ほろ酔い流－読売新聞　ドリンク＆ワイン－

ぐい飲みの赤　枝豆で一杯 昨年の７月に訪ねたヨーロッパは、猛烈に暑かった。畑でちょっと立っているだけで、空から、地面からじりじりと焼かれるようだった。畑巡りは慣れっこの私も、さすがに音をあげそうになった。 　ハードな１日の終わりに渇きを癒やしてくれたのが、ヴァン・ド・ソワフ。フランス語でのどを潤すワインという意味で、いわゆる“ぐい飲みワイン”のこと。このとき飲んだのは軽快な赤。日本ではぐい飲みというとビールを思い浮かべがちだが、軽めに冷やしたその一杯はなかなかの快感だった。 　そんなヴァン・ド・ソワフにぴったりなのが、今回紹介する赤だ。グラスに注げばストロベリーやラズベリーを思わせるキュートな果実香があふれ出る。香りにたがわず、口中でもフルーツパワーがみなぎる。のど越しの良さだって格別だ。造り手は、フランス・ロワール地方の小村に畑を持つティエリ・ピュズラさん。ブドウの育て方もワインの醸造も化学合成物質に頼らず、できるだけ自然な造りを目指す、「自然派ワイン」の名手だ。最近パリでは自然派がちょっとしたブームになっている。 　ティエリさんは眼光鋭い引き締まった面構えで、ブドウとロワールという土地への思い入れもひときわ熱い。私は彼のワインに出会うたび、ロワールの土地柄と地場品種の魅力にはっとさせられる。 　暮れなずむ夏の夕べ、ティエリさんのヴァン・ド・ソワフを、枝豆でもつまみながらまず一杯、なんていうのもいいじゃないか？ 鹿取みゆき（フード＆ワインジャーナリスト） ■この一本 　「ヴァンクゥール　ルージュ」（フランス） 　軽やかでいながら、果実の存在を感じられるワイン。同じ名前で白とロゼもある。 　http://www.vinscoeur.co.jp/　　ヴァンクゥール（０３・５２８０・３００１） 　７５０ミリ・リットル　２６２５円 （2007年7月17日 読売新聞） おまけ＜今日7月19日は何の日？＞ 1952年のこの日には、ヘルシンキの第15回オリンピックに、日本が戦後初参加しました。1960年には、日本初の女性大臣（厚相・中山マサ）が誕生しました。 ご投稿を歓迎します。ハーブのご利用についてのご質問もお気軽にお寄せ下さい。 ご参考情報：俳優六平直政さんがおすすめ日本原産５年もの無農薬栽培日本山人参１００％使用のハーブサプリメント ：日本山人参サプリメント ＜hidechan1229：オーガニックハーブサプリメント専門店eサプリ東京店長＞