べーグル教室♪

ワタクシ、待望の、 あな吉さんとこのべーグル教室 に行って参りました 講師は、亜莉さん。 N.Y.で初めて食べてから、 ず～っと大好きなべーグル 近頃、べーグル屋さんも たくさんできたけど、 厳選素材を使った安心べーグルで、 手に入れやすいのって、 あんまりない 　あるにはあるんだけどさ。。。 自分で作れたら、 イチバンいいよな～って 思ってたんだ。 　でも、めんどっちいのはヤダし。。。 亜莉さんのベーグルは、 ７５分で出来ちゃう 使用の酵母は、 ドイツ製のオーガニックドライイースト。 コレ、うちにもある。　　　 　残念ながら、楽天にないや・・・ 茶色系の袋に入ってるんだけどさ。 同じようなのは、コレ↓ こっちは、アメリカ製 天然酵母って、 どうも馴染めなかったんだけど、 コレなら、楽チン、OKだよ。 それにしても、 予想以上に簡単にできちゃったし、 ８種類ものべーグルが試食できて、 ものすご～っく満足 「べーグルランチ」 ・プレーン ・青海苔 ・ドライトマト＆バジル ・あれっ？もうひとつは、ゴマだっけ？ ・豆乳マヨ　　 ・ポテサラ　　　←これも激ウマ ・大根サラダ ・キャベツスープ そして、スイーツバージョン ・ココア＆フィグ ・シナモンレーズン ・アンズ＆ポピーシード ・クランベリー 冷めても美味しいんだけどさ、 焼きたてのべーグルって、 感動モノだね～ で、ワタクシ、さっそく復習 何事も、記憶の冷めないうちの 復習が大切♪ ウチのオーブンは、 相変わらず壊れたまんまで、 温度も時間も調整つかず。 使えるのは、オートだけ。 オート７は、クッキー用なんだけど、 温度１７０度で、２０分位。 仕上がり強めにして、 ダメもとでやってみたよ。 「復習べーグル（プレーン）」 　おぉ～っ！いけるじゃん 会社の人にもおすそ分けしたんだけど、 大好評～ 　しばらく、はまっちゃいそうだな～ 亜莉さん、あな吉さん、 楽しみが増えたよ～ ありがとう～ 　　　　　　　　　　さあて、次は、何つくろうかな～