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2018.07.20
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テーマ:梅しごと♪(119)
カテゴリ:
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今日の北国は流石にち~と蒸し暑い
明日から30℃超え雫雫

外出は控えて
韓ドラでもみて過ごそう

​​・・・




1週間前

​“梅”​

とだけ表示されていた梅
とても大きくて音符
漬け梅にして


本日半分にカットしてみました



この実離れの良さは杏じゃなかろか?
もしや南部町で八助梅と言われる“杏”?
八助梅が“梅”なのか“杏”なのか定かではありませんが


何が何でも
“100%梅”
が欲しかった林檎です
あの梅の酢ッキリ感が良いんです

という訳で
​今日は“100%梅”を求めて近所の市場まで出かけました

圧巻



先週は杏いっぱいで圧巻
今週は梅梅梅

梅全て1キロ600円也
豊後梅3キロ購入
​​“ぶんごうめ”
と読むことを初めて知りました

随分大きな梅ね…

調べたら

「あんず」との自然交雑実生で誕生した珍しい梅
なのだとか。。。

100%梅じゃなかったのねびっくり
大笑いいっか~音符



裏庭



奥は杉林

先月この裏庭に
3本の杏と1本の梅を植えました
数年後はジャングルか?
上手く育てば……スマイル



左から

………東亜系・新潟大実………
シロップ漬け・ジャム・ほし杏


………欧州系・ハーコット………
糖度高く生食向き


…………東亜系・八助…………
梅漬け・梅酒


……………南高梅……………
梅干し
​​


​​​​​​

覚書





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Last updated  2018.07.20 19:57:47
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