よく読まれている記事一覧 | 風にそよぐような感じで。。ＨＢのパン/ミシン/手芸/植物etc.. - 楽天ブログ

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ダイソーの22cm×23cm スクエア焼き型

ダイソーの22cm×23cm スクエア焼き型買ってみたほぼ真四角。ケーキ型と書いてあるけどちぎりパンとかを並べて焼くのにいいかもね。＊追記＊ちぎりパンを焼いてみたblogは、こちら！　↓2022/01/15（文字情報が未記入だけど‥）とても使いやすかった。

2022.01.09

閲覧総数 12421
2

セリアのフラワーテープ買ってみた

セリアでフラワーテープが販売されていたので試しに買ってみた。緑・薄い緑・茶色の3色をば。くっつき具合とか、どうなんだろうね？参考まで、百均じゃない商品（最近物色していた）↓フローラルテープ 1巻 / フローラテープ紙テープ花材 | 880001価格：159円（税込、送料別) (2025/3/3時点)【8種セット】フローラテープフローラルテープ造花フラワーテープアートフラ...価格：1,999円（税込、送料無料) (2025/3/3時点)

2025.02.23

閲覧総数 5005
3

涙・涙のお気に入りバターケース新旧２点揃い

＊今日届いたものの中から。私には、ずーーーっと前からのお気に入りのバターケースがあり。もう、いつ買ったのか分からないぐらい昔に買った・・・少なくとも２０年以上前。たぶん、西友の日用雑貨品売り場で出会って買った。それが、ものすごく使いやすくて。ずーーーっと大事に愛用している。他のバターケースをたまに使ってみると、使いずらさに愕然とするぐらい・・。で、同じものがどこかに売ってないかな〜といつも思ってるんだけど、ぜんぜん見かけない。フタに「ＨＯＷＴＯ」って書いてあるの。特徴は、バターナイフ置き場。バターと区切られた箇所に、浅い入れ場所があってバターナイフがとても安定するし、バターとケンカもしない。入れる方向も決まっているので、バターナイフの持ち手側がバターでべとべとになることも無い。素晴らしい完璧なバターケース！（と、私は確信している）それが！買えました（泣）見つかりました（泣）左は20年以上モノ、右は今回買えた新しいの！もう泣くほどウレシイ！　この積年の想い！今でも商品が続けて製造販売されていたんだ〜（泣）横から見ると、こうですっ使っているバターが無くなりつつあるときに新しいバターを開封してスタンバイしたり、または２種類の異なるバター（やデイリースプレッド）を同時に使用したり、そういう時に、サブのバターケースとして、今まではごく普通のを使ってた。（平たい台の上にバターを乗せて、そこにドーム型の蓋がかぶさるようなの）それだともう、バターが安定しなくて安定しなくて！　イライライラ・・・バターナイフも安定しなくて！　イライライラ・・・フタも安定しないし！　イライラ・・・でももうそれともおさらば♪いま現在でも同じケースが調達できることが分かって、本当によかった。メーカーさん、ありがとう！日本のメーカー、ばんざい！（？）笑　（クリックで拡大します）奈良県大和郡山市エビス株式会社さまの製品です！隠れた傑作・・！＊バターケース PK-D1C★税込1980円以上で送料無料★バターケース PK-D1C(1コ入)価格：580円（税5%込、送料別）

