梅と杏

​​​​​ 今日の北国は流石にち～と蒸し暑い 明日から30℃超え 外出は控えて 韓ドラでもみて過ごそう ​​・・・ 1週間前 ​​“梅”​ ​とだけ表示されていた梅 とても大きくて 漬け梅にして 本日半分にカットしてみました この実離れの良さは杏じゃなかろか？ もしや南部町で八助梅と言われる“杏”？ 八助梅が“梅”なのか“杏”なのか定かではありませんが 何が何でも “100％梅” が欲しかった林檎です あの梅の酢ッキリ感が良いんです という訳で ​今日は“100％梅”を求めて近所の市場まで出かけました 圧巻 先週は杏いっぱいで圧巻 今週は梅梅梅 ​梅全て1キロ６００円也 豊後梅3キロ購入 ​​“ぶんごうめ” と読むことを初めて知りました 随分大きな梅ね… 調べたら 「あんず」との自然交雑実生で誕生した珍しい梅 なのだとか。。。 100％梅じゃなかったのね まいっか～ 裏庭 奥は杉林 先月この裏庭に 3本の杏と1本の梅を植えました 数年後はジャングルか？ 上手く育てば…… 左から ………東亜系・新潟大実……… シロップ漬け・ジャム・ほし杏 ………欧州系・ハーコット……… 糖度高く生食向き …………東亜系・八助………… 梅漬け・梅酒 ……………南高梅…………… 梅干し ​​ ​​​​​​​ 覚書 ​​​​​