今日の晩御飯＆体調不良

2007.08.31

(14)

テーマ：今夜のばんごはん(50640)

カテゴリ：日々の事

東京の今日の最高気温は27度。
随分過ごしやすい一日で、
久しぶりにお料理らしいお料理をしました

麻婆豆腐、青梗菜の塩味炒め、
アジのお刺身となめろう
ひじきと梅の炊き込みご飯。
真ん中は、エノキ茸のピリ辛煮。

なめろう…ってご存知でしょうか？
外房総地方の郷土料理なのですが、
お刺身でも食べられるアジを
ネギ・ショウガ・ミソと一緒に叩いたもの。
漁師さんがお醤油なしでも
沖で食べれる料理…というのが始まり。
そのまま食べても、
貝殻に入れて焼いて食べても、
ご飯の上に載せてお茶漬けにしても、
とってもおいしいのです。

aira家では、アジにミソ、ショウガ、大葉、
水にさらして辛味を抜いたタマネギを入れて、
粗めに叩きます。
お魚の脂と味噌とショウガが混ざって、
絶妙なお味になってｇｏｏｄです

今日病院に行くつもりでしたが、
電話で確認すると担当医が臨時でお休みを
取っていたので、月曜日に延期しました。

それで、昨日今日と仕事がなく、
大した予定もない日だったのですが、
気が付けば寝てました。
体が睡眠を求めているというか…。
昨日なんて、ダンナ様を見送って
家事が終わった8時半から13時まで寝っぱなし。
夜も10時には寝てしまったし。
疲れてるとは思っていましたが、
ココまでとは思いませんでした。

明日は、この冬に妊娠した子の、
出産予定日です。
踏ん切りの為に、
日本橋にある水天宮に行って来ようと思います。
なぜ水天宮なのかは、また明日に

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Last updated 2007.08.31 19:27:30
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