2014.02.21

閲覧総数 1201
4

時を経て、やっと作ったPeachmadeの「おむつポーチ」

一時期、とても流行ってたと記憶している。（ソーイング界隈で‥）ハンドメイド支援サイト Peachmade （ ← たぶん休眠中‥ ）さんの、おむつポーチhttp://www.peachmade.com/NewFiles/topics_21/top.html作った！先日ちょっと片付け物をしていたら、このPeachmadeさんの無料配布型紙を使って表布の裁断までやった状態のものが、ひょいと出てきた。あ〜〜、そういえば、話題になっていたので私も作ろう!と思ってやり始めて、いろいろバタバタしたまま、そのままになっちゃってたんだっけ。たぶん、12〜13年前のだ。ん〜〜、どうしよう、確かこれ100均の布だったと思うし、たいした面積のものでもない。このまま無かったことにする？処分しちゃう？それとも、今から作る・・？とか迷ったけど、捨てられない性分で。一念発起。手持ちの布の中から、裏地になりそうなものを選び裁断し、一気に作り上げた！なんだ〜やっちゃえば簡単じゃんどうして10何年も寝かしといたのか（笑）そして、どうってことなかった白っぽい布が、赤のファスナー＆その脇の黒ドットのバイヤステープ、同じ赤と黒のツートーンの持ち手の効果でピリリと引き締まって、なんかとてもシンプルかつおしゃれに仕上がってしまった！ちなみに、ファスナー付けはこれまた今話題のミシンおじさんの、一本ファスナーを使用した。とは言っても、ミシンおじさん的な取り付け方（往路復路を続けて縫って二つ折りにして‥的な）はしていない。普通のファスナーのように、あっち側とこっち側の両方をそれぞれ縫っただけだけど、ファスナー付けに付きものの〝途中で一旦ミシンの針を止めて、引き手を避けるようにずらして・・〟などのことが要らないので、非常にストレスなく縫えて簡単だった。加えて、内側の縫い代の処理も、ミシンおじさんのところで購入したグログランテープでササっと巻いて処理♪（ひっくり反して内側を見た状態）これ、作ってみると、けっこう大きくて、たっぷりとモノが入る。おむつは入れないけれど、旅行の際などにタオルやハンカチ、または靴下等々の布製でやわらかい小物を収納するのに便利そう！＊ミシンおじさんの一本ファスナー、楽天でも買えると判明！！フリーファスナー　いっぽんファスナー 5m+スライダー10個価格：550円（税込、送料別) (2019/12/18時点)いっぽんファスナーM 3m巻全12色 ※スライダーは別売旧フリーファスナーミシンおじさん価格：242円（税込、送料別) (2019/12/18時点)きれいなカラーがたくさんあるので、私はかなり多色買ってそろえてる＊柄のおしゃれな市販のバイヤステープは手元にあると、いざ何か！というときにとても便利。　＊

2019.12.02

閲覧総数 1630
5

ここ２年ぐらい使用してる「クリニカフッ素メディカルコート」

表題のとおりでこの２〜３年、これを使用してる。クリニカフッ素メディカルコート虫歯予防薬というもの手元のがなくなりそうだったのでまたポチって補充した。裏面の説明書きは、こんな（クリックで拡大）これを口に含んでから歯ブラシするとすっごいツルッツルになるんだよねえ歯磨き後もまた口に含んでくちゅくちゅして。すごく気に入ってて毎日というわけではないけれど、日頃の習慣になっていた。・・だけどインプラントしたら、フッ素は控えなきゃならないのかな・・？

2022.01.06

閲覧総数 412
6

ホシノ天然酵母で冷蔵発酵に挑戦☆

１４日に起こし始めたホシノ酵母、すっかりピリリといい状態です。　…さてと！実は前からネットで見つけて気になっていたことがあるんです。こねた生地を冷蔵庫に入れて１晩～２４時間ぐらいかけて低温で一次発酵させるという冷蔵発酵。このＨＰ。＞タイガークラウンという道具メーカーのサイトの冷蔵発酵のページパンをこね始める時って、例え最後までＨＢ任せだとしても、「これから○時間、パンを焼くために態勢ＯＫか否か？！」という決心が必要ではありませんか？やり始めたらひと続きの時間をキープしなければならないのが結構つらい時もあるものです。そこで一次発酵を冷蔵庫に任せることにより、続きはまた都合のよさそうな時にやり始めればいいという便利な展開に。２～３日中に作業を再開させればいいらしいです。なんと都合の良いこと！上記ページではドライイーストでの話なのですが、ホシノでもできるのか・・・ググッった感じではめぼしい情報は見当たらず。きっとホシノ酵母の本でも買えば書いてあるんだろうけど、、とりあえずやってみることにしました。 ■ホシノ天然酵母の生地を冷蔵発酵（date 050817(最高℃:31) 23:00-）材料をホームベーカリーでこねる。こね終了後、すぐにビニール袋に入れて冷蔵庫へ入れておく。これだけ。なので、昨日の夜寝る前にやり始めることができました。普通だったらありえな～い♪で、１日たったらビニールがパンパンに！　左が昨日の冷蔵前、右が今日の状態です。続きや分量はまたアップします。

