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朝食に味噌汁が欠かせませんが、 豆腐と油揚げ、ネギという組合せが好きで 思い出したように食べたくなります。 そんなときは、嫁さんにかわり自分で作ります。 出汁をとり、味噌を溶くとき、網とお玉かスプーンでやっています。 地味な役割ですが、毎日使うものなんで、 味噌を溶くのに使いやすいものがあるといいですね。 もっと簡単にできるものがないかと思っていたら 丈夫なステンレスワイヤー製の泡立て器を見つけました。 これが、ゆで玉子や豆腐、トマトやイチゴなどを 押しつぶすマッシャーのようです。 これで味噌取りができるそうです＞＞ ステンレスワイヤーでできているので 洗いやすいしニオイが付いたり、 錆びたりしないでいつまでもきれいです。
＞＞味噌取りマッシャー 使ってみそ！っていいます。 味噌汁のほかに、目玉焼きと「のり」、漬物があるといいですね。 それに前の晩の残った刺身の醤油漬けがあると最高です。
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