ＨＢで メープル風味の食パン

折り込みシートが、 すっごい長い間冷凍庫で眠っていた。 特に、メープルシートが最後の１枚なので 使っちゃおうと思い立った。 が、なにしろ私は 折り込み作業の「きちんとさ」がたいそう苦手・・・ めんどくさ～い。 そこで、ホームベーカリーのミックスコール前後にポイポイッとシートの切れっ端を放り込むというラクちんな方法を採用してみた。 ずっと前にいくつかのサイトやどなたかのブログで拝見したことあったんです、どなたのとこで見たか忘れちゃいました、スミマセン 結果、、、 ぜーんぜんメープルシートが見当たらないパンになっちゃた！！ すっかりこねられてパン生地ときれいに混ざっちゃった ぶーらんじぇさんの↓これが安くて使いやすい♪ パン用折込シート　メープル　600g 今度この方法をやる時は、混ざってしまわないように気をつけよっと。 ミックスコール前後ではなく、ミックスコール後のこねが５分間あるので、その中でできるだけこね終了に近いギリギリのタイミングで投入してみよう。 ■メープル食パン（ＨＢ） （date 060915 13:40- ） ・水　２６３g ・三温糖　１５g ・粗塩　８g ・強力粉 （イーグル275g+ゴールデンヨット100g）３７５g ・粉末パネトーネマザー　１５g ・無塩バター（ハナマサの）　２５g ・パン用折込シート　メープル　600gを ４分の１にカットして冷凍してあったもの ＊ＭＥＭＯ＊　（ＨＢはホームベーカリーHBH916（>> マイマシン）使用） ---材料の配合については『上田まり子のMKホームベーカリーレシピ』Ｐ９３を参照してアレンジ ---材料の投入順序等については『上田まり子のMKホームベーカリーレシピ』Ｐ８６～８７参照 ---ＨＢで食パンコース　1.5斤　焼き色ふつうスタート （上田まり子のMKホームベーカリーレシピ） そうそう、肝心の「メープル風味」は、すっごい香ってくるし、味もする あま～くて香ばしい、パン生地全体に甘みのついたパンなので ある意味、「これはこれで良い」と割り切ってもいいのかも？！