2005.08.18

閲覧総数 3104
7

■黒汁騒動■修理　ホームベーカリー、部品交換できた

● 黒汁発覚‥blog 5/25● 状態の写真‥blog 5/26 の一番下の方● 説明書＆工具がメーカーから届く‥blog 5/29● 本日‥ようやく修理にとりかかる★ ホームベーカリーはMK精工の HBH916 ‥ cf blog 2005/3/8＊29日に届いた説明書を見ながら本日決行。なんとか出来た‥わりとたいへんだったよ１）工程のはじめは、まずパンケース底の外側から分解。今回取替パーツとともにメーカーから送ってもらって購入することになった工具（写真の右側にちらっと写っている「スナップリングプライヤ」というもの）は、ここで用いる。一番苦労したのは、その次に回転軸を抜くところだ。説明書通りにトントンと叩いてもびくともせずなかなか抜けなかった‥‥不要な雑誌をあてがって、上から手で押しながら自分の全体重をかけてじりじりと動かし、ようやく抜けた。２）軸を抜くとこういう状態になる。いつも回転軸がある場所を、パンケースの中からみたところ。　やっぱり汚れている。苦労して抜いた軸はこれだ↓　うっへーきたない写真左側、手で持っている部分が、通常パンケース内に顔を出している軸部分。グレーのところが、通常パンケース底で回転軸まわりを被っているパッキンみたいなパーツ（「オイルシール」というらしい）。その右側に黒っぽく見える、一回り小さい輪っかみたいなのは、これも「オイルシール」（中）で、大きい方の「オイルシール」（外）の中にいつもはスポッと納まっているものらしい（軸を抜いた時にバラバラになった）。３）外してみる↓　うっへーこれまたきたない　もう手で触るのもイヤなぐらいこの「オイルシール」（外）と「オイルシール」（中）の内側の溝みたいなところに詰まっている黒い汚れ、これが「黒汁」の正体だ。うっへーこれらは破棄し、新しいオイルシールに取りかえることとなる。しかしこれがべっちょりくっついていた回転軸などは取替えずに引き続き使い続けるものだ。なんかへこたれそうになってきたが気を取り直してパンケース内、回転軸、今後も使う部品金具等々、ピッカピカにキレイにした。（ここは燃える部分だ）４）しゃきーん３枚目の写真で手に持っていた回転軸をここまで磨き上げました２枚目の写真にある、穴まわりもね。ほんとに頑張った。執念で汚れを取ってやった５）あとは、最初に分解したことの逆をやる。回転軸にオイルシールを差し込んで、それをパンケースの穴に差し込む。それをパンケース外側の底面から止めて固定する。全て終わって組み立てたパンケース軸まわり。オイルシールの高さが、以前よりも微妙に高いような気がする。少し浮いていたりする場合、また要らんものが隙間に溜る原因になったりするとやなので一生懸命押し込んだがびくともせず、これ以上低くならなかった。ま、こういうものなのだと思うことにしよう‥（もうヘトヘトオイルシールのカラーが前のと変わっているし、心なしか材質が硬質に変わっているような気がする。高さ形状も微妙に前のと違うのかも。ひょっとしたらMK精工としても、「より黒汁がたまらないようなオイルシールの材質形状」とかを研究して規格変更しているのかもしれない、そう思った。思うことにした。さて終了。完了シロウトでも決して難しい工程はなかったが指先に力を入れて行うことが多く（お掃除も含めて）現在、両手の指先が熱を持ってジンジンしている‥爪も一部欠けてしまった。あー　つかれた！！でもこれでまたパンが焼けるぞーーめでたしめでたし当blog内 ‘パン -ホームベーカリーお任せ’カテゴリ日記一覧

