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ホームメイドの時間

September 9, 2019
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今日の沼サンは、生姜焼き入り

更にいつもの

トマト、きゅうり、にんじん、レタス
チェダーチーズ、卵焼き、アボカド入り


お腹いっぱいになるサンドイッチです。

しかし、食べにくい!

今日は偶然にも研修の講師とお昼に鉢あわせをしたので、ご一緒してロジカルシンキングの話題から痴呆予防の音楽のことまで、面白おかしく会話を楽しませていただきました。

こういうお昼の時間や会話のテーマは大好きなのです。久しぶりにワクワクしました!大笑いもしました(((o(*゚▽゚*)o)))

で、沼サンを食べながらロジカルシンキングを語るには、結構たいへん。会話は目と目を合わせてするもの。

沼サンから具材がボロボロ落ちて。落ちる度に講師の目が私の落とした具材に動くの(笑)

とっても恥ずかしく。お行基のよろしくない食べ方でした💦


もう少し食べやすく、ギュッと潰してみようかな?






Last updated  September 9, 2019 07:15:57 PM
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August 17, 2019


あり合わせのベシャメルオーブン焼きです^^

見た目はこってりしていますが、味付けはあっさりしています。



調整豆乳、オリーブオイルのベシャメルソースでヘルシーです。

かつお風味にしました。



じゃがいも・鮭・ペンネも入れてボリューム感もUP



スライスチーズのモッツァレラをちりばめて、

パルメザンチーズを振りかけます。




焦げ目をつけたら、上からドライパセリを振りかけて、小皿に盛り付け

ボナペティ★

​楽天市場 シャビーシックなおさら特集はこちら→★​







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Last updated  August 18, 2019 08:28:16 PM
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August 16, 2019
​​​​​

自分で撮った写真でカレンダーを作って見ることにしました♪

自分で育てたお花たちの写真をカレンダーに(^^)
フランス人作家のヴィクトルユーゴーの名言を書きました。
Rêver, c'est le bonheur ; attendre, c'est la vie.」直訳すると「夢見る事は幸せです。待つことが人生です。」日本語的なフランス語読みをしてみると「レベール、セルボンナー、アトンドル、セラビー」こんな感じ???(笑)

「​決して起らないであろう夢を待ちわびる」時間を不毛と思わずにいられるから、COCOはどうにか微笑んで今を生きていられるのです。​夢も希望も持てなくなったら生きている意味を見いだせないから・・・。

さて、人によって作り方は様々ですが、私の作り方を掲載しますね(^^)

まず、カレンダーの日付の部分はEXCELのオートフィルを使うとザックリと短時間で出来ます。
​曜日も書式の表示を「ddd」にすると英語表示​されます。
例えば、水曜日なら「Wed」となります。日本語表記がよい場合は「aaa」です。

ちなみにCOCOは2003年のエクセルエキスパートの資格を持っています。かれこれ十数年も前の事なので、昔は大変喜ばれておりました。今は周囲の水準が高くなってきてるから、COCO沈没・・・しょんぼり。

エクセルって本当に賢いでしょう。!全部エクセルがやってくれるのですから、機能を知れば知るほどはまります。ビルゲイツって本当に素晴らしい。



話を戻しまして(笑)エクセルには

1)A1に2020/1/1を入力して下までドラッグ。これで自動的に1/31まで日付が入ります。
2)B1に「=A1」の数式を入力して下までドラッグ。これで曜日がわかります。
3)2020祝祭日についてはネットで調べて、祭日の部分を太文字にしておきます。
4)カレンダーデザインを考えて、好きな形に日程を動かします。

次に、用紙のサイズをハガキサイズ設定します。
これはプリンター属性によるので無い場合にはエクセルは使えないので、
WORDまたはPowerPointで用紙サイズを指定します。




デザインの調整的にもwordよりはPowerPointの方が効率が良いのでPowerPointで作ります。

1)デザイン → スライドのサイズ を選択して、ユーザー設定のスライドサイズを14.8x10cmにします。

あとはエクセルのカレンダー部分を図として貼り付けて、
画像を取り込んで好きなデザインに作り込んでおわり~♪

1度作れば次からは日付を買えるだけですみますから、簡単かもしれません




































​​​​

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Last updated  August 16, 2019 11:17:17 PM
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特売のポークソをブランデーでソテー、マーマレードとお酢を混ぜてみました。

前夜の余りのマッシュドポテトにマヨネーズ、枝豆、キュウリを混ぜてポテトサラダに。
地元の農協で取り寄せた新鮮な野菜をソテーして添えただけのチープな食事も
盛り付けで随分と変わります。


四角いプレートはモダンな食卓になるし、盛り付けがオシャレに見えやすいからインスタ映えを気取りたい方にはおすすめね。


四角いお皿と丸のお皿を組み合わせても違和感がないのです。


小さなソース皿があるとお皿の中にコーディネートが出来ます。一緒に盛り付けるときにソースが漏れそうなものをいれたり、そのままソースを入れてお皿に添えたり。盛り付けの幅が広がりますよ^^



