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December 22, 2008
カテゴリ：お手軽メニュー
昨日は、冬至。
しっかり、柚子湯に入って、 小豆とカボチャを食べたよ   そして今日は、 喜心のyukariさんのお誕生日～  Ｈａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ～  ってことで、冬至のカボチャで、 心ばかりのプレゼントを   「カボチャタルト」 ＜材料＞ タルト生地 ・地粉 ５０ｇ ・完全粉 ２０ｇ ・コーンミール ３０ｇ ・塩 ふたつまみ ・菜種サラダ油 ２０ｇ ・水 ３０～４０ｃｃ カボチャクリーム ・カボチャマッシュ ７０ｇ ・ココナッツミルク ５０ｇ ・甜菜糖 １５ｇ ・葛粉 小さじ１ ・塩 ひとつまみ １、タルト生地は、粉・塩を合わせてふるい、 油を混ぜ合わせ、加減をみながら水を加え、 捏ねないようにさっくり混ぜる。 ２、生地を２ｍｍくらいに伸ばしてタルト型に敷き詰め、 １８０℃のオーヴンで２０～３０分焼く。 ３、鍋にカボチャクリームの材料を全部入れ、 かき混ぜながら火にかけ、 フツフツしてから２～３分火を入れ冷ます。 ４、焼きあがったタルトを型から出して冷まし、 クリームを入れて、飾る。 今回、トッピングに使ったのは カボチャの皮と、余ったタルト生地のプレーンと 紫芋パウダー＆ココナッツミルクを混ぜたものと、 マヤナッツパウダー＆ココナッツミルクを混ぜたもの。 クッキーとしても美味しい  昨日のカボチャは甘味がなかったんで 甜菜糖を入れたけど、 甘いカボチャなら入れなくてもいいかもね！ 水分量もココナッツミルクで調整してちょ  yukariさ～ん、 またまた素敵な１年になりますように  昨日は、「食農検定」でもあったんだ。 今回受けたのは、２級。 結構、細かい問題が多くて、 やば。。。  って思ったんだけど、 答え合わせしてみたら、 ダイジョーブみたい、ほっ  でもって、こないだ、 千代田立図書館で１日ひとり勉強会したんだけど、 このビル、市役所も入ってて、 上に食堂がある。 なもんで、ランチはそこで。  定食は、肉や私がＮＧの魚だったから、 ご飯＆味噌汁セットと小鉢にしてみた。 ここでも、オールベジにできるじゃん  これで、なんと￥２５０  嬉しいお勉強場所だよな～  で、ビルの１Ｆにはパン屋さんが入ってる。 リフレッシュは、そこのパンとお茶で  今回、とってもカワイイパンを発見しちゃった  サンタさんとスノーマンなの  ってことで、 少し早いけど、  Merry Christmas！   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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ひゃ～、かぼちゃタルト、よだれもの。見た目もキュートだわ♪
うれしいバースデープレゼントだね～。 冬至、すっかり忘れてた（汗） 図書館のご飯もかなりお得だね。 食農、お疲れさま。 そうだ、今、家事検定に注目してるんだよ。 では、良いクリスマスを～。 (December 22, 2008 10:14:03 PM)
うわぁ～～！！！
ありがとうございますぅ～♪ 感動。。 コーンミール入りのタルト、ココナツミルク入りのかぼちゃクリーム・・・すんごく すんごく 美味しそう過ぎです！！！ わくわくする様なレシピほんとうにありがとうございますm_ _m そして図書館のランチ、一階のパン屋さんのサンタさんとスノーマン！？ lhsさんはいつも素敵でキュートなものと上手く上手く出会われます。。。 いつも ありがとうございます。 (December 23, 2008 01:24:54 AM)
ユカリさんの誕生日だったのね！
早速お祝いに行ってこよう＾＾。 (December 23, 2008 06:06:27 AM)
ちはるさん
＞ひゃ～、かぼちゃタルト、よだれもの。見た目もキュートだわ♪ ＞うれしいバースデープレゼントだね～。 なかなか可愛くできたんでゴキゲンなの♪ ＞冬至、すっかり忘れてた（汗） ＞図書館のご飯もかなりお得だね。 使える図書館だよ。 うどんもイケる（笑） ＞食農、お疲れさま。 ＞そうだ、今、家事検定に注目してるんだよ。 ＞では、良いクリスマスを～。 ありがとう～。 家事検定かあ、掃除もあるのかな？（汗） 楽しいクリスマスを～☆ (December 24, 2008 01:44:54 PM)
yukari829さん
＞うわぁ～～！！！ ＞ありがとうございますぅ～♪ ＞感動。。 ＞コーンミール入りのタルト、ココナツミルク入りのかぼちゃクリーム・・・すんごく すんごく 美味しそう過ぎです！！！ ＞わくわくする様なレシピほんとうにありがとうございますm_ _m 豆乳やライスドリームでもいいかなって思います。 コーンミールはサクサク感が増すので、正解でした（＾＾） ＞そして図書館のランチ、一階のパン屋さんのサンタさんとスノーマン！？ ＞lhsさんはいつも素敵でキュートなものと上手く上手く出会われます。。。 ＞いつも ありがとうございます。 こちらこそ～ 楽しいクリスマスをお過ごしくださいね♪ 年末、おせちの仕込みでお忙しいと思いますが、 どうぞ、オカラダに気をつけてお元気で☆ (December 24, 2008 01:48:56 PM)
izumimirunさん
わ～！ありがとう！！ とっても嬉しいプレゼントだわ☆ こちらこそ、今年もありがとう。 来年もよろしくね（＾＾） ステキな冬休みを～♪ (December 25, 2008 11:22:16 PM)
こんにちは。
ちょっとご無沙汰気味でごめんなさい☆ 美味しそうなお料理の画像や、楽しい記事に触れ、いっぱい楽しませていただきました。ありがとうございました。 来年もいろいろなお話ができればと思います。 2009年が素晴らしい1年になりますように。 それでは、よいお年をお迎えください。 (December 31, 2008 11:21:00 AM)
まりあさん
こちらこそ、ご無沙汰してます。 来年は、もう少しブログにも力を入れなくっちゃ（＾＾； ステキな大晦日をお過ごしください。 よいお年を～☆ (December 31, 2008 04:00:20 PM) |
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