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2007/05/29
カテゴリ：おいしいフランス
 この間買ってきたそば粉で ガレットづくりに再チャレンジ。 「生地を寝かせてみたら？」とのことで 冷蔵庫で数時間休憩させてみました。 むむむ。 前よりはそれらしくなったけれど それでもあのお店ガレットにはほど遠い。 やっぱり専用フライパンが必要なのかしら。。。 そば粉は健康によさそうだし、 またまだチャレンジしてみるつもりです。 コツをご存じの方、ぜひぜひ教えてください！
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