブロッコリーと玉子のサラダ昨日水曜は★蒸し鶏のサラダ★マグロのネギ焼き★スーラータンもずく酢が好きでよく買っています。（味付けの）３Ｐのものでいつも１Ｐあまるのでよく作る一品。蒸し鶏のスープをつかって。具は大根とえのきと人参。明日から３連休ダーリンとちび太とべたべた過ごします

  2012.11.22

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  ＬＯＶＥ鶏の唐揚げ♪

  昨日は肌寒い雨だったけれど今日はいい天気。寒くもなく快適な陽気でした。今日の晩御飯は鶏の唐揚げ。大好物。今日はこちらのレシピを参考に胸肉で作ってみました。胸肉だけど本当やわらかい！おいしい～！！いつもは卵液は使わないのですが卵入れるとふんわりしますね。でも玉子なしのカリカリほうが好みかな。あとは冷製蒸し茄子レンチンした茄子を昨夜から南蛮タレに漬け置きました。茄子大好き。４本分だけどペロリと食べられちゃいました。納豆サラダ納豆・カイワレ・チーズ・玉ねぎをタレ・しょうゆ・酢・サラダオイルであえたもの久々作ったけれどやっぱりこれおいしい。玉ねぎの触感がとてもいい。ダーリンも大好きな一品です。おいしかった！ご馳走様でした。ちび太もものすごい勢いで唐揚げを食べていました。もう１歳半で離乳食完了とはいえやはりタンパク質の量は気になる。しかし食べ終わるとおかわりが欲しくて大騒ぎあげないと泣き出してしまうし。そんなに食べたいならとついあげてしまう。ちび太は一点食いというかばっかり食べというか好きなものは大量に食べて他を食べなくなります。今日もから揚げとトマトに集中。ご飯やみそ汁は無視という状況。これでいいものか、悩みますまだ好きなものだけ食べていていい時期なのかな～

  2012.11.07

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  週に一度のお楽しみ♪

  いやあ　暑いですね～我が家では今日クーラー始めました。我が家は窓が多い分風通しがいいのですがなんせ日当たりがいいので夏はツライのよねえ。それでもとなりに建物が建ったので（それまでは駐車場）去年の夏よりはましなんだと思うんだけど。。。今週もあと明日頑張ればお休み！平日はあわただしく過ぎていくのだけれど週に１日のおたのしみＤＡＹがあるんです。仕事に復帰してからダーリンが週に１日ご飯を作ってくれているのです。毎週おいしいものを作ってくれていますよこちらは洋風冷奴　生ハムやらお野菜がのっています冷奴シリーズではこちらは中華風ピリ辛冷奴。ある日は餃子も。ビールが進みますパスタシリーズではこちらはペペロンチーノかな？生ハムやピーマンも入っています絶品だった冷製パスタがっつりお肉の日もこちらは塩麹とニンニク醤油に付け込んで焼いたそうです。おいしかった～サラダはドレッシングも手作り豆腐サラダにもウインナーやガーリックがたっぷり。男の料理って感じです納豆オムレツは納豆嫌いだったはずのちび太も喜んで食べていました旬のとうもろこしをつかったコーンバターもちび太もりもり今週は昨日スンドゥブを作ってくれましたビールも冷やしておいてくれてウレシタノシな晩御飯でした。週に一度、本当にこの日が楽しみで仕方ありません仕事も頑張れます。ダーリンありがとう。

  2012.07.05

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  ハンバーガー♪

  少し前のGWのころですがおいしいハンバーガーを食べました。水道橋にあるファイヤーハウスこちらはザガットサーベイ2012東京）のアメリカ部門で一位を獲得したハンバーガー専門店です。お店についたころは少し行列ができていたのですがちょうどタイミングがよかったのかすぐに入店できましたダーリンはダブルバーガー私はエッグバーガー見てみて！おいしそうでしょ～。うんま～お肉がジューシーでうまみがばっちり。マヨネーズソースも食が進みます。付け合せのポテトは少ししょっぱかったけれどビールと合いましたおいしかった！ご馳走様でした！しかしこういうハンバーガーってどうやって食べたらいいのか悩みませんか？案の定私はボロボロこぼして顔はソースまみれとひどい有様でした。前回ちび太の成長について書きましたがおととい保育園で先生と水槽の金魚をみて先生が「金魚だよ～」と言ったら「キン・・・キン・・・キンヨ！」としゃべったそうです。なんだかかわいくて笑ってしまいました。昨日は夜寝るとき電気をけしたら「ネンネ・・ネンネ・・」ともしゃべったそうです（ダーリン曰く）歩くのは遅そうだけど言葉は早いかも

  2012.05.23

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  夢で見た・・・・

  スーパーで珍しく黄にらを発見。黄にら・・・そういえば昔夢の中で作ったスパゲッティがあったっけ・・・思い出しつくってみました。★カキと黄にらのスパゲティーベーコンとエリンギも入っていますシャキシャキな黄にらがおいしいワインがあったらよかったかなおいしかった！ご馳走様でした。今日はちび太と過ごす最後の平日。月曜から保育園ですがやはりさみしいな～。

  2012.03.29

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  中華ディナー♪

  今日もぽかぽか春みたいな陽気です。午前中散歩へ行ったけれどもう桜は今にも咲きそうでした。さてさて晩御飯ダーリンのお土産中華ディナーです。★シュウマイ大阪へ行ってきたので５５１のシュウマイを買ってきてくれましたここのはほんと大きくておいしい★麻婆豆腐（こちらは大阪ではないけれど）「陳麻婆豆腐」を買ってきてくれました。花椒が効いていて痺れるからさです！でもうんまい！！うちでも先日作ったけれどここまで花椒は入れる勇気はない　笑あとはしらすオニオンサラダとシーザーサラダシーザーサラダのクルトンは生パン粉をオリーブオイルとバターでカリカリに焼いたものをのせました。デザートにこれまた大阪土産「りくろーおじさん」のチーズケーキです。蒸しパンのようにふわふわでほんのりとした甘さのケーキ。おいしかった！ご馳走様でした！