2009.05.31

閲覧総数 8801
8

バランスボール、酔う酔う～～～

ふくらませたバランスボールおそるおそる乗ってみてそして、だんだんと慣れ、どっかり座ってみたり、説明書にあるように乗ってみたりしたゆらゆら‥ぐらぐら‥これ・・・酔う！酔うよー！！！オェーーー!!!キモチワルイよ～ｹﾞﾛｹﾞﾛそういえば私、極度の乗り物酔い体質だったんだ～（‥バランスボールは「乗り物」なのか？）ほんの数分乗っただけでとにかく車酔いみたいになってなかなか回復しない。気持ち悪くて、ただだまって椅子に座ることさえ辛くなる。胃がムカムカして吐き気がするので、物も食べられなくなる（→ 結果として食べずに痩せるなら、バランスボールは最強のダイエット器具ということになるのかも？とか冗談行ってる場合じゃないっつー!!これってそのうち慣れるんだろうか？私があんまりにも運動不足で体がなまってるからこうなるの？ジャンジャン乗って、体を鍛えれば酔わなくなるんだろうか？なんとも思いもかけない壁にぶつかってしまった

2010.07.12

閲覧総数 3125
9

夏期休眠させていたシクラメンの球根・・・

夏に、水を切らせて休眠させたシクラメン。（→ blog 7/9）7/9の時には、球根がややぶよぶよ気味に感じられて不安だったが、その後は腐った様子も無く、そのまま夏を越させていた。涼しくなってきたのでそろそろ勝手に休眠から覚めて芽を出し始めるのかな・・・と思いながらしばらく観察していたが、その気配がないので、思いきって一度鉢土を落として植替えしてみることにした。着手直前取り出した球根。もっと根が張って、球根ももっと大きいのかと想像していたが球根は小さいし根も張っていない。なんか、軽いベーゴマみたいだ。・・・こんなんで、いいの?!ネットでググるとこれに似た堀上状態で植え替えている状況も紹介されているが、一方で“休眠と言っても、あまりにカラカラに乾くと球根も眠るどころか死んでしまう”とかいうような恐ろしい記載も発見。えー!! だって、水分をやると腐るっていうんじゃないの!!で、結局、この球根状態は、いいの? 悪いの?分かりません!!あ～なんか悲しい気分になってきた。が、とりあえす可能性を信じて植え替える。元の大きなプラ鉢に植えて失敗すると多量の園芸用土がもったいないから、手持ちのひとまわり小さい鉢に植付けた。（及び腰だ‥）しかしさらにここでも謎なのが、『植替えしたら、どのように水やりを再開したらいいのか』。水をじゃぶじゃぶやってもいいのかどうか。悩んだ上、自己判断で次のような方法をとってみた：用土を鉢の４割程度入れた時点で、そこにジョウロで水をジャージャーとかける。その上に用土をかぶせるように足す。その上から球根を乗っける。最後、球根の周辺に用土を足して安定させる。‥これで、土の、中のほうだけ濡れている状態で球根には水があたっておらず、でも新しい園芸用土自体は結構しっとりしているので、これまでの乾燥一徹状態とは異なる環境となったのではないか。とかおもってる。どうだろう??

2010.10.18

閲覧総数 9344
10

『ホームクチュール・はじめの一歩』、なんて素敵な本なんだ！

これ、今の私が求めてるテイストにどんぴしゃな本だ！図書館で借り、即日、アマゾンで中古本を購入注文してしまった。　 → → 届いた！(2020.07.24)早く届かないかな〜とワクワクしつつ、手元の図書館本（借りたばかり！）のページを何度も何度も繰って眺めている（笑）ホームクチュール・はじめの一歩茅木真知子98年の本で、もう絶版なのよね‥今こそこういう感じの本を再出版してほしいけど‥そしたら新刊で買うのに〜！！