話を脱線させて、調理表現をこじゃれた楽しみにする方法
最近は日本の暮らしの中にフランス語が普通に入り込んでいます。

1,ソテー よく使いますね。
  これは油で両面をフライパン焼きすること。

2,ロティ これはレストランでよく目にしますね。
  この言葉がつくだけで普通のプレートが格段とグレードUPする気がするのは私だけ?(笑)
  これはオーブンで高熱で焼きあげる料理法

3,ポワレ これもレストランでよく目にしますね。
  これはフライパンで表面を焼いたら蓋をして蒸し焼き、またはオーブンで焼く調理法
  フレンチのお魚メニューは大抵がポワレ。例えば「真鯛のポワレ」とかね
  表面の皮がパリッとして、普段はお魚の皮が苦手な人でも食べれてしまうのです。



普段はお仕事で、その場にいるだけで疲弊してしまうCOCOは、普段はお料理を楽しむよりもメンテナンスに時間を割くのです。



だから長期休みの時はめいっぱい楽しみます‪‪(*´꒳`*)

普段働いているCOCOは美味しい食事をご馳走になる機会がありますので、感性を磨かせていただいています。



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Last updated  August 17, 2019 09:34:28 AM
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August 15, 2019


猛暑の続く中、食欲は落ちていませんか?



一年中通して言えることですが、食事のバランスが悪いと貧血で倒れたり、キレ安かったり、あまり良い事はないので少量でも3食食べましょうね。

そうはいっても、この暑さでは食欲がでないので、そんな時はスムージーを作って飲んでみるのはどうでしょう。我が家のフードプロセッサーはPANASONIC なかなか良いです。ガラス製なので掃除がしやすいし、ゴムべらの滑りもよいから前に使っていたクイジナートから買いかえて大正解!と喜んでいます。



私のは細かく切って冷凍したバナナを入れるので、相当にヒンヤリ、

皆さんが楽しい夏をすごせますように。



































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Last updated  August 16, 2019 11:24:20 PM
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ブランデーでオニオンスープをつくってみたの。一般的には白ワインで作りますが、ブランデーを使い切りたくて(笑)でも、こくがあって美味しい。

個人的には、白ワインの方が酸味がでて、おかわりしたい味(笑)

オニオンスープといえば、このライオンカップです。
スープカップごときにやたらと高くて手が出せなかった20代。



今ではネットで安物が出回っているので、安物で充分な私です。

安物が出回る西洋化が定着した時代に感謝😊


































​​






Last updated  August 16, 2019 11:41:32 PM
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​​​​​料理用に調達したブランデーをすべて消費したくて、大量に使ってみました。

オニオンスープと煮豚ね‪(*´꒳`*)



特売日に買って冷凍保存しておくと便なのが塊肉。
使う時にミンチにするか、塊のままで調理するとボリューム感があって、ご馳走みたいでしょう。



余ったワインをとっておいて、塊肉とコトコト煮込むと美味しくて簡単。
​ル・クルーゼ​を持っているのなら、あっという間に柔らかくなるの。



濃厚なソースのある時、私はじゃがいもをマッシュします。
バターと牛乳が美味しいレシピですが、私はヘルシーに調整豆乳と塩コショウだけにします。

今回はマッシュドポテトをキュウリでクルクルまいてみました。









ボナペティ



































​​​​​






Last updated  August 16, 2019 11:41:14 PM
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August 13, 2019


画像の出力サービスが24時間、簡単にリーズナブルにできるなんてね。

もう自宅にプリンターは不要になりました。

私も断捨離時に廃棄してきました。

自分でとった写真をハガキ出力してフォトスタンドに飾ってみませんか?


私は今回、ビーズが沢山のデザインがベネチアのイメージにぴったりなので、ヴェネツィアの写真をセブンイレブンで出力してます。 カラーで1枚60円

次から次と新たな思い出を作れたら幸せだけど、生涯薄れることの無い想い出と経験を与えて貰えた私は幸せです。

本当に好きな物事に全力を尽くしているとそういうことがでてきますね


お楽しみに。






Last updated  August 16, 2019 11:51:52 PM
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August 11, 2019






Last updated  August 16, 2019 09:38:26 PM
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August 9, 2019


トイレの風水で気にかけるとしたら、毎日お掃除をする。

そのくらいでほこりまみれの雑貨が置かれていなければよいのだと思いますが、

我が家のトイレの風水はピンク系が幸せを運んできてくれるので、

掃除しやすいようにガラスの中にピンク色のお花をとじこめました。

ドライフラワーは生きていた花を用いた物で、

考え方によってはあまり良い気をもたないから

私はアーティフィシャルフラワーです。

それに造花だとジャブジャブ洗えるのが私には楽なの




































↓お読みくださいまして有り難うございました。序でにポチリと有り難うございます。(^^)









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Last updated  August 16, 2019 11:53:51 PM
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