  2012.03.29

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  カレー！

  土曜日ダーリンがご飯を作ってくれました「キャンプカレー」だそうですキャンプ仕様なので豚汁もセット。サラダも作ってくれましたごろごろお野菜ににんにくがきいたカレーおいしい～！！！やっぱり作ってもらえるとうれしいご馳走様でした！

  2012.03.26

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  カキフライ♪

  昨日また夜に大きな地震がありましたね。怖かった～。心構えがあってもやはり怖いものは怖いですね。もう大きな地震はありませんように・・・・今日はポカポカいい陽気そろそろ牡蠣も食べおさめかと思い立ち昨日はカキフライを作りましたタルタルソースも大好きなのですがここ数年はまっているのはおろしポン酢たっぷりの大根おろしにポン酢＋青ネギで頂くのが大好きですそのほかのおかずはブロッコリーの胡麻和え新玉ねぎとトマトのサラダ切り干し大根煮でした。おいしかった！ご馳走様でした！

  2012.03.15

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  10か月検診♪

  昨日は午前中・午後と２回ちび太の靴下を落としてしまいショック～。。。気を付けてはいたんだけど検診は異常なし身長は72.1ｃｍ体重　8,525ｇ胸囲　45ｃｍ頭囲　45.4ｃｍ歯　3本カウプ指数16.3順調に育ってくれています。最近は「拍手」という言葉を覚えて私たちが「拍手～！」というと手をパチパチと上手に拍手をします。めちゃくちゃかわいい～（親ばかです　笑）数秒なら立つこともできるようになりました。まだ立たなくていいんだけどなこちらは昨日の晩御飯★焼きシイタケと水菜のサラダ大根おろしと紫蘇ドレッシングで★クラムチャウダー大きなあさりが売っていたので。★チキンピラフ炊飯器で簡単に♪おいしかった！ご馳走様でした！

  2012.03.13

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  宴会♪

  今日は寒い雨がふっています都心では雪もふっているみたい今週は火曜日に私の両親を招いて家で飲み会をしました作ったものはまずは小鉢で★ツナのねぎ酢和え★厚揚げのピリ辛肉味噌のせあとは★人参サラダ★蒸し鶏とキャベツのサラダ★ホタテと菜の花のグラタン★塩麹肉じゃが★えびしんじょ揚げ★鰆の菜種焼き画像ほとんど撮り忘れちゃった料理人の父に手料理を振舞うのはドキドキしたけれどおいしいと食べてくれてよかった～！お酒も進み私もいい気分に酔っぱらってしまいました。楽しかった～！今日は実家に兄ファミリーがくるのでまたみんなで飲み会です楽しみだけれど実は兄の送別会。来月から海外へ転勤となりました。さみしいな～・・・

  2012.03.10

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  鮭のクリーム煮♪

  今日でちび太は9ヶ月になりました自己主張が強くなってきて大変体の動きも激しくてさすが男の子といった感じになってきました。相変わらず夜泣きが続き1時間に1度起きてしまうちび太4月から保育園入園＆私の仕事復帰の予定なのでそろそろ断乳を考えています夜泣きがなくなってくれればいいけれど・・・・さて晩御飯昨日は★塩豆腐サラダよく水を切った豆腐を塩麹につけておきましたオリーブオイルをかけて。豆腐のうまみ凝縮し、いい塩梅の塩加減でおいしかった～。★鮭のクリーム煮ダーリンのリクエスト。シメジとほうれん草も一緒に。★葉にんにくとベーコンの炒めもの今週らでぃっしゅから届いた中にはいっていた葉にんにくシンプルにベーコンと炒めてみました。ごちそうさまでした！最近甘いものががとまらない私。母乳のおかげでいくら食べても太らないし♪ダーリンもちょくちょくお土産にケーキやプリンなどを買ってきてくれます。これは大好きな杏仁豆腐。明日は友達とケーキバイキングへ行ってきます！楽しみ～！！

  2012.01.27

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  あけましておめでとうございます♪

  新年明けましておめでとうございます！皆様良いお正月をお過ごしですか？私は大晦日は毎年恒例の実家にて宴会。昨日は昼にお雑煮を食べて午後に初詣。早めの夕食をのんびり食べながら過ごしました。おせち。といっても食べたいものだけ作りお重に詰めただけだけれど。作ったものはお煮しめなます伊達巻油淋鶏エビマヨ焼き豚菜の花とサーモンのマリネかまぼこは買ってきて黒豆とかずのこは実家からもらってきました。重箱にいれるとやはりお正月っぽくなりますね　笑1月1日は私たちの5回目の結婚記念日（入籍した日）でもありましためでたいということで毎年作っている鯛めしも今年も作りました（画像なし）結婚5年目は「木婚式」というのだそうです。なので記念に木の指輪を作ることにしました。どんなデザインにしようかな！わくわくです。今年も楽しい1年になりますように！