2020.07.12

閲覧総数 919
11

亜土ちゃんと、キャスケットと（、平野レミと・・・）

昨日紹介した自作キャスケット・・・↓自分ではなんとなく「アドちゃんぽいな～」って思ってる。人呼んで名付けて（笑）アドちゃんキャス♪ とか言ってみたりして。あ…　最近「アドちゃん」というと外タレさんの「アドゴニー」のことを言ったりするらしいから、「亜土ちゃん」ね。水森亜土のほう。私が小さい頃、亜土ちゃんはよくテレビに出て、ガラスに両手で絵を描いたりしていた。なんだかはじけたキャラだった。当時はちょっとした文具やグッズに亜土ちゃんのイラストが付いていたり、亜土ちゃん本人のイラストじゃなくても、なんとなく雰囲気やタッチが似ているイラストが多く出回っていた。水森亜土カード＆レターbookで、その頃の亜土ちゃんは、そばかすがあってキャスケットみたいな帽子をかぶってたような印象がある。そしてその頃の似たような感じのイラストに出てくる女の子もそばかすがあってキャスケットみたいな帽子をかぶってたようなイメージがあるのだ。当時の文化的背景にあんまり詳しくないので当てずっぽうに言うと、６０～７０年代のサイケな感じとか、ヒッピーとかフラワームーブメントとか、そういうテイストがどこかに入ったファッションだったのかなー？　亜土ちゃんて。今回作ったキャスケットは、ギャザーの感じが女の子っぽいところや、柄の感じとかが何とな～く、何とな～く、亜土ちゃんのイメージを彷佛とさせるんだ～でもこのキャスケットを亜土ちゃんらしく生かせるような洋服がないなぁ。単なるカジュアルになっちゃいそう ↓めがね拭きって・・・！　びっくり。亜土ちゃんシリーズ、他にも種類たくさんアリ。水森亜土　メガネ拭き　ADO MIZUMORI (RD)ところで余談なんだけど私の脳内にあるイメージで、亜土ちゃんと平野レミのキャラが微妙にかぶってしまう。なぜなんだろう？？ちょっとはじけたキャラで独自のパフォーマンスをするところとか早口で高い声なところとかどこか、常識的な日本人像から離れた雰囲気とか・・・？う～ん、よく分からないけどーー！　かぶるんだー（笑（これはケイタイ用亜土ちゃんグッズ）

2006.08.28

閲覧総数 327
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「うそどり（鷽鳥）」のお守り

都内のある神社に、去年のお守りやおみくじを焚きあげてもらおうと、納めてきた。初詣とは別のところだ。お賽銭をおさめてお参りするとやはりついついおみくじ的なものを引きたくなるのが性分・・・。するとおみくじの中からめずらしいものが出てきた。「鷽鳥（うそどり）」のお守り。大黒様や銭亀やだるまなどの縁起物が入っているおみくじ（200円）だったのだが初めて見る思わぬ縁起物を引いてしまったのでびっくり～「うそどり」なんて聞いた事ないよ～読むと、うそどりは「一年中のよくない事を嘘にして吉と取り替える『うそ替え神事』に用いられる幸運の守り神」だそうな。へぇ～～＊うん。本当。今の私にぴったりかも知れない。よく私のところにやってきてくれた。大事に持っていよう。よくない事をウソにしてください。うそどりさん。

2007.01.07

閲覧総数 5713
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ガッテンのくずレモン寒天

これ６月１日(水)放送のためしてガッテンでやっていた「くずレモン寒」です。いわゆる“固まらない寒天”。試しに作ってみました。>> ＮＨＫの該当ページへ・水　400cc ・粉末寒天　4グラム・市販のレモン汁　大さじ2 ・砂糖　大さじ2 鍋の中に材料を入れて混ぜ合わせる。強火で加熱し、ダマにならないようによく混ぜ、沸騰させる。沸騰してからさらに3分間加熱する。容器に入れて冷やし固める。番組で言っていたように、一見固まって見えますがスプーンですくうとホロホロとやわらかです。これ結構おいしい！寒天て、やらかくふるふるな固まり加減にするのが難しく、固くなりすぎることが多いのですが、これは寒天でありながらトロトロ！味はレモン汁のせいで酸っぱいです。なんだか懐かしい・・・小さい頃に食べたレモン味のタブレットのような味。フルーツの角切りなんかとあえて再度ガラス容器につめて冷やしたりすると、おいしいデザートになりそうです。あと、分量の水と砂糖の変わりに、オレンジやグレープなどの100％ジュースを使ったら、フルーティーでおいしいのではないかな？　今度試してみよう♪番組ではお豆腐やスイカにとろりとかけたり、ココナッツミルクと合わせたデザートにしたりといった実演をしていました。♪私の使用している寒天は、ババーンと１kg入り♪ダイエットにどうぞ　粉末寒天　1000g　4,420円 (税込4,641円)

