ルッコラのポタージュスープ

一昨日、両親が家庭菜園で作ったお野菜を たくさんもらったので、スープにしてみました ルッコラとコーンをミキサーにかけて コンソメ・牛乳・生クリームに投入するだけ。 胡椒をふり、クルトンをのせて完成 今の季節は、冷たくした方がおいしいと思います。 そのほかは、そら豆のリゾットとチキンソテー。 そら豆、ミニトマト、ラディッシュも実家の自家製お野菜です。