  2012.01.02

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  えびワンタン♪

  寒い！昨日から急速に冷え込みましたね。なんなんだこの寒さは。ちび太と家に引きこもっております。昨日から腕立て伏せのようなしぐさをしているちび太どうやらハイハイかお座りの自主練中みたいまだハイハイしなくていいんだけどな～。そして相変わらず夜中に10回ほど起きるので４日前からネントレを開始しました。泣かせないネントレなのでやや時間はかかるけれどこれで改善してくれるといいなあ。。。さて、今週寒かった日の晩御飯アツアツのえびワンタンを作りました。えびの殻や鶏がらスープの素でつくったスープ。食べるときに少しポン酢も追加して。こちらはチャプチェ。醤油砂糖トウバンジャンにんにくなどで味付け。甘辛くてご飯が進みます！箸安めにねぎ・きゅうり・ワカメの和え物おいしかった！ご馳走様でした。今日は寒いので鍋にしようかな

  2011.12.02

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  ちび太不調・・・

  昨日ちび太が大量に嘔吐3回続いたので夜やっている病院へ連れて行き診てもらいました咳と一緒に吐いたので風邪だろうとのこと。先々週引いていた風邪がまだ治りきっていないみたいです。薬をもらって帰宅しました。本人ははいたあともけろっとしてにこにこ遊んでいたのですがこちらは大慌て。早くよくなってね。心配でたまりません。。さて晩御飯の続き。水曜★塩肉じゃが★ブロッコリーとたまごのサラダ★ひじき煮木曜（画像なし）★秋鮭のにんにくソテー★豚バラキムチサラダ★ひじき煮金曜★鶏のさっぱり煮★豆腐とベーコンの紫蘇炒め★大根サラダ（画像なし）塩肉じゃがはダーリンの大好物。おいしいともりもり食べてくれました。ご馳走様でした！！

  2011.10.16

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  幻のコロッケ！

  すっかり記憶から無くなっていたこのとき購入した幻のコロッケ2年半たってついに発送予定の連絡が来ました！！（現在は約5年待ちだそうです。）それだけ待つ甲斐がはたしてあるのか。。。わかりませんが忘れた頃に届くのってうれしいですよね！食べたら報告しますね♪さて今週の晩御飯またたまってしまった。2日分ＵＰします。月曜★肉団子★インゲンのクタクタ煮（画像なし）実家の肉団子が子供のころから大好物ですタレをもらってきたので家で作ってみましたん～。同じタレなのにやはり母が作るほうがおいしいなあ。なんでだろう火曜★ブリの照り焼き★ポテトサラダ★インゲン胡麻和え★大根の炒めナムルブリおいしかったな～。ポテトサラダはなぜかダーリンは好きで作ると喜んで食べてくれますご馳走様でした！

  2011.10.15

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  鶏の南蛮漬♪

  すっかり肌寒くなりましたねちび太とダーリンはだいぶよくなりましたが私も結局風邪をひいてしまい鼻水ぐずぐずでのどが痛い3人で風邪をひいてしまいましたがダレも熱がでていないのでよかった。こちらは先週の晩御飯メインは大好きな鶏の南蛮漬ご飯がもりもりすすむ味ですあとは帆立と大根のサラダ小松菜とちくわのしょうが煮ご馳走様でした！皆様も風邪ひかないように気をつけてくださいね～！

  2011.10.03

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  めかじきのタルタル♪

  気がつけばすっかり世の中夏休みですね。私はいつも家にいるし、ダーリンも会社勤めではないのでさっぱり曜日感覚もないし日にちもよくわからなくなっていますおとといは義妹一家が茨城から遊びに来てくれました。4人の子供たちはみんな女の子。久々に会ったらみんなお姉さんになっていて驚きました子供ってしばらく見ないと本当大きくなっていますね。にぎやかでとても楽しかった！息子もかわいがってもらっていい刺激になったようです。たくさんとうもろこしを頂いたので昨日は冷たいコーンスープを作りましたメインはめかじきのタルタルソテーつけあわせはタルタルと相性のいいアスパラで。おいしかった！ご馳走様でした最近はお風呂ではうとうと状態の息子。

  2011.08.17

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  十和田バラ焼き！

  今日も暑い～例年だったらまちがいなく海へ行っていたな～。昨日初めてベビーカーでお散歩してみました（いつもは抱っこひも）最初はなれない感じでしたがそのうち寝てしまったのでまあ快適なのかな体重が重くなってきたのでベビーカーが使えるとラクチン。数日前ダーリンが息子を見ていてくれるので整骨院に行ってきました首・肩・背中・腰が痛くて痛くて。下ばかりむいているから首から全身へ痛みがきているそうです最初は酸素を吸いながらマッサージチェア。その後電気マッサージ。そして手でのマッサージとトータル1時間で\500！しかもイケメン揃い　笑これはまたダーリンにお願いして通わせてもらおう。先日スーパーでみつけたこちらB級グルメで有名な十和田バラ焼き以前テレビでみて気になっていたので即買い。レシピ通りたまねぎ2個と一緒に炒めてみました肉！というよりたまねぎのほうが多いくらい？甘辛い味でご飯が進みます！牛丼っぽいかな。たまねぎがおいしい～！ご馳走様でした！

  2011.07.17

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  晩御飯アレコレ。

  昨日今日と夏みたいに暑い。おとといから息子を少し外に出しています外にでたら寝てしまうのよね。日差しが強くなってきたから日焼け止め買わないと。さて久々晩ご飯を。簡単なものばかりだけれどちょこちょこご飯を作っています。ここ数日の晩御飯鶏肉とコーンの中華風炒めしし唐とねぎのみそ奴つぶし豆腐のサラダキャベツのエスニック風ひき肉炒めがけ彩り野菜の焼き浸し鯛のカレー風味ソテー山芋とマグロのユッケ風息子が抱っこしないと泣くのでダーリンと交代で抱っこしながらのあわただしい晩御飯です。のんびり晩酌していた日々が懐かしい～。