2005.06.03

閲覧総数 6986
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フェルト布をミシンで縫ったペンケース形ポーチ

　昨日の簡単トレーと一緒にパチリ～昨日に続き、フェルトで手作り。ミシンでフェルトを縫ったのは初めてだ。最近はフェルトを使ったソーイングの方法が紹介された本なども見かけるのでできるのだろうと思って挑戦してみた。２０cm四方のフェルトをそのまま切らずに使用。ファスナーを付けてファスナー口にはチロリアンテープを縫い付けた。テラキさんのおまけでもらったテープ～＞　10/28のブログで紹介してるものやってみると、普通にミシンで縫えた。フェルトって布と違って縫いしろは縫いっぱなし。１枚で、ほどほどの厚みがあって一般的な布地よりしっかりしている。こりゃ便利♪子供の頃に、手でチクチク縫っていたフェルト手芸だとどこかヤボったさがつきまとったが今回のは、ミシン目の無機質さやチロリアンテープのあたたかみのおかげもあって一気にヤボったい感じではなくなった。いいかも！

2006.11.17

閲覧総数 2886
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最近手軽に使ってる「トースター」について。（siroca コンベクションオーブン sco-213）

最近、スコーンなどちょっとした焼き物に使ってる「トースター」、そういえば買ったときにブログにアップしてなかった。これです（siroca シロカコンベクションオーブン sco-213　ベージュ）１年半ぐらい前にアスクルのアウトレットだったかな？に出ていたのを買ったもの。本格的なオーブンとしては、以前買ったヘルシオが今もバリバリ現役！　↓　・・・わ〜、もうこれって８年も前なんだ！　＞ 2009/12/30まあでも、このヘルシオって庫内が大きいので余熱に割と時間がかかるし、ヘルシオ独特の「ウォーターオーブン機能」などを使おうと思うとまず水をセットしたり、余熱時間もさらに多くかかったりするし、一旦余熱を初めてしまったら、電子レンジとして使えなくなっちゃうし・・など、言ってみれば、「小回りの利かなさ」みたいなものもあって。「単純なトースターで、ただ単にパンをトーストしてみたい！」というようなシンプルな要求に対しては、ちょっと違うのよねえ。・・・と、長年思いながら使ってきた面があった。そんな時、目に止まったのが、このsirocaのトースター（製品としては「コンベクションオーブン」）。大きさもヘルシオなんかと比べるとぐっと小型で価格的にも数千円台で、手が出しやすかったけれどそれでも、置く場所どうしよう？！どこに置くの？！ということで、ちょっと‥いやかなり迷った末、ポチった。結果として、まず当初は、「食パンをトーストして食べるって、しあわせ〜（涙目）」みたいな、初歩的な感動につつまれた(笑)（それまでは食パンをトーストしたい場合は魚焼きグリルを使っていた）ありがたいことに「温度設定」ができるし、熱風循環式（コンベクションタイプ）なので、トーストやお餅を焼いたりするだけでなく最近やってるようにちょっとしたお菓子を焼くのには、だいたいこれで間に合っちゃう。こういう、ちょっとした時にパパっと使える、機能のしぼられた製品というのも生活を豊かにしてくれるというか。そんな感想。買ってよかったな〜と思っている。・・・・そんなわけで最近のブログの中で私が「トースター」と書いていたら、それはこれのことです〈購入・開梱した時に撮っておいた写真〉手前にあるのが付属品で、黒いのが天板（と網）、丸くて白いのが、ピザ焼き用のプレート。（青いモコモコは、おまけで付いてきたもの）〈外箱を処分する前に撮っておいた写真も掲載しておきます〉（クリックで拡大）＊色は違うけど、たぶんこれと同じ機種！　＊後継機種！siroca crossline シロカノンフライオーブン SCO-501 コンベクションオーブン SCO-213 SCO-313 の姉妹品siroca シロカノンフライオーブン SCO-501 レシピ本 3特典【送料無料+選べるおまけ+ポイント】　コンベクションオーブンノーオイルフライヤーエアーフライヤー SCO213V SCO-213 姉妹品＊現代のヘルシオ！私が買った頃と比べると価格が安くなっていて、うらやましいな〜・・！【送料無料】シャープウォーターオーブンヘルシオレッド系 AXCA400R [AXCA400R]【RNH】