  2011.06.05

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  ハンバーグ♪

  昨日は一日家に引きこもり保存食作りをしていました。私が入院中にダーリンが食べられるようにと、退院後おなかをすかせた未来の私がいつでも食べられるように　笑晩御飯はそのなかからハンバーグ！ソースは冷凍ストックしておいたトマトソースをベースに。おいしい～！大好きなハンバーグを食べて大満足。ご馳走様でした！

  2011.04.20

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  春味♪

  最近八百屋さんでたけのこがでてきました。昨日はたけのこを使った晩御飯★焼きたけのこグリルでやいて塩のみでいただきました。★鶏肉とたけのこの煮物これもシンプルな味付けで。あとは（画像なし）★鰆の塩焼き★新たまねぎのサラダご飯はピースご飯春っぽい献立となりました。おいしかった！ご馳走様でした。引越しのとき捨てようと思っていて捨てられなかったさくらとぎんが使っていたトイレダーリンの提案で花壇にすることに。底に穴をあけて土をいれ種をまきました。芽がでるのが楽しみ。カワイイ花が咲くといいな。

  2011.04.18

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  ドライカレー！

  東京の桜は昨日満開になったそうです昨日は久々に美容院へくせっけの為うねうねしてきた前髪のストレートをかけてもらいすっきり。産後はしばらく行けなさそうなのですがこれでしばらく大丈夫かな。昨日の晩御飯はドライカレーでした男子ご飯　ケンタロウレシピで作ってみました簡単でおいしい～！あとはキッシュと人参サラダ（画像なし）キッシュは小さめのフライパンでお手軽に。具はマッシュルーム・たまねぎ・パプリカ・人参・ベーコン・いんげんおいしかった！ご馳走様でした。最近ニュースでよく被災したペットをみます。とても心が痛みます。避難所ではペット禁止なのでボランティアの方に預けられているわんちゃんねこちゃん。飼い主さんと離れてしまった子達。名札をつけていないこの子達にはもう名前を呼んでくれる人もいないのです。なにがおきたかわからずに、家を失い　家族と離れ離れになった子達は不安で怖くて仕方ないでしょう。前日までは家族と一緒で、おいしい食事をし、暖かいお布団で安心して暮らしていたんだもの。2000年に三宅島が噴火したときに東京・日野市に三宅島噴火災害動物救援センターが設立され、私もボランティアで参加しました。たくさん名前をよんであげて体にさわってあげて一緒に遊びお散歩をして。どの子も本当にかわいくていい子でした。幸いセンターにいた子達は全員その後飼い主さんの許に戻れたり里親さんが決まってセンターは閉鎖となりました。体に傷を負った子には治療が必要だし不安やストレスをかかえたペットには心のケアも必要です今回東北で被災したペットたちも一刻も早く穏やかにおちついた幸せな生活が戻りますようにと願ってやみません。日本動物愛護協会「緊急災害時動物救援本部」のサイトです

  2011.04.07

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  久々の料理日記。

  すっかりご無沙汰してしまいましたが元気に過ごしてます昨日は２週間ぶりの検診前回逆子だった赤ちゃん。２週間「頭が下だよ～」と話しかけながら毎晩逆子体操した結果ちゃんと戻っていました～！！！よかった～。体重も前回1,816ｇだったのが2,104ｇに増加順調に育ってくれています。検診を終えてお楽しみランチ。帰り際の駅にあったフードコートでいただきましたダーリンは陳さんの麻婆豆腐丼これが辛いけれどおいしいんだよね～。私は佐世保バーガーセット。お肉もおいしいし野菜もシャキシャキ。ご馳走様でした！夜はウマちゃんが遊びに来たのでうちで宴会。東京の水道からヨウ素が検出されてから水道水は避けてほとんど切っただけ、焼いただけの家ご飯ばかりでしたが今日は久々にちゃんとクッキング。★シーザーサラダ春キャベツ・レタス・新たまねぎ・人参・きゅうり・スナップエンドウ・えび・ベーコン・トマト・クルトン★餃子カップの焼きカレー器は餃子の皮です。中にはマッシュポテトとカレー。トマトとチーズをのせて焼きました。★ホタテのコキール殻つきのホタテが売っていたので、マッシュルーム・たまねぎとベシャメルソースでグラタンに。★焼き豆腐のねぎソース画像取り忘れ水切した木綿豆腐をじっくり焼いてねぎたっぷりのピリ辛たれをかけて。★鶏のから揚げおろしきのこソースこれも画像取り忘れ。。。からあげに大根おろし＋なめこ＋和風ソースをかけました。★鮭のあんかけチャーハン鮭と卵でチャーハンを作り、あんには大根とかに。東京は桜の開花がありましたね東北にも早く春が訪れますように。そういえばこのブログをはじめたのが４月1日だったのを思い出しました。あっという間に7年もたったのね～。当時のテンプレがトマトだったので初心にもどってトマトに戻してみよっと