2017.11.10

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タマネギ粉砕調味料（？）仕込み

このまえ届いたoisixのタマネギのひとつを、調味料に漬け込んでみることにした。漬け込んだ液体は合わせ調味料で、私が常備しているもの。醤油：酒：砂糖＝３：２：２（かさで）でブレンドしている。これは『お料理１年生』というベターホームの本に記載の配合によるもの。P78（私の手元にある1989年第15刷でのページ数）の肉じゃがの味付けとして酒大さじ２醤油大さじ３砂糖大さじ２　として紹介されているが、これひとつで、ほとんどの煮物や焼き物に使える万能調味料！この合わせ調味料に、タマネギ（をみじん切りとすりおろしの間ぐらいの状態に細かくしたもの）を漬け込み。まずはタマネギ１コを、マルチミックスのみじん切りチョッパーで粉砕上記合わせ調味料200ccに、粉砕したタマネギを入れる混ぜるはいできあがり〜というか仕込みおわり〜。とりあえず冷蔵庫へ。＊＊お料理一年生＊表紙が変わったのかな？（私が持ってるのは左の表紙）　「一年生」とあっても、いつになっても再びページを開いて参考にできる、すばらしい一冊です。

2013.05.28

閲覧総数 19
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噛むんとフニャンフニャンなガム

「四、十、ぷんー」と宣伝してるガムを買ってみた。最初戸惑った。この紙マッチのようなケース。紙マッチを引きちぎるように、ガムを引きちぎるように取るしくみ。なるほどー・・・ロッテ　フィッツ　リンク（オリジナルミント）　10入さて確かに味は４０分続くがその代わり、噛み始めからボォ～ンヤリした味。噛み始めた時の強い味の楽しさがない。それを捨てて持続時間を取ったんだね。噛み心地はああこれが“フニャン”なのかー。なんだかふわふわしていてキモチワルイ～ガムっぽくない～‥以上をまとめると、今後買うことはないだろう、、、若い人の嗜好に合わせた商品だということから、仕方ないね、私＊いろんな Fit's

2010.08.17

閲覧総数 6
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7/19 の体調メモ（背中がピリピリ？）

先日いったんシメたけど、やはり体調メモメモ。13日からアレグラ錠の服用を１日１回に減らされその直後は、薬が切れそうな時間になると (？) モーレツな手のかゆみにおそわれて困った。しかしそれも３日ほどでおさまった。最近はすっかり、１日１回の服用に慣れたようだ。というわけで、ここ２～３日は調子がいい。しかし～今日は、初めての現象・・・なんか背中がピリピリする。何これ？実は昨日の夜、１日１回のはずのアレグラ錠を飲み忘れたんだぁ、そのせいなのかな。。どーなってんだ、私の体！？結局くすり頼みなんだなぁ。自分の力でちゃんと治るのはいつになるんだろう

2007.07.19

閲覧総数 17
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ささやかなシアワセの、アジの塩焼き。

これも、おnewのガスコンロを買って魚焼き器を使えるようになったことからの、ささやかなひとつ。旬のアジが、尾頭付きで売ってる季節！魚焼き器で焼いちゃうよ！！ぜいごを取って内臓を出す等の作業についてはネットにもいろんな流儀で載ってるけどやっぱり私はこういうとき、『お料理一年生』を開きます（笑）　私が持ってる『お料理一年生』は古い本（1989年第15刷）だからか、キッチンバサミを使ったりせずに全て包丁によるやり方。だけど、私はキッチンばさみも使っちゃう。特に、ぜいごの最初の所を切り込むのは、ハサミでチョン！とやったほうがいいと思う。それから、エラの下側を切り離すのも、ハサミの先っぽでチョン！とやったほうがいいなという感触を持った。どっちにしても、別にキレイに三枚におろすわけじゃないし、簡単な下処理。そして表面に粗塩をすり込んで・・・魚焼き器・強火でジュワっと焼いたアジは、ちょっと表面が焦げ気味だけど、まあ、こんなもんでしょ♪アジ大好き人間の私には、これはステーキに匹敵するようなご馳走なのよ！！おいしすぎて泣ける！！【伊豆村の駅】【長崎県産沼津加工】真あじひもの*5枚セット*...価格：1,200円（税込、送料別）日時指定・代金引換不可アジの浜焼き35g×4袋セットメール便【全...価格：1,000円（税込、送料込）アジほどおいしいお魚が他にあるでしょうか！！いや、無いと思うよ！（独断）

2013.05.26

閲覧総数 4
20

グラハム食パン、イヌリン入りでちょっと試してみる

先日イヌリン（水溶性食物繊維のパウダー）を買ったら・・・説明書に、「パン生地に混ぜるとよい」的なことが書かれていたのでさっそく試してみた。ひえ〜〜すっごく大きくふくらんで、ふっくらホワンホワンなやわらかパンが焼き上がったよ！！これがイヌリン添付されてた説明書アップね。調理例のなかに「パン：外はパリッと、中はしっとり、ふんわりとした生地に焼きあがります」とあるのだ。〝ご飯がもっちりする〟とかいうのはなんとなく感覚的にうなずけるのだけれどパン生地がふんわり焼き上がるというのはイメージが結びつかなかった。が！本当にその通りの焼き上がりになった。びっくり。いままでホームベーカリーを長年使ってきてびっくりするぐらいふっくらフワフワだったのは塩こうじ入りパンの時だった。このイヌリン入りパンは、その塩糀の作用に匹敵するぐらいのフワフワ効果だわ。。

2022.03.06

閲覧総数 1916
21

冬仕様のフィラデルフィア

先日フィラデルフィアのチーズを買おうとしたら冬パッケージになっていたかわいい。中味のケースも冬仕様外箱裏面は、これはいつもの通りだと思うが箱を捨てるときに写真撮っといたので、今度何かの参考にするときのために、備忘としてアップしておこー。＊フィラデルフィアクリームチーズこ‥これは一体‥‥‥？！（垂涎）【送料無料】【チルド(冷蔵)商品】森永乳業フィラデルフィア贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズ(4枚入り) 148g×12袋入 ※北海道・沖縄は別途送料が必要。

2019.12.24

閲覧総数 167
22

ハニー全粒粉食パン、初めて。（HBK-152W・cottaのおうちパンブレンドと全粒粉・ドライイースト）

ホームベーカリー（HBK-152W）添付レシピのハニー全粒粉パンの分量（1.5斤）どおりに。全粒粉パンコース・1.5斤でスタート。長年ホームベーカリーでパンを焼いていたけど、糖分としてはちみつを使うのは初めてだなあ。こんなこと言うのもなんだけど、これと言って特記するようなことはなかった。かも。（例えば、焼き上がりがほんのりと蜂蜜っぽいかぐわしい香りがする〜とか… 逆に匂いや風味が気になっちゃうとか‥）ぼこっやや過発酵気味・・これ、もうほんのちょっとで、ベコっと凹む本格的失敗過発酵になるところだったっぽい。実際、クラムの状態も、やや粗めである・・。気温も高くなってきたから、これからは過発酵に用心しなくては！

2021.06.05

閲覧総数 40

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