  2011.04.02

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  命日。

  今日は風が強く朝から寒い一日でした。久々に定時で退社。引継ぎが順調なのでもうあまり残業しなくてもよさそう。今日はひな祭りディナーです。残念ながら我が家の桃の花はもうしょんぼりしていますが。。。★お刺身盛り合わせ★せりのお浸し★春のまぜ寿司甘く煮た厚揚げ・にんじん・酢レンコン・菜の花・スナップエンドウ・炒り卵★天ぷらスナップエンドウ・たらの芽・ちくわあとはハマグリのお吸い物デザートにいちご。おいしかった～！ご馳走様でした。そしてひな祭りの今日は愛しのぎんちゃんの命日。一年前の今日、ぎんは天国へ旅立ちました。一年かあ～。今でもぎんは家のどこかにいるようなこたつからひょっこりでてくるようなそんな気がしてなりません。どうしてぎんちゃんは死んじゃったんだろう？この一年で何回も考えましたなんでなんだろう？どうしてなんだろう？と疑問が残っているんです。考えたところで戻ってくるわけでもないけれどまだ受け入れられない自分がいるんだと思います。大好きな鰹節と缶詰、甘いものが好きなさくらにはお菓子をお供えしました。喜んでいるかな？きっと二人で天国でと仲良く楽しく暮らしているよね。

  2011.03.03

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  さわらの菜種焼き！

  今日は朝から冷たい雨。昨日まではあったかかったのになあ。明日から３月か。産休まであと２週間。がんばろう～今日の晩御飯は★さわらの菜種焼きさわらに菜の花をまぜたいり卵をのせて焼きました春らしい彩になりおいしくできました★風呂吹き大根生姜たっぷりの肉味噌をのせてあとは大好きなサラダをてんこもりおいしかった～！ご馳走様でした！土日とあったかかったのでうちの桃の花がほぼ満開ひな祭りまでもって～！

  2011.02.28

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  マクロビオティックなランチ。

  今日はゆっくり朝寝坊とってもいいお天気なので朝食後はダーリンと近所を散策。おいしそうなパンやさんを見つけたり商店街をみてまわったり某有名なケーキ屋さんの工場をすぐ近所に発見購入もできます。おいしいパンも売っているので明日の朝用に購入。マクロビオティックのお店も発見ランチを食べてみることにしました「お惣菜３点セット」をオーダーお惣菜は選べるので私は「大豆ミートのから揚げ」＋「厚揚げのチリソース」＋「大根の煮物」ダーリンは「コロッケ」＋「ポテトサラダ」＋「卯の花」味噌汁とご飯は玄米どれもおいしかったけれどちょっと物足りないなあ。量も少ないし。体にはいいのだけれどね。やっぱりがっつりといきたい肉食系な私です。その後も図書館へいったりスーパーへよったりとテクテクお散歩し、帰宅。ぽかぽか日のあたる家での～んびり。うちは南向きの和室を居間にしています。たたみにごろんと転がって日向ぼっこしながら読書タイム。ああ　幸せ晩御飯はタジン鍋。今日はチキンで。野菜はキャベツ・にんじん・たまねぎ・かぶ・ブロッコリー・レンコン・ピーマン・いんげん・トマトとたっぷりと。具沢山でやはりふたがしまらないという事態になったけれど気にせずコトコト煮込んでいるうちにふたもしまり完成おいしい～！！！野菜も鶏肉も味がぎゅっと濃縮されています。味付けは今回も塩コショウのみですがすっごくおいしかったスープが残ったので締めにチーズリゾットにしていただきました。おいしかった！ご馳走様でした！さて明日はちょっと天気悪いみたい。お家でのんびりゲーム日和となりそうです

  2011.02.26

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  タジン鍋！

  土曜日は２週間に一度の妊婦検診へ。８ヶ月目に入りました。相変わらず私の体重は増えないしおなかもあまり大きくならないので心配でしたが２週間前より赤ちゃんの体重は３００ｇ増えていて１，２６０ｇに。順調に育っていて一安心。胎動も激しくなり毎日「ドドスコ」動き回っています。夜はうちで宴会。前の会社の同僚B君とウマちゃんが遊びに来てくれました。おつまみは☆カレーマカロニツナサラダ☆トマトとモッツァレラチーズの塩昆布和え☆レタスの野菜巻（画像なし）☆フライドポテトの白髪ねぎ和え（画像なし）☆ポークチャップ☆タジン鍋みんなはビールで乾杯→ワインへ。私もワイン。えへへ。ワインといってもこちらです。見えますか？これノンアルコールワインなんです。ちゃんと勝沼産。アカチャン本舗で購入。正直ジュースみたいなもんだろうと期待していなかったのですが甘くなくてすっきりぶどうのおいしい味がします。これいいな～このままでももちろん氷いれたり炭酸で割ったり、果物いれてもいいかも！そして遅ればせながら購入したタジン鍋ダーリンがずっとほしがっていたのですが前の家では収納場所がなかったので買うことができず。今の家は収納場所が確保できたので購入。初めて使ってみました具はキャベツ・かぶ・ブロッコリー・鯛・あさり・ベーコン・にんにくあとは物産展で買った「鎌倉野菜のセット」欲張りすぎなのか具いれすぎてふたがしまらない。まあいいかとそのままコトコト煮ていたらしだいにふたがしまりました　笑出来上がりもやはりてんこ盛りで見た目が悪いですが味はばっちり！おいしい～！！味付けは塩のみでしたが野菜の味がすっごく濃くてびっくり。お魚とあさりの出汁もしっかりでててみんなでおいしいね～とパクパク食べました。これからいろいろな食材で試して見よっと！楽しみ～。デザートにはケーキB君がお土産にとキル　フェボンのタルトを買ってきてくれましたわーい！ここのおいしいのよね。とっても楽しい宴会となりました。ご馳走様でした！

  2011.02.20

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  鶏肉のみぞれ煮！

  やっと木曜日！今週は眠くて眠くて、なんだか疲れるなあ。今日の晩御飯は★鶏肉のみぞれ煮鶏むね肉を使ってヘルシーに。片栗粉をまぶしたのでしっとりやわらかくておいしい。大根おろし大好き！★豆腐のシーザーサラダこのハートのきゅうりバレンタインに使おうとおもって買ってきていたのですがすっかり忘れて。。。（バレンタインにはハート型のちらし寿司をつくりました）今日思い出しがっくし。というわけで今日のサラダに使いました。水菜・ロメインレタス・ブロッコリー・トマト・豆腐・きゅうり・新たまねぎ・卵。あとは冷蔵庫にのこっていたはんぺん・納豆・キムチをつかってチーズ焼を。おいしかった！ご馳走さまでした。あと一日がんばろう～

  2011.02.17

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  餃子鍋！

  今日はダーリンが餃子鍋を作ってくれました。帰宅したら「お風呂が沸いてるよ！」と。なので先にお風呂にはいってすっきり。ああ　仕事から帰ってきてお風呂とご飯ができてるなんて幸せ手作り餃子がたんまり入った鍋。おいしい～！野菜もたっぷり入っていますいまさらながらやっと手に入れた「桃ラー」餃子にかけていただきましたうま！！ご飯にかけてもおいしいけれどやっぱり餃子に合うね～ダーリンありがとうご馳走様でした！おまけ猫ちゃんいちご

  2011.02.16

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  ベビー服♪

  昨日素敵な荷物が届きました。中にはベビー服がたくさん！かわいい～！！！ダーリンの妹さんが送ってくれました。昨年秋に４人目を出産。ママとして大先輩です。４人とも女の子なのですがうちが男の子なので男の子でも使えるようなものを、と送ってくれました！小さくて本当にかわいい仕事もしているし引っ越しでバタバタしていてまだなにも準備をしていなかったので本当助かります。私のマタニティ服も入っていました本当うれしいな～今日も一日天気が悪かったので家でのんびり過ごしてました。晩御飯は★牛蒡サラダ牛蒡・にんじん・新たまねぎ・ひじき・ツナ牛蒡とにんじんは金平風に炒めて下味をつけてあります。うちの定番です。★フライドポテトの白髪ねぎ和え多めのオリーブオイルで炒め揚げしたジャガイモと水気を切った白髪ねぎをまぜて塩・レモン汁・醤油・オリーブオイルで和えました★バルサミコ酢豚豚肉・レンコン・たまねぎ・ピーマン・パプリカ・ピーマンバルサミコ・醤油・砂糖で味付け。根菜をたっぷり使った晩御飯でした。ご馳走様でした！明日はお天気になるみたいなので少し外にでようかな。

  2011.02.12

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  ぶりのごま照り焼き！

  今日は朝から雨で寒かった～雨なのでバスで通勤。いつもは朝は徒歩通勤をしています。（帰りは暗いのでバスで）４０分くらいかな前の家よりちょっびとだけ遠くなったけれどいい運動になります。ダーリンも一緒に歩いてくれてます。もう少しあったかくなると気持いいんだけどな～さてこちらはおとといの晩御飯菜の花の白和えもずくきゅうり新たまねぎのサラダぶりのごま照り焼きぶりは定番の照り焼きにごまをプラス風味よくておいしかった！ご馳走様でした！スーパーに春のお野菜が並び始めましたネ！お買い物しててもちょっとときめく今日この頃です

  2011.02.09

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  引越しパーティ！

  お久しぶりです！先々週の金曜に引越しが無事完了しました。荷物もほぼ片付いて新生活が始まりました。新しいお家は窓がいっぱいあって、日当たりがよくてとても心地がいいお家です。片付けもひと段落したこの間の土曜日にダーリンと二人でささやかに引越しパーティをしました。このお家でまた楽しい生活をしていこうね。これからもよろしくね、と乾杯。メニューは★鯛のカルパッチョ菜の花と一緒に。★シーザーサラダ★ロールキャベツ付け合せはパスタ。ご馳走様でした。今まで住んでいたところはコンロがひとつだったけれどこれからは２つに増えました。お料理も楽しくなりそうです。

  2011.02.07

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  明けましておめでとうございます♪

  新年明けましておめでとうございます。皆さんどんなお正月をお迎えでしょうか私は大晦日は実家で宴会総勢13人集まりにぎやかにすごしました。昨日の元旦は６時に起床しダーリンと近所に初日の出を見にいってきました。朝日を見てそのまま神社へお参り。毎年大晦日は大量の酒を飲んだくれてて元旦は午前中寝ていたのでこんなお正月は何年ぶりだろう。帰ってきてからお雑煮を食べてのんびり。夜はおせちで乾杯かまぼこ以外は手作りです煮しめ・海老のウマ煮・ぶりの照り焼き煮豚・伊達巻・かまぼこ洋風なます・豚の昆布巻・菜の花辛し和え・いかしゅうまいそして1/1は私たちの４回目の結婚記念日なので毎年恒例の鯛めしを炊きました。こうやって今年も無事お正月を迎えられて幸せです本年もよろしくお願いします。

  2011.01.02

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  煮込みハンバーグ！

  今日も寒かったな～午前中に買い物をすませて午後は年賀状書き。明日ポストにだせそうです。ほっ。今日の晩御飯は久々の煮込みハンバーグ。付け合せはゆで卵・ブロッコリー・ジャガイモ・人参寒くなると煮込み系がおいしい。ご馳走様でした！さて今週は楽しい楽しいクリスマス。なんだかワクワクします。しっかり仕事もしようっと！

  2010.12.19

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  野菜の野菜巻♪

  今日は一日曇りの寒い一日。すっかりコタツムリになっています。さて晩御飯昨日は仕事が終わってから眼科へ目にできものができたので薬を頂いてきました。遅くなったので晩御飯は簡単に人形町で買ってきた魚久の粕漬けを。あとはほうれん草胡麻和えアボカドとトマトのサラダ大根サラダ今日は★レタスの野菜巻野菜の野菜巻きですゆでたレタスにキュウリ・人参・ハム・紫蘇を巻き巻き。タレはスィートチリ+マヨと食べるラー油の２種類で。たまにはこんなサラダもおいしいものです。★新じゃがとブロッコリーの煮込ホクホクの新じゃがとブロッコリーが甘くておいしい★豚肉の豆腐巻画像取り忘れちゃった。水切りした木綿豆腐に豚バラ薄切り肉をまいて小麦粉をまぶしかりっと焼きます。たっぷりのおろしポン酢で頂きました。おいしかった～！ご馳走さまでした。寒いのでコタツを抜け出してそろそろ暖かいお布団へＧＯ！します。お布団でテレビを見ながらごろごろしよっと

  2010.12.16

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  ミートグラタン♪

  今週はすっごい寒いですね～いつも通勤路に大きな温度計があるのですが昨日の朝は６度、今朝は５度でした。寒いよ～。さてさて晩御飯。火曜はトマト鍋であたたまりました。水曜は・ブリ大根・しいたけの肉詰め天ぷら・ブロッコリーと玉子のサラダ今日は洋風で。★カブのサラダ生のカブが甘くておいしい～。ほかには水菜・キュウリ・玉ねぎ・コーン・トマト★ミートグラタン冷凍しておいたミートソースを使って。マッシュポテト・ほうれん草・玉子がはいっています★きのこのスパゲティベーコン・しいたけ・しめじ・ブロッコリーおなかいっぱい！ご馳走様でした。明日一日働けばお休みだ。がんばろ～。

  2010.12.09

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  鶏のお酢煮♪

  あっという間に１２月。クリスマスチックな町並みにワクワクする今日この頃です。久々に晩御飯を。今日のメニューは★鶏のお酢煮たまに食べたくなる大好きな一品。今日は手羽元と手羽中の２種類をつかって。ご飯が進みます。★みぞれ豆腐醤油・みりん・出汁にたっぷりの大根おろしを加えて片栗粉をつけた豆腐を煮ました揚げるよりヘルシーでおいしい★トマトサラダ★ほうれん草胡麻和え胡麻和えにはちょこっとからしもまぜるのが好きです。おなかいっぱい！ご馳走様でした！最近おなかが出てきたのでご飯を食べるとすぐ苦しくなります。今のところ体重は1.2キロプラス。これからどんどん増えていくんだろうなあ。ずっと冬に使っていた毛布が古くなったので最近新しいいい毛布を母に買ってもらいました。これがとっても暖かくて気持ちいい！なので毎晩食後そそくさとお布団へもぐりこんでしまう私。これじゃ肉団子になってしまう～。安定期にもはいったし少しからだ動かさないとねえ。。

  2010.12.06

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  白菜シチュー＆パエリア！

  今日は仕事を終えてから近所の病院へ。先週区の健康診断を受けたのでその結果を聞きに行ってきました。異常なしで一安心。毎年記録しているけれど気になる肝臓の数値はこちらに２ヶ月の禁酒でここ数年で一番元気な肝臓ちゃんに　笑よかったよかた！先月から我が家ではらでぃっしゅぼーやで野菜セットを購入しています。バラエティ野菜・果物セット玉子つきです。今週届いたお野菜は白菜・ブロッコリー・じゃがいも・いんげん・青梗菜・長いも・まいたけ果物がバナナとみかんみかんは別に２週間に１回箱で購入もしています。どのお野菜も果物もみずみずしくて本当においしいの！今日は白菜を使ってシチューを作りました。具は鶏肉・白菜・人参・玉ねぎ・しめじとろっとした白菜が甘くておいしい～白米じゃ少し寂しいのでパエリアも。海老・パプリカ・ウインナー・いんげん・しめじ家にあるものばかりで貧弱だけれどおいしくできました。あとはブロッコリーと玉子のサラダ（画像なし）おいしかった！ご馳走様でした。

  2010.11.24

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  とんかつ！

  昨日はお休み！平日が休みだとうれしいですね♪ゆっくり朝寝坊しました。ダーリンは仕事にでかけたので私は家事をすませて午後はのんびり過ごしました。赤ちゃんは１６週。安定期に入りました！９月上旬に妊娠が発覚してから遊びの予定は全部キャンセルし引きこもり生活。。家と会社と病院以外ほとんど出歩かなくなりました。自転車通勤もやめて徒歩通勤に。（雨の日はバスで）だいたいのんびりあるいて３０分ほど。ダーリンも一緒に歩いてくれておしゃべりしながら通勤しています。帰りはバスか電車。駅までダーリンが迎えにきてくれて一緒に買い物して帰宅。優しいダーリンに感謝感謝の毎日です。昨日晩御飯は安定期に入ったお祝い（？）でダーリンの大好きなとんかつにしました。あと５ヶ月。元気に仲良くすごますように

  2010.11.24

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  ミートグラタン＆海老ピラフ♪

  肌寒くなってきて朝起きるのがだんだん辛くなってきました。なかなかお布団から出られませんね。今日の晩御飯は洋風です★カブと蒸し鶏のサラダカブ・蒸し鶏・サラダほうれん草・水菜・貝割れ。★茄子のミートグラタンマッシュルーム・茄子・インゲン冷凍ストックしておいたミートソースを使って。熱々がおいひ～★海老ピラフ玉ねぎ・海老・人参・ハム・コーン炊飯器で簡単ラクチンに♪おいしかった！ご馳走様でした。さて今週は明日あと一日だがんばって働こう～。

  2010.11.11

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  麻婆豆腐♪

  ここ数日秋晴れで気持ちのいい陽気です。今日の晩御飯は久々に麻婆豆腐ちゃん♪にら・もやし入りです。ピリ辛でちょうどよく出来上がりました。あとはバンバンジーサラダ見えませんが下にたっぷりのキュウリが隠れていますおいしかった！ご馳走様でした。

  2010.11.09

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  ミートソース♪

  日曜に時間があったのでミートソースをつくりました。大好物ですがちょっと時間がかかるのでなかなか気合が入らないミートソース。レシピはこちらスパゲッティーにたっぷりかけて頂きま～すおいしかった～！ご馳走様でした

  2010.10.28

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  崎陽軒♪

  先週土曜に用事があって横浜方面に行ったので大好きな崎陽軒のシュウマイを買ってきました30個入りあれ？グリーンピースが入っているのもあるぞ～乗ってたっけ？？蒸していただきまーす。おいし～！！ダーリンも大好物なので二人でぺろりんとたいらげちゃいました。おいしかった！ご馳走様でした！

  2010.10.26

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  激安ピザ！

  今日はどんより肌寒い朝です晩御飯のメモを。。火曜がビーフストロガノフでしたネ水曜は・銀だら煮つけ・長ネギのジャーマンポテト・けんちん汁木曜は・鮭の西京漬・かぼちゃのカレー風煮物・冷しゃぶサラダ・もずく金曜はピザ！スーパーでいつも見かける焼き立てのピザが気になって気になって。初めて買ってみました。トマトとガーリックのチーズピザです。Ｌサイズでなんと￥498安いでしょ～！まあ具はシンプルですが、これがすごくおいしかった！生地もおいしくてこのお値段で大満足なピザでした。（この画像は買ってきて自宅に帰ってきた直後なので少しさめてしまっていますが焼き直して頂きました。）常時4種類くらい売っているのでまたほかのピザも試してみよ♪あとは小松菜と鶏肉のマカロニグラタンと海老サラダご馳走様でした！さて昨日は一日出かけていて疲れたので今日は家でのんびり過ごすぞ～。

  2010.10.24

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  ビーフストロガノフ！

  今日は肌寒い一日でしたすっかり秋めいてきましたね。どうやら今年の冬は寒くなるみたい。風邪に気をつけましょ～さて今日の晩御飯はビーフストロガノフでした子供のころ（小学生）ある日突然母がどこからからレシピを仕入れてきて作ってくれましたなんておしゃれな料理だろう！と兄と二人で「おいしい！おいしい！」とはしゃいで食べましたそれから度々食卓にあがった思い出の料理です。久々に食べたくなり作ってみましたバターで玉ねぎをじっくりいため、きつね色になったらしめじ・マッシュルーム・小麦粉をはたいておいた牛肉の切り落としを入れて炒めます。肉の色が変わったら刻んだトマトとにんにくを入れてさらに炒めますソース・ケチャップ・醤油で調味し、牛乳を投入し少し煮込仕上げにサワークリームを入れて塩コショウで味を整えて出来上がり♪うーん。懐かしい味。母が作ったほうがおいしかったけど。あとは牛蒡のアラビアータと生野菜。おいしかった！ご馳走さまでした！さて暖かい毛布をかけてお布団にもぐろっと。

  2010.10.19

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  ココイチ　カレー鍋！

  昨日は一日雨だったので家で読書やゲームをして遊び暮れていました。夜はダーリンが鍋をつくってくれました。この前スーパーで目に付いて買った「ココイチのチーズカレー鍋」具はキャベツ・人参・ジャガイモ（カレーの王道ネ　笑）水菜・しめじ・えのき・ソーセージ・豚肉うん。おいしいんだけれど。。。なんか一味足りないような。ダーリンも「飽きる味だね。」とおろしにんにくを入れて見たらおいしさも増したけれど癖になる味ではないかな。。〆にはトマト・とろけるチーズをいれて雑炊に。ご馳走様でした！うちの晩御飯は早くも鍋率が高くなっています。おいしいし栄養あるし鍋万歳さて雨が上がったので今日は少し外出しようかな。

  2010.10.09

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  バルサミコ酢豚！

  おはよーございます気持ちいい朝。明日は雨みたいだけど。。今日は私はお休みでーすダーリンはお仕事にでかけたので一人でのんびりコーヒータイムこちらは昨日の晩御飯メインはバルサミコ酢で酢豚豚肉に、レンコン・人参・ピーマン・茄子・玉ねぎと野菜たっぷりお酢のかわりにバルサミコ酢で作りました甘みとコクがあっておいしかった～！ダーリンにも普通の酢豚よりおいしい！と大好評だったのでこれからはこの作り方にしようかなあとは小松菜と蒸し鶏の辛し和えとたっぷりの生野菜ご馳走様でした！さてお洗濯でもするかな。今日は家事をしつつのーんびりすごします。

  2010.10.08

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  秋の味覚！

  昨日は私の父の77回目のお誕生日一緒に焼肉を食べに行ってきました。よく食べよく飲み元気な父です。現役の料理人。まだまだがんばるとにこにこしていました。いつまでも元気で長生きしてね。お父さん。母が作った栗おこわをもらったので今日の晩御飯に。実はあまりもち米が好きでない私ですがおいしかった！こちらも秋の味覚秋刀魚の塩焼き\89とお値段も安心価格になりましたネ。あとはレンコンのはさみ揚げとたっぷりの生野菜サラダおいしかった！ご馳走様でした明日一日働けば明後日は遅い夏休みをとったので４連休予定はないけれど　笑のんびりすごします

  2010.10.06

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